Dorado är en av invånarnas favoritfiskar för sin höga smaklighet. Och på grund av den lätta artificiella odlingen har mer och mer av denna fisk exporterats under de senaste decennierna, så den har börjat konsumeras aktivt i andra länder. Dorado är också välkänt i Ryssland.
Artens ursprung och beskrivning
Foto: Dorado
Fiskens närmaste förfader är över 500 miljoner år gammal. Det här är en pikaya – några centimeter lång, hon hade inga fenor, så hon var tvungen att böja kroppen för att kunna simma. De äldsta fiskarna liknade också den: först efter 100 miljoner år dök det upp strålfenade – dorado tillhör också dem. Sedan tiden för deras uppkomst har dessa fiskar förändrats mycket, och de äldsta arterna har för länge sedan dött ut, dessutom har deras närmaste ättlingar redan dött ut. Den första benfisken uppstod för 200 miljoner år sedan, men arten som lever på jorden nu inträffade mycket senare, de flesta av dem efter kritaperioden.
Video: Dorado
Det var då som utvecklingen av fisk gick mycket snabbare än tidigare, och artbildningen blev mer aktiv. Fisk blev herrar över haven och haven. Även om en betydande del av dem också dog ut – arterna som lever i vattenpelaren överlevde för det mesta, och när förhållandena förbättrades började de expandera tillbaka till ytan. Dorado uppstod en av de första i Spar-familjen – kanske till och med den allra första. Men med fiskens mått mätt hände detta för inte så länge sedan, alldeles i början av eocen, det vill säga för lite mer än 55 miljoner år sedan – familjen som helhet är relativt ung, och nya arter fortsatte att bildas i den fram till själva kvartärtiden.
Vetenskaplig beskrivningen av doradoarten gjordes av Carl Linné 1758, namnet på latin är Sparus aurata. Det är från honom som två andra namn kommer från, under vilka denna fisk är känd: gyllene spar – inget annat än en översättning från latin och aura.
Utseende och funktioner
Foto: Hur en dorado ser ut
Typen av fisk är minnesvärd: den har en platt kropp, och dess längd är tre gånger dess höjd – det vill säga proportionerna liknar crucian karp. Huvudet har en kraftigt sluttande profil med ögon i mitten och en mun med en snett nedåtgående slits. På grund av detta ser fisken alltid ut som om de är missnöjda med något. Den växer upp till 60-70 cm i längd, och vikten kan nå 14-17 kg. Men detta händer sällan, bara i de fall då dorado lever upp till 8-11 år. Den vanliga vikten för en vuxen fisk är 1,5-3 kg.
Färgen på dorado är ljusgrå, fjällen är glänsande. Ryggen är mörkare än resten av kroppen. Magen är tvärtom ljusare, nästan vit. Det finns en tunn sidolinje, den syns tydligt nära huvudet, men sedan blir den gradvis mindre och mindre synlig, och syns knappt mot svansen. Ibland kan man se andra mörka linjer som går längs fiskens kropp. På ett mörkt huvud sticker en gyllene fläck ut, placerad mellan ögonen. Hos ungdomar kan det vara dåligt synligt, eller till och med inte synas alls, men med åldern framträder det tydligt.
Dorado har flera rader av tänder, framför den har den ganska kraftfulla huggtänder, som talar om en rovdjursstil. De bakre tänderna är mindre än framtänderna. Käftarna är något utskjutande, den nedre är kortare än den övre. Stjärtfenan är kluven, med mörka flikar; en ännu mörkare kant löper i mitten. En märkbar rosa nyans i färgen är anmärkningsvärd.
Var bor dorado?
Foto: Dorado i havet
Denna fisk lever i:
- Medelhavet;
- angränsande del av Atlanten;
- Biscayabukten;
- Irländska sjön;
- Nordsjön.
Mest av allt bor dorado i Medelhavet – de kan finnas i nästan vilken del som helst av den, från den allra västra till den östra kusten. Vattnet i detta hav är idealiskt för guldspar. Vattnet i Atlanten som ligger på andra sidan den iberiska halvön är mindre lämpligt för honom – de är kallare, men en betydande befolkning bor också i dem. Detsamma gäller för övriga listade hav och vikar – vattnet i norra eller irländska sjön är inte lika gynnsamt för livet för dorado som i Medelhavet, eftersom långt ifrån så stora befolkningar bor i dem. Tidigare hittades inte dorado i Svarta havet, men under de senaste decennierna har de hittats utanför Krimkusten.
Oftast lever de stillasittande, men det finns undantag: vissa dorado kryper ihop sig i flockar och gör säsongsbetonade migrationer från havets djup till Frankrikes och Storbritanniens stränder och sedan tillbaka. Unga fiskar föredrar att leva i flodmynningar eller grunda och lågsaltade laguner, vuxna flyttar till öppet hav. Samma sak med djup: unga dorado simmar nära ytan, och efter att ha vuxit upp föredrar de att bo på ett djup av 20-30 meter. Under häckningssäsongen dyker de mycket djupare, på 80-150 meter. Förutom den vilda dorado finns det även dorado som är uppfödda i fångenskap, och de blir fler och fler.
