Mangalitza

Mangalitsa ist eine ungewöhnliche Rasse von Hausschweinen. Diese Tiere zeichnen sich durch ein ungewöhnliches Aussehen aus, da sie von Kopf bis Fuß mit lockigem Haar bedeckt sind. Mangalit wurden als Fleischtiere gezüchtet, die vor allem viel Fett abgeben. Aber aufgrund dieses Aussehens begann Mangalizy sogar, Haustiere unter Liebhabern ungewöhnlicher Tiere zu ersetzen.

Der Ursprung der Art und Beschreibung

Foto: Mangalitsa

Mangalica ist eine ursprünglich aus Ungarn stammende Hausschweinrasse. Die Rasse wurde bereits im 19. Jahrhundert gezüchtet, indem ungarische Schweine aus Salonta und Bakony mit einer Beimischung von europäischen Wildschweinen und Shumadi-Schweinen gekreuzt wurden. , wie das Lockenschwein von Lincolnshire, das früher in England lebte.

Video: Mangalitsa

Wie alle durch Kreuzung gezüchteten Hausschweine hat Mangalitsa eine Reihe von Merkmalen, die für diese Schweinekategorie einzigartig sind. Die Körperlänge von Hausschweinen ist in der Regel sehr unterschiedlich: zwischen einem und zwei Metern, ausgewachsene Mastschweine können bis zu 150 kg wiegen.

Anders als ihre wilden Vorfahren sind Hausschweine Allesfresser. Wildschweine ernähren sich hauptsächlich von pflanzlichen Lebensmitteln, während Hausschweine darauf trainiert werden, eine Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich tierischer, zu fressen. Auch verwilderte Hausschweine sind nach wie vor Allesfresser. Mangalitza ist da keine Ausnahme – Sie frisst auch eine Vielzahl von Lebensmitteln.

Hausschweine wurden als Fleischrassen gezüchtet: Diese Tiere nehmen leicht zu und sind Menschen treu, was sie zu guten Haustieren für die Haltung macht. Mangalit werden auch als Fleischrasse gezüchtet, manchmal treten sie aber auch an die Stelle von Zierschweinen. Meistens gelten Minischweine als dekorative Schweine – kleine Rassen, die zu Hause gehalten werden, wie Hunde oder Katzen.

Aussehen und Merkmale

Foto: So sieht ein Mangalica aus

Mangalit sind an raue Lebensbedingungen angepasst – Diese Rasse wurde für Landwirte gezüchtet, die ihren Tieren nicht immer einen warmen Lebensraum bieten können. Im Sommer ist das Schwein vollständig mit kleinen Ringen aus weicher Wolle bedeckt, obwohl Schweine normalerweise sehr grobe Borsten haben, die sie nicht vollständig bedecken. Im Winter wachsen diese Wollringe und bilden eine dichte, dicke Unterwolle, die der Wärmedämmung von Schafwolle nicht unterlegen ist. Aus der Ferne können Mangalics sogar mit Schafen verwechselt werden.

Interessante Tatsache: Schweine, die als Haustiere gehalten werden, verlieren mit der Zeit ihre Haare, da sie nicht mehr benötigt werden. Diese Wolle wird ausschließlich benötigt, um die Mangalica vor Kälte und Insekten zu schützen.

Mangalicas haben vier Standardfarben:

• braun;
• weiß;
• schwarz;
• gemischt.

Gleichzeitig sind schwarze und braune Mangalit vor nicht allzu langer Zeit verschwunden, also sind die Züchter damit beschäftigt, diese Schweine dieser Farben wieder zu züchten. Etwa 80 % der Mangalitas sind gemischtfarbig, bei denen Rücken, Kopf und Ohren schwarz und Bauch und Beine weiß sind.

Wissenswertes: Mangalitzferkel werden wie Wildschweine gestreift geboren, mit einer sich mit zunehmendem Alter verändernden Tarnung.

