Kalkun

Kalkunen er en stor fugl, der tilhører galliformes, nært beslægtet med fasaner og påfugle. Mest kendt som en festlig Thanksgiving-ret i USA, men på andre dage spiser amerikanerne den også ofte. Det er mindre populært hos os, selvom det hvert år i stigende grad trænger til kyllingen. Men det er indenlandsk – og amerikanske skove er også vilde.

Artens oprindelse og beskrivelse

Foto: Tyrkiet

Fuglenes oprindelse og indledende udvikling har længe været et af de mest aktivt diskuterede spørgsmål i det videnskabelige samfund. Der var forskellige teorier, og selv nu, selvom der er en etableret version, kan nogle af dens detaljer stadig diskuteres. I overensstemmelse med den traditionelle version af fuglen er den en af ​​grenene af theropoder, som igen tilhører dinosaurer. Det menes, at de er meget tæt på maniraptorerne. Den første pålideligt etablerede overgangsforbindelse til fugle er Archaeopteryx, men der er en række versioner om, hvordan evolutionen gik før det.

Video: Tyrkiet

Ifølge en af ​​dem optrådte flyvning på grund af udviklingen af ​​evnen til at hoppe ned fra træer, i overensstemmelse med en anden, forfædre til fugle lærte at lette fra jorden, den tredje hævder, at de oprindeligt hoppede på buske, den fjerde at de angreb bytte fra et baghold fra en bakke og så videre. Dette spørgsmål er meget vigtigt, fordi det på grundlag af det er muligt at bestemme fuglenes forfædre. Under alle omstændigheder skulle processen foregå gradvist: skelettet ændrede sig, de muskler, der var nødvendige for at flyve, blev dannet, og fjerdragten udviklede sig. Dette førte til, at de første fugle dukkede op i slutningen af ​​triasperioden, hvis vi betragter protoavis i denne egenskab, eller noget senere – ved begyndelsen af ​​juraperioden.

Fuglenes videre udvikling i lange millioner af år foregik i skyggen af ​​pterosaurerne, der dengang dominerede himlen. Det var relativt langsomt, og de fuglearter, der levede på vores planet i jura- og kridtperioden, har ikke overlevet den dag i dag. Moderne arter begyndte at dukke op efter Kridt-Paleogen-udryddelsen. Relativt få fugle, der led under sit forløb, fik mulighed for at indtage himlen – og også på landjorden blev mange økologiske nicher forladt, hvor arter, der ikke kunne flyve, slog sig ned.

Som et resultat begyndte evolutionen at skride frem meget mere aktivt, hvilket førte til fremkomsten af ​​moderne artsdiversitet af fugle. Samtidig opstod der en løsrivelse af høns, som kalkunen tilhører, derefter påfuglefamilien og direkte kalkunen. De blev videnskabeligt beskrevet af Carl Linnaeus i 1758 og fik navnet Meleagris gallopavo.

Udseende og træk

Foto: Sådan ser en kalkun ud

Udadtil ligner kalkunen en påfugl – selv om den ikke har så smuk fjerdragt, har den næsten samme kropsproportioner: hovedet er lille, halsen er lang og kroppen er af samme form. Men benene på kalkunen er mærkbart længere, og også stærke – dette giver den mulighed for at udvikle en høj kørehastighed. Fuglen er i stand til at stige til vejrs, men den flyver lavt og ikke langt, og desuden bruger den meget energi på det, så efter flyveturen skal du hvile. Derfor foretrækker de at bevæge sig på benene. Men at flyve er også nyttigt: med dens hjælp kan en vild kalkun være på et træ, som hjælper med at flygte fra nogle rovdyr eller med at få et sikkert sted at sove.

Seksuel dimorfi hos kalkuner er udtalt: hanner er meget større, deres vægt er normalt 5-8 kg, og hos kvinder 3-5 kg; huden på hannens hoved er rynket, med en hængende udvækst over næbbet, hos hunnen er den glat, og udvæksten er af en helt anden type – det stikker ud som et lille horn; hannen har folder og kan puste dem op, hos hunnen er de mindre og kan ikke pustes op. Hannen har også skarpe sporer, der er fraværende hos hunnen, og farven på hans fjer er rigere. Fjer på afstand fremstår overvejende sorte, men med en hvid stribe. På kort afstand kan det ses, at de er ret brune i farven – hos forskellige individer kan de være mørkere eller lysere. Ofte har fuglen en grøn farvetone. Hovedet og halsen er ikke fjerbeklædt.

