Éperlan

Éperlan – C'est un petit poisson qui peut être d'eau douce et marin. Son abondance dans les habitats est très élevée. L'éperlan est constamment pêché à des fins commerciales, mais malgré cela, son nombre reste stable. Ce petit poisson est très apprécié des pêcheurs amateurs, on le trouve en abondance dans les mers froides.

Toutes les variétés de la famille des éperlans sont, en principe, similaires. Mais l'éperlan d'Extrême-Orient, contrairement aux autres, a une bouche plus petite avec une mâchoire inférieure saillante, et sa nageoire dorsale est plus courte que celle des autres membres de cette famille. En Extrême-Orient et à Sakhaline, l'éperlan des glaces est très apprécié des amateurs de pêche d'hiver, on l'appelle aussi « voroshenka ». Il est pris dans le trou, et il gèle là, dans le froid. L'odeur des concombres est caractéristique de l'éperlan fraîchement pêché, c'est pourquoi l'éperlan porte un autre nom : la bourrache.

L'éperlan vit en grands bancs dans les mers (dans les endroits où le fond est sablonneux) ou les lacs. Lorsque vient la période de frai, elle migre vers l'embouchure des rivières &AMP ; # 8212; où il n'y a pas de courant rapide.

Origine des espèces et description

Photo : Éperlan

Il existe une confusion concernant la classification de l'éperlan. Vous pouvez souvent trouver des différends quant à savoir si ce petit poisson appartient au hareng ou au saumon. Il est sûr de dire que les deux ont raison. La confusion survient parce que les parties en litige ont à l'esprit différents groupes de classification. Comme vous le savez, lors de la détermination d'une espèce particulière, ils vont généralement d'un taxon plus grand (un groupe dans la classification) à un taxon inférieur : superordre – commande – famille – genre – espèce ou sous-espèce. Nous nous concentrerons sur deux classifications.

Dans l'atlas-déterminant des poissons N.A. Myagkova (M. «Prosveshchenie», 1994) a proposé la classification suivante. L'auteur de l'atlas distingue le super-ordre Clupeoid, qui comprend l'ordre Herringiformes et l'ordre Salmonformes. La famille des éperlans appartient à l'ordre du saumon. Ce qui suit est une classification par espèce.

Éperlan européen. Elle, comme tous les éperlans, a des dents sur ses mâchoires. La ligne sur le côté n'est visible que jusqu'à 4 – 16 écailles. Les canons sont argentés, le dos est brun-vert. La longueur de l'éperlan de cette espèce est d'environ 20 centimètres.

Éperlan. Petit poisson d'eau douce avec des dents plus faibles que l'européen. La longueur de son corps est d'environ 6 centimètres, parfois un peu plus.

Éperlan à dents. Elle a des dents puissantes par rapport aux autres espèces. La ligne sur le côté est visible jusqu'à 14 – 30 écailles. La longueur atteint 35 centimètres. C'est un poisson anadrome et de lac.

Éperlan de rivière à petite bouche. Le poisson de cette espèce ressemble à un sprat dans son apparence. Une bande argentée est clairement visible sur tout son corps. Des points noirs sont visibles sur les écailles et les nageoires. Sa taille est d'environ 10 centimètres.

Éperlan de mer à petite bouche. Cette espèce, contrairement à la rivière à petite bouche, n'a pas de bande argentée et de points noirs. S'il y a des points noirs, ils sont difficiles à distinguer. L'éperlan à petite bouche est légèrement plus gros que l'éperlan de rivière – sa longueur est d'environ 12 centimètres.

Capelan. C'est un poisson de mer, le plus gros de tous les types d'éperlans. Elle a un canon en argent, contre lequel la ligne latérale est clairement visible, qui court sur tout son corps, jusqu'à la nageoire anale. Le dos du capelan est bleu-vert. La longueur moyenne du capelan est d'environ 20 centimètres.

Dans le livre «Les poissons de l'URSS», les auteurs V. Lebedeva, V. Spanovskaya, K. Savvitov, L. Sokolov et E. Tsepkin (M., & # 171; Pensée & # 187;, 1969) il y a aussi un détachement de harengs, dans lequel, en plus de la famille des saumons, il y a aussi une famille d'éperlans.