Mangaliten sind konstitutionsstarke Tiere, die gleichzeitig stark sind unterscheiden sich nicht in besonders großen Größen im Vergleich zu vielen Fleischrassen von Hausschweinen. Ausgewachsene Männchen erreichen ein Gewicht von dreihundert Kilogramm, Weibchen wiegen meist etwas weniger. Diese Schweine haben eine starke Wirbelsäule und einen kurzen, unbeweglichen Hals. Die Ohren sind lang, wachsen nach vorne und schließen die Augen. Das Profil ist leicht gebogen, der Nasenknorpel zeigt nach oben.

Wo lebt die Mangalica?

Foto: Mangalitza-Schwein

Mangalitsa ist ausschließlich ein Haustier. Derzeit werden sie nur auf spezialisierten Farmen gezüchtet, wo die Tiere so gemästet werden, dass sie viel Fett abgeben. Obwohl viele private Züchter Mangalica-Ferkel für die Zucht auf einer kleinen Farm kaufen können.

Mangalica ist nicht sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Haftbedingungen, obwohl es eine Reihe von Punkten gibt, die erfüllt sein müssen, damit die Mangalica gezüchtet werden kann haben das größte Potenzial. Zum Beispiel brauchen Mangalics einen großen Bereich, in dem sie sich ernähren und laufen können. Dies gilt insbesondere für die Frühjahr-Sommer-Periode, wenn das Schwein frisches Gemüse frisst.

Experten weisen darauf hin, dass Schweine dieser Rasse mobil sein müssen, damit Fleisch und Schmalz ihren eigenen einzigartigen Geschmack haben. Daher ist es nicht die beste Option, die Mangalitsa mit einem Zaun oder einem Netz zu begrenzen.

Interessante Tatsache: Im Winter können diese Schweine auch Gassi gehen – Kälte vertragen sie problemlos.

Mangaliten brauchen auch Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung, daher sollte am Laufplatz ein Vordach organisiert werden, wo sich das Schwein ausruhen kann. Sie können dort auch einen kleinen Teich oder ein Schlammbad platzieren.

Im Winter sollte für die Mangalitsa viel Heu in den Pferch gegeben werden – Schweine graben sich gerne darin ein. Das Heu hält sie warm, und das ist besonders wichtig in Winternächten, wenn die Temperaturen auf sehr niedrige Werte fallen können.

Was frisst ein Mangalica?

Foto: Mangalitsa oder Schafsschwein

Mangalits sind eine Schweinerasse, die jedoch hauptsächlich auf Fettaufbau ausgerichtet ist , einige Züchter können sie als Fleischtiere aufziehen. Die Fleisch- und Fettqualität wird durch das Futter beeinflusst.

Das Gesamtfutter für Schweine wird in folgende Arten unterteilt:

• wachstumsorientiert, zunehmendes Körpergewicht, Körnigkeit und Fettdichte. Solche Futtermittel erhöhen die Schmackhaftigkeit von Fleisch. Dazu gehören vor allem saftiges Gemüse wie Kürbis, Zucchini, Karotten, Rüben, aber auch Hüttenkäse, Hirse, Erbsen, Gerste und diverses Gemüse (Brennnessel, Klee). Solchen Futtermitteln werden auch Innereien und Mehl zugesetzt;
• mangalitsy sind eine Art Feinschmecker, daher werden Weizenkleie, Buchweizen und Mais zu ihrem Futter hinzugefügt. Dadurch können Sie den Appetit der Schweine steigern, weshalb die spätere Gewichtszunahme schneller erfolgt.

Die Züchter stellen auch fest, dass die folgenden Kulturen die Fleischqualität negativ beeinflussen: Sojabohnen, Kuchen, Hafer. Dadurch vergilbt das Fett und das Fleisch wird schlaff und locker. Auch die Haltbarkeit von solchem ​​Fleisch wird deutlich reduziert.

Züchter füttern die Mangalics nicht mit Essensresten und unnötigem Grünzeug aus dem Garten (wie Rübenspitzen oder große Kohlblätter). Dies wirkt sich auch negativ auf die Qualität des Specks aus, für den Mangalicas berühmt sind.