Interessant kendsgerning: I området for en vild kalkun blander den sig nogle gange med tamindivider. Ejerne af sidstnævnte kommer kun til gode, fordi afkommet er mere modstandsdygtigt og større.

Hvor bor kalkunen?

Foto: Amerikansk Tyrkiet

Det eneste kontinent, hvor vilde kalkuner lever, er Nordamerika. Og for det meste er de almindelige i USA, i de østlige og centrale stater. I dem kan disse fugle findes ret meget i næsten enhver skov – og de foretrækker at bo i skovene. De bor fra USA's nordligste grænser og mod syd – Florida, Louisiana og så videre. I vest er deres brede distributionsområde begrænset til stater som Montana, Colorado og New Mexico. Længere mod vest er de meget mindre almindelige, i separate foci. Deres separate befolkninger er for eksempel i Idaho og Californien.

Vilde kalkuner lever også i Mexico, men her i landet er de langt fra lige så udbredte som i USA, deres udbredelse er begrænset til flere områder i centrum. Men i det sydlige Mexico og i de lande i Mellemamerika, der er tættest på det, er en anden art almindelig – kalkunen med øjnene. Hvad angår den almindelige kalkun, er dens sortiment blevet kunstigt udvidet i de seneste årtier: et projekt blev gennemført for at flytte fugle til Canada, så de yngler der. Det har været meget vellykket, vilde kalkuner har med succes etableret nye territorier, og der er nu et stort antal nær den amerikanske grænse.

Desuden går grænsen for deres udbredelse gradvist mere og mere mod nord – området, hvor disse fugle kan leve i naturen, har allerede overgået forskernes forventninger. Normalt lever kalkuner i skove eller i nærheden af ​​buske. De foretrækker området nær små floder, vandløb eller sumpe – især sidstnævnte, fordi de har mange padder, som kalkunen lever af. Hvad angår tamme kalkuner, har de spredt sig vidt omkring i verden og med succes konkurreret med kyllinger: De kan findes på ethvert kontinent.

Hvad spiser en kalkun?

Foto: Hjemmelavet kalkun

Kalkunernes kost er domineret af vegetabilske fødevarer såsom:

• nødder;
• enebær og andre bær;
• agern;
• græsfrø;
• løg, knolde, rødder;
• grønt.

De kan spise næsten alle dele af planter, og mangler derfor ikke mad i Amerikas skove. Sandt nok er det meste af ovenstående mad med lavt kalorieindhold, og kalkuner skal kigge efter mad næsten hele dagen. Fordi de foretrækker det, der giver flere kalorier, primært forskellige nødder. De elsker også lækre bær. Fra græskløver, grønne gulerødder, løg, hvidløg & # 8211; altså den mest saftige eller med en speciel smag. Men ikke planter alene – kalkuner kan også fange og spise små dyr, meget mere nærende. Oftest støder de på:

• tudser og frøer;
• firben;
• mus;
• insekter;
• orme.

De bosætter sig ofte i nærheden af ​​vandområder: så de behøver ikke selv at bruge meget tid på et vandingssted, desuden er der meget flere sådanne levende væsener ved siden af ​​dem, og hendes kalkuner elsker hende meget. Domesticerede kalkuner fodres hovedsageligt med pellets, hvis sammensætning giver dig mulighed for ikke at bekymre dig om, at ernæringen er afbalanceret – de har allerede alle de stoffer, der er nødvendige for fuglen. Men på samme tid, mens de går, kan de også støttes af græs, rødder, insekter og anden mad, de kender.

En interessant kendsgerning: Kalkuner har god smag, som samt hørelse, men der er slet ingen lugtesans, hvilket forhindrer dem i at lugte rovdyr eller jægere på forhånd.

Nu ved du, hvordan man fodrer en kalkun. Lad os se, hvordan de lever i naturen.

Karakter- og livsstilsfunktioner

Foto: Wild Turkey

Kalkuner lever stillesiddende, hunner, sammen med afkom, i flokke, normalt tæller omkring et dusin individer, og hanner enkeltvis eller i grupper af flere individer. De går ud på jagt efter mad fra daggry og fører dem til solnedgang, og holder ofte en pause omkring middagstid, hvis det er varmt. Næsten hele tiden bevæger de sig på jorden, selvom en kalkun flere gange om dagen er i stand til at stige til vejrs – normalt hvis den opdagede noget særligt velsmagende, eller hvis den er i fare. Selvom i det andet tilfælde forsøger fuglen først at løbe væk – den kører hurtigt, med hastigheder op til 50 km/t, så det lykkes ofte.

