Maďarská mangalica je mimořádné plemeno prasat, které je mezi chovateli prasat velmi oblíbené. Oproti jiným plemenům má velkou výhodu v podobě nenáročnosti na podmínky zadržení a výživy a také pohotovosti. Zástupci tohoto plemene se přimknou ke svému pánovi. Navenek připomínají jehňata kvůli hustým kadeřím vlny. Svou povahou jsou přirovnáni ke psům, protože jsou opravdu chytří.
Původ druhu a popis
Foto: Maďarská mangalica
Maďarská mangalica je chovatelům prasat známa jako domácí mazlíčci již několik staletí. Toto plemeno bylo poprvé zmíněno v roce 1833, kdy se maďarskému chovateli Josefovi podařilo poprvé zkřížit prase domácí a divoké. Výsledkem byl velmi zajímavý a nejvhodnější odchov pro domácí chov, který dal vzniknout novému plemeni prasat domácích – maďarská Mangalica.
Bylo to toto plemeno, které se vyznačovalo nenáročností na podmínky zadržení, mohlo jíst pastvu, jako jejich divocí předci, a zároveň dalo chutné a velmi šťavnaté maso. Další významnou výhodou, kterou se prasata vyznačovala, byla schopnost snášet chladné klima a silné mrazy ve venkovních podmínkách.
Video: Hungarian mangalica
Nutno podotknout, že chovatel byl zástupcem šlechtického rodu a nesl arcivévodský titul. O výsledek jeho činnosti se začaly zajímat další kláštery. Po odchovu těchto prasat se chov zvířat v klášterech stal velmi oblíbeným a úspěšným. Bez zvláštního úsilí při chovu produkovala zvířata lahodné maso a sádlo, které se stalo velmi populární mezi slavnými kuchaři té doby.
Kolem roku 1900 se o maso těchto zvířat začali zajímat rumunští a ukrajinští farmáři. Velmi rychle se v těchto zemích začalo toto plemeno prasat chovat. Během této doby se populace zvířat zvýšila na téměř 35 000 jedinců. Farmáři je pásli na rozlehlých loukách, údolích a polích.
Po druhé světové válce byla populace prasat na pokraji vyhynutí. Obecně zde nezbývá více než 800 jedinců. Bylo to dáno tím, že tato prasata byla mastná a v té době se každý snažil chovat masná plemena domácích zvířat. V Maďarsku však okamžitě začali zachraňovat ohrožené plemeno prasat.
Za tímto účelem dokonce vznikl speciální spolek pro záchranu tradičního chovu prasat. Tento směr podporovali chovatelé prasat z jiných zemí. Společným úsilím se populace maďarské mangalice zvýšila na 8 500 jedinců.
Vzhled a vlastnosti
Fotka: Jak vypadá maďarská mangalica
Zástupci tohoto plemene mají neobvyklý a velmi zajímavý vzhled. Jednoduše je nelze zaměnit s žádným jiným plemenem. Na první pohled není vždy možné pochopit, že máme před sebou prase. Celé tělo zvířete je pokryto hustou, kudrnatou srstí. V chladném období se objevuje hustá podsada, díky které zvířata snáze snášejí drsné klima a chlad.
Zajímavý fakt. Chovatelé zjistili, že pokud jsou zástupci tohoto plemene chováni v teplé a suché stodole, hustá vlna jednoduše vypadne jako zbytečná.
Možné barevné varianty pro maďarskou mangalicu:
- bílá;
- černá;
- žlutá;
- hnědočervená;
- smíšené.
Černé a hnědohnědé barvy se téměř nikdy nenacházejí. V tomto ohledu chovatelé v tuto chvíli vyvíjejí velké úsilí, aby počet těchto jedinců zvýšili. Barevné schéma se může lišit v závislosti na věku, ročním období a klimatických podmínkách a dokonce i na typu potravy a typu půdy, kde je zvíře chováno.
Dalším rozlišovacím znakem zástupců tohoto plemene je progresivní- špičaté uši a přítomnost tmavých Wellmannových skvrn na spodním okraji. Velikost této skvrny dosahuje 1,5–3 centimetry.
Vlastnosti vzhledu mangalic:
- silná, protáhlá postava;
- mohutná, velmi silná kostra;
- povislé břicho;
- středně velké stigma s mírně obrácenou skvrnou směřující nahoru;
- středně velké uši pokryté hustou srstí ;
- rovná linie zad;
- výrazné oči s hustými dlouhými řasami;
- ztluštěný ocas s vlněným střapcem na konci;
- u čistokrevných prasat, bez ohledu na barvu srsti, je sele téměř vždy černé.
Kde žije maďarská mangalica?