Vient ensuite la classification par genres et espèces :

• genre d'éperlan. Espèce – Éperlan d'Europe et d'Asie « poisson-chat » ;
• genre éperlan à petite bouche. Espèce – éperlan à petite bouche ou bourrache ;
• genre de capelan. Afficher – capelan, ou uyok ;
• genre éperlan doré. Apparence – éperlan doré ou poisson d'argent.

Apparence et caractéristiques

< p id="caption-attachment-394" class="wp-caption-text">Photo : Éperlan

Éperlan – C'est un poisson qui vit dans de nombreux troupeaux. Son apparence dépend de l'espèce à laquelle il appartient. La force et la netteté des dents situées sur les mâchoires dépendent également de l'espèce à laquelle appartient ce petit prédateur. La longueur du corps de l'éperlan, selon l'espèce, varie de 6 à 35 cm. La forme du corps est fusiforme, allongée; bouche par rapport à la longueur du poisson lui-même est grande. Toutes les variétés d'éperlans se ressemblent : le corps a un éclat argenté, le dos est plus foncé que les fûts et l'abdomen et a un éclat brun verdâtre, les nageoires sont soit grisâtres soit presque transparentes.

Mais l'éperlan d'Extrême-Orient (alias bourrache ou nagysh), contrairement aux autres, a une bouche proportionnellement petite. Ses écailles sont également petites et complètement transparentes. Le ventre de l'éperlan d'Extrême-Orient n'est pas argenté, mais blanc-jaune, et à l'arrière des écailles sont bleu verdâtre. L'éperlan européen (ou éperlan) a des écailles denses et relativement grandes pour sa taille et un dos vert-brun. Sa configuration corporelle est plus étroite et plus allongée que les autres.

L'éperlan, qui vit dans les lacs, a des nageoires incolores, un dos clair, ce qui lui permet de se camoufler dans un lac au fond vaseux. Une différence caractéristique entre les poissons de l'ordre du saumon &AMP ; # 8212; deux nageoires dorsales, dont l'une est réelle, et la seconde, plus petite, — grasse. Il s'agit d'une nageoire arrondie qui n'a pas de vrais rayons de nageoire et se situe dans la région caudale. Sur cette base, le saumon est facile à distinguer, par exemple, du hareng. Les représentants de la famille des éperlans, qui, comme mentionné ci-dessus, appartiennent à l'ordre du saumon, ont une nageoire adipeuse.

Où vit l'éperlan ?

L'éperlan d'Asie est commun dans les mers : Blanche, Baltique, Nord. Il y en a beaucoup en Extrême-Orient, en particulier à Sakhaline, Tchoukotka, les îles Kouriles. Les poissons choisissent les eaux côtières comme lieu de résidence. L'éperlan d'Asie vit également dans les rivières de Sibérie et d'Extrême-Orient.

L'éperlan d'Europe vit dans la mer Baltique et la mer du Nord. En plus des mers, elle vit aussi dans les lacs – par exemple, à Ladoga et Onega. En raison de sa bonne acclimatation, le poisson s'est répandu dans le bassin de la Volga.

L'éperlan d'eau douce vit dans de nombreux lacs de la partie européenne de la Russie, ainsi que dans des lacs d'Europe occidentale. Vous pouvez la rencontrer dans le nord-ouest de la Russie. Le poisson, en règle générale, préfère les endroits sablonneux, évite les courants forts.

Le saumon à petite bouche vit près de la côte maritime de l'Extrême-Orient, mais étant un poisson anadrome, il pénètre également dans les rivières. Il y en a beaucoup à Sakhaline, au large de la côte sud des îles Kouriles, au Kamtchatka, jusqu'à la côte nord de la Corée.

Grâce à la bonne acclimatation de l'éperlan, il a été relâché dans les lacs du nord-ouest de la Russie et dans les lacs de l'Oural. Parfois, ce poisson choisit de nouveaux lieux de résidence pour lui-même. Il est apparu dans certains réservoirs – par exemple, Rybinsk, Gorky et Kuibyshev.

Que mange l'éperlan ?

Photo : Éperlan d'Extrême-Orient

Les poissons appartenant à la famille des éperlans se nourrissent activement, quelle que soit la période de l'année. Mais l'éperlan est particulièrement vorace en été et en automne. Étant donné que ces petits poissons ont des dents acérées dans leurs mâchoires, l'éperlan est considéré comme un prédateur. La bouche de l'éperlan est naturellement petite, mais les dents sont nombreuses.

