Coho-Lachs — Dies ist einer der besten Fische in Bezug auf die Gastronomie, er zeichnet sich durch kalorienarmes, weiches Fleisch mit einem feinen Geschmack und einer geringen Menge an Knochen aus. Nur wenige Hobbyangler hatten das Glück, diesen seltenen Fisch zu jagen, und für die meisten bleibt er eine begehrte, aber unerreichbare Trophäe.
Ursprung der Art und Beschreibung
Foto: Kizhuch
Silberlachs ist ein typischer Vertreter einer großen Lachsfamilie. Lachsartige Fische sind einer der allerersten Vorfahren aller modernen Knochenfische, sie sind seit der Kreidezeit des Mesozoikums bekannt. Aufgrund der besonderen Ähnlichkeit der Formen von Vertretern dieser Familie und Heringen wurden sie manchmal zu einer Bestellung zusammengefasst.
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Die Forscher argumentieren, dass sie bei der Entstehung der Arten noch weniger voneinander unterscheidbar waren als heute. In den Enzyklopädien der Sowjetzeit gab es überhaupt keine Ordnung der Salmoniden, aber später wurde die Klassifizierung korrigiert — eine separate Abteilung von lachsähnlichen Fischen wurde herausgegriffen, die die einzige Lachsfamilie umfasst.
Dieser Rochenflossenfisch, dessen älteste Vorfahren bis zum Ende der Silurzeit – Vor 400-410 Millionen Jahren ist ein kommerzieller Anadrob-Fisch. Wie viele Salmoniden gehen Coho-Lachse zum Laichen in Flüsse, und in Meerwasser machen sie sich nur mästen, überwintern.
Interessante Tatsache: Coho ist ein sehr wertvolles Angelobjekt, aber es ist Bevölkerung ist nicht so zahlreich, wie andere Mitglieder der großen Lachsfamilie. Von 2005 bis 2010 verfünffachte sich der Silberlachsfang in Russland von 1.000 auf 5.000 Tonnen, während der weltweite Fang auf dem gleichen Niveau blieb – 19-20.000 Tonnen jährlich.
Aussehen und Funktionen
Foto: So sieht Silberlachs aus
Aufgrund der farblichen Besonderheiten in manchen Ländern wird Coho-Lachs Silberlachs genannt. Der Rücken von Erwachsenen in der ozeanischen Phase ist dunkelblau oder grün, während die Flanken und der Bauch silbrig sind. Der obere Teil ihres Schwanzes, der Rücken, ist mit schwarzen Flecken verziert.
Junge Individuen haben mehr dieser Flecken als reife, außerdem zeichnen sie sich durch das Vorhandensein von vertikalen Streifen am Körper und weißem Zahnfleisch aus und schwarze Zungen. Bevor die Jungen in die Meeresgewässer ziehen, verlieren sie ihre schützende Flusstarnung und werden erwachsenen Verwandten ähnlich.
Der Körper des Silberlachses hat eine längliche Form, die seitlich abgeflacht ist. Der Schwanz ist quadratisch, am Ansatz breit und mit vielen dunklen Flecken übersät. Der Kopf ist konisch, ziemlich groß.
Beim Betreten des Flusses zum Laichen erfährt der Körper des männlichen Coho-Lachses erhebliche Veränderungen:
- Die silberne Farbe der Seiten ändert sich bis hellrot oder kastanienbraun;
- Männchen haben deutlich vergrößerte Zähne, es entwickelt sich ein stark gebogener, schlüsselförmiger Kiefer;
- ein Buckel erscheint hinter dem konischen Kopf, und der Körper wird noch flacher;
- das Aussehen des Weibchens ändert sich praktisch nicht je nach Lebenszyklus.
Ausgewachsene Individuen aus dem asiatischen Teil des Lebensraums können zwischen 2 und 7 Kilogramm zunehmen. Nordamerikanische Individuen sind größer: Das Gewicht kann 13-15 Kilogramm bei einer Körperlänge von etwa einem Meter erreichen.
Interessante Tatsache: Kleine laichende Männchen mit einer Länge von 20 bis 35 Zentimeter werden oft als ” Jacks.”
Wo lebt der Coho?
Foto: Coho-Fisch
Das Fisch kommt in den Gewässern in der Nähe von Northern, Central California, im Nordpazifik, in Küstenflüssen in der Nähe von Alaska vor. Seine Population ist zahlreich in Kamtschatka, vor der Küste Kanadas, und kommt in geringer Zahl in der Nähe der Kommandanteninseln vor.
Auf dem Territorium unseres Landes kommt dieser Fisch vor:
- in den Gewässern des Ochotskischen Meeres;
- in der Region Magadan, auf Sachalin, Kamtschatka;
- in Lake Saranoye und Kotelnoe.
Coho-Lachs ist die thermophilste aller Arten von pazifischem Lachs, mit einem angenehmen Temperaturbereich von 5 bis 16 Grad. In Meergewässern verbringt Silberlachs etwa anderthalb Jahre und eilt dann zu Küstenflüssen. An der amerikanischen Küste gibt es spezielle Wohnformen, die nur in Seen zu finden sind.