Charakter- und Lifestyle-Eigenschaften

Foto: Ungarischer Mangalica

Mangalits keine besonderen Charaktermerkmale aufweisen, die sie von anderen Hausschweinen unterscheiden würden. Sie sind Herdentiere, die sich im Team wohlfühlen und Menschen gegenüber nicht aggressiv sind. Sie sind gelehrige Tiere, die auch einen schnellen Verstand zeigen, den man oft bei Hunden findet.

Hausschweine verbringen im Gegensatz zu ihren wilden Vorfahren die meiste Zeit in einem passiven Zustand. Die Besitzer von Hausschweinen entwickeln einen Fütterungsplan für die Tiere, sodass die Mangalics nur geduldig darauf warten können, dass sie wieder gefüttert werden. In freier Wildbahn verbringen Schweine den ganzen Tag mit der Suche nach Nahrung, und zwar mit Hilfe eines sensiblen Geruchs.

Kompetente Züchter organisieren einen Platz für Mangalitas, wo Schweine alleine fressen und laufen können. In der Regel ist dies eine kleine Koppel, in der es viel grünes Gras, Wurzeln und kleine Büsche gibt, die von Mangalics zerrissen werden können.

In freier Wildbahn leben Schweine in kleinen Gruppen, in denen In der Regel gibt es einen männlichen Anführer, der die heranwachsenden Männchen aus der Herde vertreibt. Dieses Verhaltensmuster hat sich bei Hausschweinen nur teilweise erhalten: Sie haben einen Anführer, aber er ist tolerant gegenüber anderen jungen Männchen und konkurriert nicht mit ihnen. Außerdem werden Weibchen oft getrennt von besamenden Ebern gehalten.

Im Allgemeinen sind Mangalics von Natur aus freundlich. Es gibt Hinweise darauf, dass diese und viele andere Schweine sogar trainiert werden können, einfache Tricks lernen und interessiert mit Menschen interagieren können.

Soziale Struktur und Fortpflanzung

Foto: Mangalica-Junges

Da Mangalicas Haustiere sind, die in einer strengen Reihenfolge gezüchtet werden, werden Eber von Schweinen getrennt gehalten, was nur eine geplante Kreuzung erlaubt. Weibchen erreichen das reproduktive Alter mit neun Monaten und Männchen mit einem Jahr.

Die Schwangerschaft dauert bis zu 115 Tage. Im Allgemeinen bringen Sauen bis zu zwanzig Ferkel pro Jahr. Mangalits sind nicht sehr produktive Schweine, daher werden nur die effizientesten Eber, die mit Vitaminen vorgefüttert sind, für die Kreuzung ausgewählt.

Nach der Geburt durchläuft das Weibchen eine Reihe wichtiger Rituale, von denen die Wirksamkeit der Ferkelfütterung abhängt. Sie muss die Jungen riechen, ihre Stimmen hören, ihre eigene Milch riechen – dann beginnt die Laktation. Außerdem müssen Ferkel die Sau auf besondere Weise zur Milchgewinnung anregen.

Neugeborene Ferkel werden stündlich gefüttert. Auf fetter Milch wachsen sie sehr schnell und gewinnen an Masse. Interessanterweise kann eine Sau ihre Milchmenge regulieren, indem sie den Hunger ihrer Ferkel bestimmt.

Fun Fact: Jedes Ferkel hat einen „eigenen“ Nippel, aus dem nur er trinkt. Seine Ferkel zeichnen sich durch ihren Geruch aus.

Im Alter von sechs Monaten erreichen Mangalitsa-Ferkel ein Gewicht von 100 Kilogramm, was im Vergleich zu Schweinen anderer Fleischrassen relativ gering ist.