Les petits prédateurs préfèrent souvent la profondeur, non seulement pour se cacher des autres prédateurs, mais aussi pour se nourrir : pour attraper des alevins, plus petits que l'éperlan lui-même, un poisson. L'éperlan se nourrit également d'œufs pondus par d'autres poissons, d'algues planctoniques, d'insectes diptères et de leurs larves, de crustacés. Soit dit en passant, la voracité de ce poisson contribue au fait que les pêcheurs d'éperlan, en règle générale, ne restent pas sans une bonne prise. Selon leur taille et la structure de la cavité buccale, les différents types d'éperlans ont leurs propres préférences alimentaires.

Un petit éperlan, en raison de sa taille, différente des individus plus gros, a donc une petite bouche. Les dents sur les mâchoires de ce poisson sont petites et faibles. Par conséquent, l'éperlan à petite bouche attrape des alevins, mange des crustacés, des larves, du caviar. Et du fait que la petite bouche est dirigée vers le haut, il se nourrit également d'insectes diptères volants.

Étant donné que les éperlans européens et asiatiques sont les plus grands de la famille des éperlans, ils ont une grande bouche et des dents solides. Ces poissons ont leurs propres habitudes alimentaires. Ils se nourrissent de crustacés benthiques, de plancton, de larves de chironomes (représentants de l'ordre des diptères) et de petits poissons. Il arrive que dans l'estomac d'un éperlan se trouvent ses frères — un éperlan plus petit. C'est parce que les « membres de la tribu » se mangent dans ces réservoirs où il n'y a pas d'autre nourriture.

Smelt Lifestyle Features

Photo : Smelt

L'éperlan est un poisson qui vit en grands troupeaux. Cela l'aide non seulement à migrer pendant le frai, mais aussi à échapper aux ennemis. Ce poisson ne tolère pas la pollution de l'eau et, par conséquent, préfère les plans d'eau propres pour sa vie. Par conséquent, dans de nombreuses rivières fortement polluées, le nombre d'éperlans, qui était aussi autrefois un poisson commercial, a considérablement diminué. Les représentants de la famille des éperlans aiment la profondeur, c'est pourquoi ils préfèrent les endroits profonds des lacs, des rivières ou des mers. De plus, en faisant varier la profondeur, le poisson essaie de se cacher des autres prédateurs.

Contrairement à la grande majorité des poissons, la saison de frai de l'éperlan est le printemps. Parlant de frai, il convient de noter que, selon leur lieu de résidence et la présence ou non de migration, les poissons sont migrateurs et résidentiels. Les anadromes vivent dans les mers, mais montent dans les rivières pour frayer. Autrement dit, ce sont des poissons qui effectuent des migrations de frai des mers vers les rivières. Résidentiel – ce sont ces poissons dont le cycle de vie n'est pas lié à la mer, ils vivent constamment dans les rivières ou les lacs.

Élevage d'éperlans

Photo : Éperlan

L'éperlan se reproduit par le caviar. Autrement dit, dans son cycle de vie, il y a une période de frai. Étant donné que l'espérance de vie des poissons de cette famille est différente, la puberté se produit également à des âges différents. Par exemple, si un éperlan vit jusqu'à 3 ans, il devient alors capable de se reproduire à 1-2 ans. Les éperlans d'Asie et les individus de Sibérie, qui ont une durée de vie de 10 ou 12 ans, deviennent adultes à l'âge de 5-7 ans. Par exemple, l'éperlan à petite bouche anadrome atteint la maturité à l'âge de 2 ou 3 ans, puis migre vers les rivières au printemps pour frayer. Un tel éperlan n'apparaît pas plus de 3 fois dans toute sa vie.

Souvent, les poissons parcourent d'énormes distances pour leur taille sur leur chemin vers les ruisseaux et les rivières pour pondre leurs œufs. Ce chemin fait parfois des dizaines de kilomètres. Le processus de frai lui-même dure plusieurs jours. Les poissons choisissent un endroit pour pondre leurs œufs dans un endroit où il y a beaucoup de nourriture pour les futurs alevins, ainsi que peu de prédateurs. Pendant le frai, l'apparence du poisson change également légèrement – les mâles ont des bosses sur les écailles, les femelles aussi, mais elles n'en ont que sur la tête.