Für Coho-Lachs ist es wichtig, dass die Strömung in diesen Stauseen nicht zu stark ist und der Boden mit Kieselsteinen übersät ist. In den letzten Jahren hat sich der Lebensraum der Population dieses Lachsvertreters deutlich eingeengt. Seine Laichrouten wurden in einigen Nebenflüssen reduziert oder sogar beseitigt, aber in großen Flusssystemen ist er immer noch verbreitet.
Interessante Tatsache: Es gibt eine spezielle Art von Coho-Lachs, die erfolgreich auf chilenischen künstlichen Farmen gezüchtet wird. Fische sind kleiner als Wildfische und haben einen geringen Fettgehalt im Fleisch, aber höhere Wachstumsraten.
Was frisst Silberlachs?
Foto: Rote Silbersilberkerze
Im Süßwasser ernähren sich die Jungen zunächst von Mückenlarven, Köcherfliegen und verschiedenen Algen. Wenn sich die Körpergröße von Jungfischen 10 Zentimetern nähert, werden Brut anderer Fische, Wasserläufer, Flusswanzen, Erwachsene einiger Insekten für ihn verfügbar.
Die übliche Ernährung älterer Individuen ist:
- junge andere Fische, einschließlich Lachs;
- Krabbenlarven, Krebstiere, Krill;
- Tintenfisch, Hering, Kabeljau, Safrankabeljau und so weiter.
Aufgrund des ziemlich großen Mundes und des Vorhandenseins starker Zähne kann Coho-Lachs ziemlich große Fische fressen. Die Fischart in der Ernährung hängt vom Lebensraum des Silberlachses und der Jahreszeit ab.
Eine interessante Tatsache: Silberlachs steht in Bezug auf den Fettgehalt an dritter Stelle in der Liste Fleisch, vor Sockeye-Lachs und Chinook-Lachs. Dieser Fisch ist gefroren, in Dosen, gesalzen. Verwenden Sie alle Abfälle nach ihrer Verarbeitung zur Herstellung von Futtermehl.
Während des Laichens frisst der Fisch überhaupt nicht, die mit der Nahrungsgewinnung verbundenen Instinkte verschwinden vollständig und der Darm funktioniert nicht mehr. Alle Kräfte zielen auf die Fortpflanzung ab, und erschöpfte Erwachsene sterben unmittelbar nach Abschluss des Laichens. Aber ihr Tod ist nicht sinnlos, da sie selbst zum Nährmedium für das gesamte Ökosystem des Baches des Stausees werden, einschließlich ihrer Nachkommen.
Nun wissen Sie, wo Coho zu finden ist. Mal sehen, was dieser Fisch frisst.
Charakter- und Lifestyle-Features
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Diese Lachsart beginnt ihre Lebensreise im Süßwasser, wo sie etwa ein Jahr verbringt, und wandert dann zum Wachstum und zur Weiterentwicklung in die Meere und Ozeane. Einige Arten dringen nicht weit in Meerwasser ein und halten sich lieber in der Nähe von Flüssen auf, während andere in der Lage sind, über weite Strecken von mehr als tausend Kilometern zu wandern.
Sie verbringen etwa anderthalb Jahre in Salzwasser und wieder kehren in Flüsse oder Seen zurück, wo sie für den letzten Lebensabschnitt geboren wurden. Die Dauer des gesamten Lebenszyklus von Coho-Lachs beträgt 3-4 Jahre. Einige der Männchen sterben im zweiten Lebensjahr.
Silberlachs wird in Herden gehalten. Im Meer bewohnt es Wasserschichten, die nicht tiefer als 250 Meter von der Oberfläche entfernt sind, die meisten Fische befinden sich in einer Tiefe von 7-9 Metern. Der Zeitpunkt des Eintritts in die Flüsse hängt vom Lebensraum ab. Es gibt Sommer-, Herbst- und Winter-Coho-Lachs. Individuen werden erst im dritten Lebensjahr geschlechtsreif.
Man hat festgestellt, dass Männchen in Süßwasserreservoirs schneller geschlechtsreif werden. Coho-Lachse laichen viel später als alle anderen Vertreter der Lachsfamilie. Anadrome Arten überwintern im Meer oder Ozean.
Wissenswertes: Diese Lachssorte wird nicht nur für zartes rotes Fleisch geschätzt, sondern auch für leicht bitteren, aber sehr nahrhaften Kaviar. Es ist nicht so kalorienreich wie andere Mitglieder dieser Familie und wird als nützlicher angesehen.
Sozialstruktur und Fortpflanzung
Foto: Silberlachs in Russland
Geschlechtsreife Tiere werden in der Zeit von Anfang September bis Januar zum Laichen geschickt. In einigen Regionen kann der Laichzeitplan abweichen. Der Fisch bewegt sich nur nachts sehr langsam flussaufwärts und hält oft an, um sich in tiefen Gruben auszuruhen.
Weibchen benutzen ihren Schwanz, um am Boden des Nestes zu graben, wo dann die Eier abgelegt werden. Das Legen erfolgt in mehreren Ansätzen und jede Portion Eier wird von verschiedenen Männchen befruchtet. Während der gesamten Laichzeit kann ein Weibchen bis zu 3000-4500 Eier produzieren.