Natürliche Feinde von Mangalitsa

Foto: So sieht Mangalica aus

Die Haltungsbedingungen von Mangalizy schließen das Auftreten natürlicher Feinde aus. Diese Schweine werden ausschließlich für menschliche Interessen gezüchtet und dienen daher nicht als Nahrungsgrundlage für Raubtiere. Schon in einem frühen Stadium des Erscheinens der Mangalitsa-Rasse wurden sie von den Menschen als wertvolle Individuen gut geschützt. Hausschweine wurden oft von Wölfen angegriffen oder sogar hungrige Bären, Füchse oder streunende Hunde konnten Ferkel töten. Schweine sind jedoch keine hilflosen Tiere.

Aufgrund ihres enormen Körpergewichts und ihrer kräftigen Kiefer sind sie in der Lage, den Angreifer abzuwehren. Weibliche Mangalits, die glauben, dass etwas ihre Ferkel bedroht, können den Täter sofort angreifen. Mangalitsa sind anfällig für viele Krankheiten, an denen Hausschweine leiden.

Unter den häufigsten Krankheiten sind die folgenden hervorzuheben:

• Staupe – Schweine leiden oft darunter, die seltensten Schweinerassen sind besonders anfällig;
• Erysipel tritt häufiger bei Mangalitzferkeln auf, obwohl diese Krankheit erkannt wird. Interessante Tatsache: In Ungarn erhalten Mangalitzenzüchter eine Reihe von Vorteilen und Prämien für die weitere Zucht der Rasse. Gastroenteritis ist eine häufige Erkrankung bei Mangalitzen. Ferkel überleben diese Krankheit in der Regel nicht. Wenn eine erwachsene Mangalica eine solche Krankheit erlitten hat, wird sie eine starke Immunität an ihre Nachkommen weitergeben.

Mangalit wird am häufigsten in den Händen erfahrener Züchter gehalten, die Schweine regelmäßig auf verschiedene Krankheiten untersuchen. Als wertvolle Schweinerasse werden Mangaliten gerade wegen der Wachsamkeit ihrer Besitzer selten krank.

Population und Artenstatus

Foto: Mangalitza

Zuvor waren Mangalitsy aufgrund des nachlassenden Interesses an dieser Schweinerasse vom Aussterben bedroht. Erst gegen Ende des zwanzigsten Jahrhunderts schätzten die Züchter den Geschmack von Schmalz und Mangalitfleisch, woraufhin ein Programm zur aktiven Wiederherstellung der Rasse begann.

Heute ist die Mangalitpopulation stabil. Diese Schweine werden auf der ganzen Welt hauptsächlich von erfahrenen Züchtern gezüchtet, obwohl fast jeder ein Mangalica-Schwein zur weiteren Aufzucht kaufen kann. Ihr Fleisch wird in der Gastronomie sehr geschätzt, daher bleiben Mangalicas eine der begehrtesten Fleischrassen.

Das größte Wachstum in der Anzahl von Mangalits wird in Großbritannien und Frankreich beobachtet, dort gibt es auch große Farmen für die Zucht dieser Rasse in Russland und der Ukraine. In Ungarn, dem Ort, an dem Mangalica gezüchtet wurden, sind diese Schweine als nationaler Schatz anerkannt.

Interessante Tatsache: In Ungarn erhalten Mangalica-Züchter eine Reihe von Vorteilen und Prämien für die weitere Zucht der Rasse.

Die Zahl der Mangalic-Individuen allein in Russland beträgt etwa 15.000. Sie werden aktiv in verschiedene Länder transportiert, wo ihre Zucht von neuen Züchtern gemeistert wird. Mangalits nehmen zusammen mit anderen Hausschweinen an Wettbewerben zwischen Rassen teil, die für Fleisch und Fett gezüchtet werden. Einige Leute ziehen es vor, Mangalitas nicht als Fleischtiere, sondern als Begleiter zu züchten.

Mangalica ist ein erstaunliches Tier, das in Ungarn beheimatet ist. Aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens und Geschmacks verbreiteten sie sich schnell auf der ganzen Welt und gewannen in verschiedenen Ländern an Popularität.