Derudover er kalkuner hårdføre og i stand til at løbe i lang tid, selv når rovdyret allerede er udmattet, og de er også i stand til at ændre løberetningen meget hurtigt, hvilket forvirrer forfølgeren: derfor er det svært, selv for en rytter på en hest for at fange dem. De letter først, når det er klart, at forfølgeren næsten har overhalet dem, og det vil ikke være muligt at undslippe. En kalkun kan flyve hundrede meter, sjældent flere hundrede, hvorefter den ender på et træ eller fortsætter med at løbe. Men selvom hun ikke fik en chance for at flyve, gør hun det mindst en gang om dagen – når hun slår sig til ro på et træ.

I løbet af dagen rejser fuglen lange afstande, men bevæger sig normalt ikke væk fra sit sædvanlige levested, men går i cirkler. De kan kun flytte, når levevilkårene forværres, normalt på én gang med hele gruppen. For at kommunikere med hinanden bruger kalkuner forskellige lyde, og deres sæt er ret omfattende. Disse fugle elsker at “tale” og når det er roligt, kan du høre dem udveksle lyde. Men når flokken falder til ro, betyder det, at de er opmærksomme og lytter – dette sker normalt, hvis der er en uvedkommende lyd.

En kalkun lever i naturen i gennemsnitligt tre år. Men i bund og grund skyldes en så kort levetid, at hun er truet af mange farer, og hun når næsten aldrig at dø af alderdom. De mest snedige, forsigtige og heldige fugle kan leve 10-12 år.

Social struktur og reproduktion

Foto: Kalkununger

Hver flok kalkuner lever på sit eget territorium, og ret omfattende – omkring 6-10 kvadratkilometer. De rejser jo langt på en dag, og det er vigtigt, at andre kalkuner ikke spiser alt det lækreste på deres vej – det er derfor, du har brug for din egen jord. Når parringssæsonen begynder, så de hanner, der plejede at blive alene – de kaldes også “toms”, begynder at kalde hunnerne med høje lyde. Hvis de er interesserede, bør de svare med lignende. Tommernes fjerdragt bliver meget lysere og begynder at glitre i forskellige farver, og halen folder sig ud som en vifte. Denne tid kommer i begyndelsen af ​​foråret. Kalkuner puster op, prøver at virke større (deraf udtrykket “pustet op som en kalkun), og det er vigtigt, at de går rundt og viser hunnerne deres smukke fjerdragt. Nogle gange opstår der endda slagsmål mellem dem, selvom de ikke adskiller sig i overdreven grusomhed – den besejrede fugl går normalt bare til et andet sted.

Når hunnerne er i nærheden, bliver toms halsvorter røde og svulmer op, og de begynder at lave en klukkende lyd i et forsøg på at tiltrække en hun. Fjerdragtens skønhed og fuglens aktivitet spiller virkelig en vigtig rolle – de største og mest højlydte fugle tiltrækker flere hunner. Kalkuner er polygame – i en parringssæson kan en hun parre sig med flere hanner. Efter parringssæsonen kommer redetiden, hver hun leder separat efter et sted til en rede og arrangerer det. Selvom det sker, at to på én gang lå i én rede. Reden i sig selv er bare et hul i jorden beklædt med græs. Kalkunen deltager ikke i processen på nogen måde, såvel som i inkubation, og derefter i fodring af kyllingerne – hunnen gør alt dette alene. Hun lægger normalt 8-15 æg og ruger dem i fire uger. Æggene er store i størrelsen, deres form ligner en pære, farven er gullig-røget, oftest i en rød plet.

Under inkubation er den blege farve god for kalkuner: det er sværere for rovdyr at lægge mærke til dem. For at forblive ubemærket forsøger de også at rede på steder, der er dækket af vegetation. I inkubationsperioden spiser de selv lidt og forsøger at bruge hele tiden på æg, men deres rede er næsten forsvarsløs: kalkunen selv kan ikke modsætte sig noget til store rovdyr. Små kan blive kørt væk fra reden, men de kan vente, til hun går for at spise og ødelægge den.