Denna fisk föddes upp i Romarriket, för vilka dammar byggdes speciellt, men riktig industriell uppfödning började på 1980-talet. Dorado föds nu upp i alla Medelhavsländer i Europa, och Grekland är ledande när det gäller produktion. Fisk kan odlas i laguner, flytande burar och bassänger, och varje år blir det fler och fler fiskodlingar.
Nu vet du var doradofisken finns. Låt oss se vad hon äter.
Vad äter en dorado?
Foto: Doradofisk
Oftast i magen på en doradohit:
- mollusker;
- kräftdjur;
- andra fiskar;
- rom;
- insekter ;
- alger.
Aurata är ett rovdjur som jagar andra levande varelser. Tack vare en stor uppsättning specialiserade tänder för olika tillfällen kan den greppa och hålla byten, skära köttet, krossa starka skal. Med jakt äter vuxen fisk också kaviar & # 8211; både andra fiskar och kongener. Den kan svälja insekter och olika små kräftdjur och yngel som fallit i vattnet. Kosten för unga dorado liknar vuxnas, den enda skillnaden är att de fortfarande inte helt kan jaga allvarliga byten, såväl som kluvna skal, och därför äter insekter, kaviar, små kräftdjur och steker mer.
Det är nödvändigt att äta dorado-alger om det inte gick att fånga någon – djurfoder är fortfarande att föredra för det. Man behöver äta mycket alger, så det är ofta lättare att jaga och äta länge än att ständigt äta alger. Ändå är de också en källa till viktiga vitaminer och mineraler för fisk. När den odlas på konstgjord väg ger dorado granulärt foder. Det inkluderar köttavfall, fiskmjöl och sojabönor. De växer väldigt snabbt på sådan mat.
Intressant fakta: Om det finns en annan fisk, även kallad dorado, som ibland orsakar förvirring. Dessutom tillhör den till och med en annan familj (haracin). Detta är en art av Salminus brasiliensis, och den lever i floderna i Sydamerika.
Karaktärs- och livsstilsegenskaper
Foto: Dorado havet fisk
Aurat skiljer sig från delfiner genom att de vanligtvis lever ensamma. Den mesta tiden ägnar de åt jakt: de ligger och väntar på att en slarvig fisk plötsligt ska ta tag i den, eller simmar upp till ytan och samlar insekter som fallit i vattnet. Men oftast undersöker de noggrant havets botten och letar efter ätbara kräftdjur och blötdjur. Som fiskjägare är gyllene sparrar inte så framgångsrika, och därför är den huvudsakliga källan till deras föda bottenfaunan, som inte kan fly från dem.
Ofta har hon ett annat försvar – starka skal, men dorado lyckas sällan göra motstånd mot tänderna. Därför lever de främst i områden av havet med grunt djup – så där de kan utforska botten. De flyttar till djupare vatten om det finns stora fiskstim som är lättare att jaga. Dorado älskar lugnt, soligt väder – det är i detta som de jagar och fångas oftast. Om vädret har förändrats dramatiskt eller det har börjat regna, då är det osannolikt att de kommer att kunna fånga dem. De är också mycket mindre aktiva och om sommaren är kall kan de i allmänhet simma bort till en annan plats där vädret är bättre, eftersom de älskar varmt vatten väldigt mycket.
Intressant fakta: När du köper en dorado bör du kontrollera om den är fräsch. Fiskens ögon ska vara genomskinliga, och efter lätt tryck på buken ska det inte finnas en buckla. Om ögonen är grumliga eller om det finns en buckla, så har det fångats för länge sedan eller lagrats under olämpliga förhållanden.
Social struktur och reproduktion
Foto: Dorado ser ut gilla
Om en ung fisk vanligtvis lever i flockar nära stranden, blir den efter uppväxten suddig, varefter den redan lever ensam. Ett undantag är ibland de dorado som lever i områden med säsongsbetonad migration – de simmar från plats till plats omedelbart i flockar. Awrata är extremt anmärkningsvärt genom att det är en protandrisk hermafrodit. Fortfarande ung fisk, vanligtvis inte äldre än två år – utan undantag män. När de växer upp blir de alla honor: om deras gonad tidigare var en testikel, så börjar den efter denna återfödelse att fungera som en äggstock.
Könsbyte är användbart för dorado: faktum är att ju större honan är, desto mer kaviar kommer hon att kunna sopa, och kaviaren i sig blir större – vilket gör att avkomman kommer att ha en högre chans att överleva. Men ingenting beror på storleken på hanen. Den leker under årets sista tre månader och slutar praktiskt taget att sova vid denna tidpunkt. Totalt kan honan lägga från 20 till 80 tusen ägg. De är mycket små, mindre än 1 mm, och därför överlever få – speciellt eftersom många andra fiskar vill äta doradokaviar och det tar lång tid att utvecklas: 50-55 dagar.