Le frai de l'éperlan commence à des moments différents selon la région. Cela dépend de la température de l'eau. Cela se produit généralement peu de temps après la débâcle. La température de l'eau doit être favorable à ce moment – pas inférieure à +4 degrés. Mais le pic de frai se produit à un moment où la température de l'eau devient légèrement plus élevée (6 – 9 degrés). Les poissons frayent au printemps, généralement fin avril ou début mai. Pour la ponte, l'éperlan choisit des endroits peu profonds avec de l'eau courante.

Les éperlans jettent leurs œufs jusqu'au fond. Il doit être sablonneux, rocheux ou sablo-boueux. La femelle pond environ quatre mille œufs. Les œufs ont une coquille collante. Pour cette raison, ils collent aux pierres et aux plantes sous-marines ou à certains objets au fond. En plus de la coquille extérieure collante, les œufs en ont aussi une intérieure, semblable à celle de tous les poissons. Lorsque l'œuf gonfle, la coquille extérieure éclate, libère la coquille intérieure et se retourne. Mais il reste connecté en un point avec la coque interne. Il ressemble à une sorte de tige sur laquelle l'œuf avec l'embryon se balance librement dans l'eau.

Les œufs morts se détachent progressivement, ils sont emportés par le courant et la coquille extérieure agit comme un parachute et facilite leur mouvement dans l'eau. Grâce à cela, les frayères d'éperlan sont débarrassées du caviar déjà inutile et les jeunes pousses futures se développent dans des conditions plus favorables. Au moment de la rupture de la coquille, l'œuf fécondé se détache du fond. Les œufs flottants poursuivent leur développement et après 11 à 16 jours après avoir été balayés par les femelles, de fines larves en sortent. Leur longueur est d'environ 12 millimètres. Bientôt ces larves, continuant leur chemin vers l'aval, commencent à attraper de la nourriture : plancton, petits crustacés.

Ennemis naturels de l'éperlan

Photo : À quoi ressemble l'éperlan

Ce poisson guette tout au long de sa vie de nombreux dangers. Il se nourrit de poissons beaucoup plus gros que lui.

Et il y en a plus qu'assez dans les étendues d'eau :

• saumon ;
• brochet ;
• morue ;
• lotte ;
• sandre ;
• truite ;
• omble chevalier ;
• perche ;
• hareng.

l'éperlan a, bien que peu fiable, un moyen de défense à sa disposition contre des prédateurs plus gros que lui. Les éperlans adultes forment généralement des troupeaux. Un troupeau densément peuplé se comporte de manière harmonieuse et cohérente. En cas de danger, les poissons du troupeau se rapprochent étroitement et forment, pour ainsi dire, un tout. Tous les individus du troupeau commencent à nager de manière synchrone, tout en changeant simultanément la direction du mouvement.

Les œufs d'éperlan et leurs larves servent également de nourriture à de nombreux poissons. Surtout si l'on considère que les poissons de cette famille frayent au début du printemps encore affamé. Et comme il y a encore peu de nourriture pour les poissons qui ont faim pendant l'hiver au printemps, ils mangent des larves d'éperlan et les font frire en grande quantité. Non seulement les habitants sous-marins, mais aussi les oiseaux sont également des ennemis naturels de l'éperlan. Pendant la saison de frai, l'éperlan remonte souvent à la surface et les oiseaux l'arrachent directement de l'eau.

Statut de la population et des espèces

Photo : Éperlan d'Extrême-Orient

En ce qui concerne les populations de différentes espèces d'éperlans, on peut noter ce qui suit :

• L'éperlan anadrome européen vit dans les lacs du bassin de la mer Baltique, dans le cours supérieur de la Volga ;
• l'éperlan à dents ou poisson-chat vit dans les bassins des océans Arctique et Pacifique ;
• L'éperlan à petite bouche vit dans les zones assez fraîches des mers de l'Arctique et du Pacifique océans ;
• L'éperlan à petite bouche vit dans l'océan Pacifique, du Kamtchatka à la Corée.

Le capelan vit dans les parties nord des océans Atlantique et Pacifique. En Russie, à des fins commerciales, il est exploité en grandes quantités dans la mer de Barents à l'ouest de Novaya Zemlya. Le capelan se trouve également au large de la péninsule de Kola. L'éperlan n'est pas une espèce de poisson protégée. En raison de la fécondité élevée, l'espèce d'éperlan reste stable.