Hvis alle farer er undgået, og ungerne er klækket, behøver de ikke at bære mad: de er næsten med det samme klar til at følge deres mor i en flok og selv hakke i den. Fra fødslen har kyllinger en god hørelse og adskiller deres mors stemme fra andre. De vokser meget hurtigt op, og allerede i en alder af to uger begynder de at lære at flyve, og ved tre mestrer de flyvning – så vidt det er almindeligt tilgængeligt for en kalkun. Først overnatter moderen på jorden sammen med ynglen, og så snart de lærer at flyve, begynder de alle at lette sammen for natten på et træ. Når ungerne er en måned gamle, vender moderen tilbage med dem til sin flok. Således samles den gruppe, der gradvist spredte sig om foråret, tilbage om sommeren og bliver meget større. De første seks måneder går ungerne sammen med deres mor, og bliver derefter helt selvstændige. Ved næste parringssæson har de allerede deres egne kyllinger.

Naturlige fjender af kalkuner

Foto: Sådan ser en kalkun ud

Du kan fange voksne kalkuner eller unger, samt ødelægge deres reder:

• ørne;
• ugler;

  li>

• coyoter;
• pumaer;
• lynxer.

Disse er hurtige og adrætte rovdyr, der er svære at konkurrere med selv en stor kalkun, og selv et træ kan ikke undslippe fugle. For hver af disse er kalkunen en velsmagende ret, så det er dens værste fjender. Men hun har også mindre modstandere – de jager normalt ikke efter voksne fugle, men de kan nyde unger eller æg.

Dette er:

• ræve;
• slanger;
• rotter;
• skunks;
• vasker.

Der er meget flere af dem end store rovdyr, og derfor er det meget sværere for unger at overleve, selv på trods af at deres mor i starten er uadskilleligt sammen med dem. Mindre end halvdelen af ​​ungerne overlever de første uger – den periode, hvor de stadig ikke ved, hvordan de skal flyve, og de er i størst fare. Endelig bør man blandt kalkunens fjender ikke glemme folk – de jagede denne fugl i lang tid, selv indianerne gjorde det, og efter at europæerne havde slået sig ned på kontinentet, begyndte jagten at blive meget mere aktiv, hvilket næsten førte til udryddelsen af ​​arten. Det vil sige, at nogle mennesker dræbte flere kalkuner end alle andre rovdyr tilsammen.

Interessant fakta: Spanierne bragte kalkuner til Europa, og gradvist spredte de sig til andre lande. Om hvor disse fugle kom fra, vidste folk ofte slet ikke. Så i England blev det kaldt kalkun, det vil sige tyrkisk, fordi man troede, at det var bragt fra Tyrkiet. Og de engelske bosættere, der sejlede til Amerika, tog kalkuner med sig – de vidste ikke, at de sejlede til deres historiske hjemland.

Visning af befolkning og status

Foto: Et par kalkuner

På trods af det faktum, at indenlandske kalkuner opdrættes massivt i Amerika, er mange mennesker engageret i at jage vilde. Så i USA, i særlige sæsoner, er jagt efter dem tilladt overalt, da bestanden af ​​arten er stor, intet truer den. Det samlede antal af disse fugle er omkring 16-20 millioner. Men det var ikke altid tilfældet: På grund af aktivt fiskeri blev vilde kalkuner næsten udryddet i 1930'erne. Der var ikke mere end 30 tusinde af dem i hele Nordamerika. I mange stater er de slet ikke længere at blive fundet og har kun overlevet i de tyndest befolkede dele af USA.

Men der blev truffet rettidige foranstaltninger for at beskytte arten, og selve kalkunerne viste sig at være fugle, der yngler hurtigt under gunstige forhold. I 1960 var deres rækkevidde genoprettet til historiske niveauer, og i 1973 var der 1,3 millioner af dem i USA. Nu er befolkningen måske større end nogensinde før på grund af området kunstigt udvidet mod nord. Og alligevel, for at situationen i første halvdel af det 20. århundrede ikke gentager sig, bliver antallet af denne fugl nu nøje overvåget, hver enkelt dræbt under jagten registreres. Der er mange jægere hvert år, og de jager med våben og fælder. Samtidig siger de, at kødet fra vilde kalkuner smagsmæssigt er overlegent huskød.

Kalkunen lever fortsat på samme måde som før. Europæernes kolonisering af Amerika ramte denne art alvorligt, så de næsten døde ud. Heldigvis er arten nu sikker og mere almindelig end nogensinde, og kalkunjagt er stadig populær i Nordamerika.