Om kaviaren lyckades hålla sig intakt under så lång tid föds yngel. När de kläcks är de ganska små – ca 7 mm, till en början ser de inte ut som vuxna fiskar och är nästan hjälplösa. Ingen vaktar dem, så de flesta av dem dör i käkarna på rovdjur, främst fiskar. Efter att ynglen växt upp lite och fått ett doradoliknande utseende simmar de till kusten, där de tillbringar de första levnadsmånaderna. Unga men vuxna fiskar kan redan stå upp för sig själva och själva bli rovdjur.
I konstgjord avel finns det två sätt att odla yngel: de föds upp antingen i små tankar eller i stora pooler. Den första metoden är mer produktiv – ett och ett halvt till tvåhundra yngel kläcks för varje liter vatten, eftersom dess kvalitet kan kontrolleras mycket noggrant och göras idealisk för deras uppfödning. I stora pooler är produktiviteten en storleksordning lägre – det finns 8-15 yngel per liter vatten, men själva processen liknar det som händer i den naturliga miljön och det uppstår resistenta fiskar som senare kan släppas ut i reservoaren.
Under de första dagarna livnär sig ynglen på lager, och den fjärde eller femte dagen börjar de matas med hjuldjur. Tio dagar senare kan deras kost diversifieras med artemia, sedan introduceras vitaminer, fettsyror gradvis i den, mikroalger läggs till vattnet och de börjar mata kräftdjur. Efter en och en halv månad växer de tillräckligt för att överföras till en annan vattenmassa och livnära sig på pelleterad mat, eller för att släppas ut i ett bakvatten eller annan miljö nära naturlig.
Dorados naturliga fiender
Foto: Dorado
Denna fisk är tillräckligt stor för att intressera stora vattenlevande rovdjur som hajar, men tillräckligt liten för att bekämpa dem. Därför är det största hotet mot dorado de. Många typer av hajar lever i Medelhavet och Atlanten: sand, tiger, svartspets, citron och andra. En haj av nästan vilken art som helst är inte emot att ta en bit av en dorado – de är i allmänhet inte särskilt kräsna på mat, men de attraheras tydligt av dorado mer än andra byten, och om de ser denna fisk, tenderar de att fånga den först och främst. För dem är förmodligen dorado samma delikatess som för människor.
Människor själva kan också skrivas ner bland dorados fiender – trots att ett stort antal av denna fisk föds upp på fiskodlingar är fångsten också aktiv. Det enda som hindrar honom är att dorado lever ensamma, så det är svårt att målmedvetet fånga dem, och vanligtvis sker detta tillsammans med andra arter. Men en vuxen fisk är tillräckligt stor för att inte vara rädd för de flesta rovdjur som lever i havsvatten. Mycket fler faror hotar kaviar och yngel. Kaviar äts aktivt av andra fiskar, inklusive små, detsamma gäller yngel – de kan dessutom fångas av rovfåglar. Speciellt stora av dem jagar också efter unga dorado som väger upp till ett kilo – trots allt kan rovfåglar i allmänhet inte klara av redan vuxna, stora individer.
Intressant faktum: Dorado kan vara grått eller kungligt – den andra arten har en mer delikat filé, färgad i en något rosa färg.
Befolkning och artstatus
Foto: Doradofisk
Dorado anses vara den art med minst antal hot. Detta är en av de vanligaste fiskarna av denna storlek i Medelhavet, så dess befolkning är mycket stor, och till och med aktivt fiske har inte undergrävt den. I andra livsmiljöer finns det färre dorado, men också ett betydande antal. Ingen minskning i räckvidd eller minskning av antalet gyllene sparrar har noterats, deras population i det vilda är stabil, kanske till och med växande. Så under de senaste decennierna har de blivit alltmer uppmärksammade i vatten som gränsar till deras vanliga livsmiljö, men inte tidigare besökts. Och i fångenskap föds fler och fler av dessa fiskar upp varje år.
Det finns tre huvudsakliga avelsmetoder:
- intensiv – i olika markbehållare;
- omfattande & # 8211; praktiskt taget friväxt i laguner och bakvatten.
halvintensiva – i burar och foderautomater inrättade nära stranden;
Skillnaden mellan dessa metoder är viktig, eftersom den sista av dem är jämförbar med konventionellt fiske – även om man tror att fisken är artificiellt uppfödd, lever den i själva verket under normala förhållanden och utgör en del av den naturliga miljön. Fisken som hålls på detta sätt kan till och med räknas som en normal population, till skillnad från de som föds upp i trånga burar. Med ett gratis innehåll utförs ofta inte ens konstgjord utfodring. Ibland föds unga upp under uppsikt och släpps sedan ut – som ett resultat minskar förlusten av fisk på grund av rovdjur avsevärt.
Dorado — en invånare i Atlantens varma vatten – en fisk som ställer krav på vädret, men annars ganska opretentiös. Detta gör att du kan odla den i speciella gårdar i stora mängder. Men dorado som lever under naturliga förhållanden måste fångas en i taget, eftersom de nästan aldrig förirrar sig in i stim.