Das Weibchen gräbt Vertiefungen, um eine nach der anderen flussaufwärts zu legen, sodass sich herausstellt, dass jede vorherige mit Kies von einem frisch gegrabenen bedeckt ist. Nach Abschluss des letzten, aber wichtigsten Lebensabschnitts sterben Erwachsene.
Die Inkubationszeit hängt von der Wassertemperatur ab und kann zwischen 38 und 48 Tagen liegen. Die Überlebensrate ist sehr hoch, aber dennoch ist dies die anfälligste Lebensphase, in der junge Coho-Lachse Beute von Raubtieren werden, einfrieren, unter einer Schlickschicht begraben werden können und so weiter. Die Larven bleiben zwei bis zehn Wochen im Kies, bis sie die Dottersäcke vollständig aufgesaugt haben.
45 Tage nach der Geburt werden die Jungfische bis zu 3 cm groß. Der junge Wuchs hält sich in der Nähe von Baumstämmen, großen Steinen, in Falten. Die Wanderung der Jungfische flussabwärts beginnt etwa ein Jahr später, wenn ihre Körperlänge 13-20 cm überschreitet.
Natürliche Feinde des Silberlachses
Foto: So sieht Silberlachs aus
Erwachsene haben in ihrem natürlichen Lebensraum nur wenige Feinde. Nur relativ große und schnelle Raubfischarten kommen mit Silberlachs zurecht, außerdem hat er eine gute Schutztarnung und ist in der Wassersäule kaum wahrnehmbar. Seevögel können sie nicht erreichen, da geschlechtsreife Exemplare in beträchtlicher Tiefe bleiben.
Junges Wachstum kann zur Beute vieler Raubfische werden, einschließlich erwachsener Verwandter. Größere Schäden an der Population dieser Art werden durch Änderungen der klimatischen Bedingungen, Verlust von Laichplätzen durch den Bau von Staudämmen und Zersiedelung verursacht. Abholzung und Landwirtschaft wirken sich negativ auf die Wasserqualität in traditionellen Silberlachs-Zuchtgebieten aus.
Wenn bei anderen Fischarten die Überlebensrate von Eiern oft 50 Prozent nicht überschreitet, beträgt der Verlust von Coho-Lachs nicht mehr als 6-7 Prozent. Der Hauptgrund ist die spezielle Anordnung der Nester zum Legen von Eiern, die zu einer guten Belüftung von Eiern und Embryonen sowie zum Waschen von Abfällen beiträgt.
Interessante Tatsache: Diese Art von Fisch in Russland können von Amateuren gefangen werden, hierfür ist jedoch eine spezielle Lizenz erforderlich. Eine große Anzahl von Kohos lebt in der Nähe von Kamtschatka — es gilt seit langem als praktischer Kamtschatka-Fisch. In anderen Regionen des Landes ist es viel seltener.
Populations- und Artenstatus
Foto: Traubensilberkerze
Die letzte Analyse der Coho-Lachspopulation in der Nähe der Küsten von Alaska und Kamtschatka wurde 2012 durchgeführt. Die Anzahl dieses wertvollsten kommerziellen Fisches ist jetzt mehr oder weniger stabil, und nichts bedroht ihn an den Orten seiner größten Häufung. In den Gewässern vor Kalifornien, Alaska, ist in den letzten zehn Jahren die Anzahl dieses Lachsvertreters sogar etwas gestiegen. Die einzige Sorge gilt dem Schicksal einer Silberlachsart, die nur in wenigen Seen lebt.
Um die Coho-Lachspopulation zu erhalten, ist es notwendig, günstige Bedingungen an ihren üblichen Laichplätzen aufrechtzuerhalten, ein vollständiges Fangverbot in einigen Gewässern einzuführen und die Kontrolle über den Einsatz von Chemikalien zur Behandlung von Feldern mit Feldfrüchten zu verschärfen.
Aufgrund der geringen Anzahl von Feinden in ihrem natürlichen Lebensraum, der sehr hohen Fruchtbarkeit und der beeindruckenden Überlebensrate der Jungen ist Silberlachs in der Lage, seine Population in relativ kurzer Zeit selbstständig wiederherzustellen. Ein Mensch braucht nur wenig Hilfe, aber die wichtigste — nicht grob in natürliche Prozesse eingreifen und keine Hindernisse schaffen.
Interessante Tatsache: Coho-Lachs kann nur durch Spinn- und Fliegenfischen gefangen werden. Dieser starke Fisch gibt niemals kampflos auf, daher ist das Angeln immer sehr spannend.
Coho-Lachs ist, wie alle Mitglieder der Lachsfamilie, ein einzigartiger und sehr wertvoller Fisch für eine gesunde menschliche Ernährung, aber das ist noch nicht alles. Die Fähigkeit, trotz aller Hindernisse gegen den Strom zu schwimmen, die Flüsse hinaufzuklettern, um das wichtigste Lebensziel zu erreichen, macht diesen Fisch zu einem echten Kämpfer, einem Beispiel für Zielstrebigkeit und starken Charakter.