Foto: Hungarian Downy Mangalica Mangalica
V přírodních podmínkách se mangalica maďarská v přírodě nevyskytuje. Jedná se o výhradně domácí plemeno prasat. Pro chov a chov doma budou vyžadovány minimální podmínky. Nevyžadují kůlnu ani vytápěnou místnost. Díky husté vlně s podsadou zvířata dobře snášejí chlad a mráz.
Povinné podmínky pro chov zvířat:
- volný prostor. Předpokladem je přítomnost velkého volného prostoru. Ideálně zajistěte venčení prasat na pole, louky, údolí. Pokud to není možné, je vhodné oplotit voliéru sítí pro zvířata, po které se mohou volně procházet;
- Spousta sena. V chladném období se zvířata ráda doslova hrabou do sena. Ideálně je potřeba se postarat o přítomnost vepřína spolu s otevřeným kotcem;
- velké množství čisté vody. Maďarská mangalica je velmi upravená a čistá, a proto potřebuje vodu ke koupání. V horkém letním počasí se potřebuje zchladit ve vodě.
Při držení v otevřených výbězích nebo kotcích nesmí chybět přístřešek, pod kterým se můžete v letních vedrech schovat před spalujícím sluncem. Pokud tento požadavek zanedbáte, zvíře může vážně onemocnět. Díky silné vlně prasata snadno snášejí mráz a chlad, ale spalující slunce a horko mohou způsobit přehřátí.
Co jí maďarská mangalica?
Foto: Maďarské prase Mangalica
Jedna z hlavních Předností tohoto plemene je nenáročnost na výživu. Krmení prasat nebude obtížné, protože snadno získávají tělesnou hmotnost z jednoduché pastvy. Jako krmivo se používá seno, divoce rostoucí druhy rostlin, kořeny.
Kromě toho můžete jako potravinový základ použít:
- čerstvou zeleninu a bylinky: brambory, švestky , řepa, cuketa atd.;
- obiloviny a cereálie. Mangalici mají velmi rádi kukuřici, stejně jako kukuřičnou kaši;
- otruby, dužina;
- potravinový odpad;
- ovoce, jablka, hrušky;
- výhonky, kořeny a listové části různých druhů vegetace, zejména divoké – dub, kopřiva, kaštan atd.;
- hotové vitamínové a suché krmné směsi určené přímo pro prasata.
Oblíbenou pochoutkou zvířat jsou kukuřičné klasy. Baví je jíst trávu. V procesu pastvy mohou jíst žáby, hlemýždi, malé ještěrky a červy. Předpokladem pro chov prasat je přítomnost velkého množství čisté vody v napáječkách.
V teplém období jsou v mnoha zemích, kde se maďarské mangality chovají, jednoduše vyhnáni na pastvu, kde sami téměř celý den s potěšením okusují trávu. Zvířata přibírají na váze zvláště dobře, když je jejich strava pestrá, vyvážená, obohacená o vitamíny a minerály. Jako potravinářské přídatné látky je nutné pravidelně přimíchat křídu nebo červený jíl do jídla v malých množstvích.
V žádném případě by novorozená selata neměla jíst potravu, kterou se krmí dospělí. V opačném případě se stanou letargickými, neaktivními, mohou dostat rozrušený trávicí systém a mohou dokonce zemřít. Prasatům ve věku 10–14 dní lze postupně zařadit do jídelníčku pražený ječmen v kombinaci s křídovou a kostní moučkou a také ječný rmut.
Ve věku jednoho měsíce je do stravy zavedena krmná směs a ve věku jednoho a půl měsíce odstavena od matky a postupně rozšiřována strava. Předpokládá se, že od věku čtyř měsíců mohou selata již plně přecházet na dospělou stravu bez jakýchkoli omezení a zákazů.
Povahové zvláštnosti a životní styl
Foto: Kanec mangalica maďarský
Maďarský mangalitsy má od přírody velmi klidnou povahu. Jsou docela chytří a pohotoví, proto jsou často přirovnáváni ke psům. Prasata skutečně přilnou ke svému pánovi. Milují prostor a svobodu. Pro chov prasat doma je bezpodmínečně nutné zajistit jim prostornou ohradu, nebo pokud je možné je jednoduše vypustit na pastvu na pole nebo louku.
Prasata tohoto plemene se vyznačují čistotou. Proto je nezbytné, aby měli přístup k čisté vodě. Nezapomeňte také udržovat kotec v čistotě a často vyměňujte podestýlku. Maďarská mangalica poměrně snadno snáší chlad díky teplé kudrnaté srsti. V zimě však potřebují velké množství sena, do kterého se prasata ráda hrabou.
Poznávacími znaky plemene je nenáročnost na podmínky zadržení a výživy. Zvířata jsou přirozeně vybavena stabilní, silnou imunitou. Nejsou náchylní k nemocem, ale potřebují včasné očkování.
V létě zvířata těžce odolávají horku a horku, proto potřebují stříšku, aby se schovali před pálícím sluncem a vytvořili si stín. Maďarské mangaliky jsou nejen odolné vůči chorobám, ale mají také schopnost rychle se přizpůsobit podmínkám zadržení a měnícím se klimatickým podmínkám.
Nyní víte, jak si maďarskou mangaliku udržet. Podívejme se, jak je správně chovat.
Sociální struktura a reprodukce
Foto: maďarská mangalica tele
Dospělí pohlavně dospívají ve věku kolem 8-9 měsíců. Nejčastěji první porod selat nebude početný. Obecně chovatelé tohoto plemene poznamenávají, že je neobvyklé, aby prasnice tohoto plemene rodily velké množství selat. Porod je většinou snadný, bez komplikací. Selata umírají jen zřídka. Pro zpracování a přestřižení pupeční šňůry nejsou potřeba žádná zvláštní opatření.
Zajímavý fakt. V průměru jedna prasnice porodí 5-6 selat. Pokud se narodí 8 a více miminek, je to indikátor toho, že prasnice není čistokrevná.
Druhý a další potomek je obvykle početnější. Negativními vlastnostmi tohoto plemene je nízká produkce mléka prasnic a nízká plodnost.
Novorozená selata se rodí zevně pruhovaná, díky čemuž vypadají jako divoká prasata. Mnoho farmářů podává novorozencům injekce železa, aby zabránili anémii z nedostatku železa.
Při narození selat je nesmírně důležité poprvé dodržovat dietu. 5.-6.den můžete začít postupně zavádět doplňkové potraviny – pražený ječmen a tekutý řečník. Přibližně ve stejnou dobu je nutné selatům odlomit tesáky, aby nedošlo k poranění matky při krmení. Počínaje třetím, čtvrtým týdnem jedí samy zeleninu, kukuřičné klasy.
Na konci prvního měsíce mohou být zvířata odstavena od matky. V tomto věku mohou být prodáni, protože mohou jíst jídlo, které jedí dospělí. Průměrná doba trvání jedinců, kteří nejdou na porážku, je asi 20–23 let.
Přirození nepřátelé maďarské mangalice
Foto : Jak vypadá maďarská Mangalica
В vzhledem k tomu, že prasata maďarského plemene mangalica žijí výhradně doma, nemají přirozené nepřátele. Vzhledem k tomu, že se více prasat chovalo za účelem získání slaniny nebo sádla, v poválečném období koncem 40. a začátkem 50. let se jejich stavy snížily na katastrofálně nízké počty.
Zástupci této plemeno se vyznačují výbornou imunitou a dobrým zdravím. Zoologové a veterináři však upozorňují na nutnost včasného očkování. V opačném případě je vysoká pravděpodobnost nákazy zvířat standardními infekčními nemocemi.
Možná onemocnění maďarské mangalice
- scabies;
- lišejník;
- svrab;
- roztoči ve tvaru ucha a X
Další důležitou nuancí je včasné čištění ohrady pro prasata a potřeba přístupu k čisté vodě. Absence těchto podmínek může vyvolat rozvoj onemocnění. Přehřátí během horkého období může způsobit letargii, nedostatek chuti k jídlu a dokonce smrt zvířete.
Veterináři také doporučují prasata pravidelně odčervovat. Prasata různých plemen jsou náchylná k helmintovým infekcím prostřednictvím potravinového odpadu, červů, ryb, žab atd. Dalším důležitým kritériem je snažit se vyhnout průvanu, vlhkosti a nadměrné vlhkosti. Prasata mohou dostat zápal plic, pokud vnitřní vlhkost překročí 70 %.
Stav populace a druhu
< maďarština /p>
Foto: maďarská mangalica
Počet maďarských mangalitů zatím nevyvolává žádné obavy. Farmáři z celého světa chovají tato mimořádná selata. Stojí za zmínku, že maso zvířat je mezi kulinářskými specialisty vysoce ceněno díky svým zvláštním vlastnostem. Maso se vyznačuje vynikající chutí a stejnoměrnými tukovými vrstvami.
V poslední době roste počet těchto zvířat na Ukrajině, v Ruské federaci a Velké Británii. V historické domovině maďarské mangalice – v Maďarsku jsou zvířata považována za národní poklad. Na území tohoto státu byla přijata řada zákonů, na základě kterých je chovatelům prasat poskytována pomoc a výhody při chovu těchto zvířat.
Podle předběžných odhadů chovatelů je počet jedinců tohoto plemene přesahuje 15 000. Zvířata jsou chována v různých částech světa. Výjimkou jsou země s celoročně horkým klimatem.
Maďarská mangalica je cenné plemeno domácích prasat. Jejich maso má vynikající chuť a je vysoce ceněno slavnými kuchaři z celého světa.
