Lacedra är en kommersiell fisk från taggmakrillfamiljen, den konsumeras särskilt i Japan, där den är högt värderad. Det kännetecknas av termofilicitet, det mesta av fisken som skickas till hyllorna i butikerna odlas på konstgjord väg, vilket gör att skadan på den naturliga befolkningen är låg.
Artens ursprung och beskrivning
Foto: Lacedra
Forntida varelser som liknar fiskar och ansåg att deras förfäder levde på vår planet för mer än 530 miljoner år sedan. Den mest kända av denna grupp av käklösa varelser är pikaya: ett mycket litet (2-3 cm) djur som ännu inte såg ut som en fisk och som rörde sig i vattnet och böjde sin maskliknande kropp.
Eller pikaya, eller varelser relaterade till det, kan vara förfäder inte bara till fiskar utan till alla ryggradsdjur i allmänhet. Av de senare agnathanerna, som i struktur ligger nära modern fisk, är de mest kända konodonterna. Detta är en mångsidig grupp av protofish, den minsta av dem växte upp till endast 2 cm, och den största – upp till 2 m. De skaffade ett exoskelett.
Video: Lacedra
Det var konodonterna som blev käkarnas förfäder, och käkens utseende var den viktigaste skillnaden mellan den första fisken och deras förfäder. Den besattes av placodermer som levde på jorden under den siluriska perioden. Under denna, såväl som två efterföljande perioder, nådde fisken en stor artmångfald och började dominera planetens hav.
Men de flesta av dessa forntida arter dog ut i början av den mesozoiska eran, och resten i slutet. De ersattes av nya arter, och några av dem finns fortfarande. Men den scad-familjen, som Lacedra tillhör, dök upp senare: efter Krita-Paleogen-utrotningen, som markerade början på en ny era. Lacedra själva dök upp bland de första i familjen, i början av eocen, för 55 miljoner år sedan. Arten beskrevs av K. Temminck och G. Schlegel 1845, fick namnet Seriola quinqueradiata på latin.
Utseende och egenskaper
Foto: Hur Lacedra ser ut
Lacedra är en ganska stor fisk, den kan växa till maximalt 150 cm och nå en massa på 40 kg, men för det mesta fångar de exemplar som väger 5-8 kg. Dess kroppsform är torpedformad, komprimerad i sidled. Fisken är täckt med små fjäll och huvudet är något spetsigt.
Fiskens färg är silveraktig med en blåaktig nyans. Ryggen är något mörkare och fenorna är olivaktiga eller gulaktiga. En distinkt gul rand går genom nästan hela kroppen, med början från själva nosen.
Du kan också skilja gulsvansen från andra fiskar på fenorna. På de första dorsala strålarna är korta och taggiga, det finns bara 5-6 av dem, och alla är förbundna med ett membran. Det finns en tagg framför honom. Det finns mycket fler strålar på den andra fenan – 19-26, och de är mjuka. Den långa analfenan har både några hårda strålar och många mjuka.
Den viktigaste egenskapen hos lakedra för människor är att dess kött är mycket välsmakande, liknar tonfisk. Den är rödaktig till färgen, kan användas både färsk (japanerna gör sashimi, sushi och andra rätter av den) och processad. Det blir lättare när det utsätts för höga temperaturer.
Intressant fakta: Det mesta av lakedra till salu föds upp i fångenskap, medan köttet från vild fisk värderas mer eftersom dess kost är mer varierat, och därför är det godare. Som ett resultat kan prisskillnaden mellan havsfångad och odlad fisk vara så mycket som 7-10 gånger.
Var bor gulstjärten?
Foto: Lacedra underwater
Denna art är utbredd både utanför Asiens östra kust och längre österut, i det öppna havet.
De huvudsakliga områdena för dess fångst är kustvatten nära:
- Japan;
- Kina;
- Korea;
- Taiwan;
- Primorye;
- Sakhalin;
- Kurilöarna.
Lacedra migrerar aktivt, men rör sig vanligtvis över korta avstånd. Beroende på befolkningen kan migrationsvägarna variera. Den största eller i alla fall aktivt skördade populationen leker i Östkinesiska havet, men därifrån, nästan omedelbart, simmar unga fiskar norrut.
Sedan tillbringar de de första åren av sina liv nära ön Hokkaido. På sommaren, när vattnet värms upp, simmar gulstjärten längre norrut, till stranden av Sakhalin och Primorye. På vintern återvänder den till Hokkaidos stränder – denna fisk är ganska termofil. Under vandringar följer den stora fiskstim som den livnär sig på, som ansjovis eller sardiner. Sådana vandringar fortsätter i flera år, vid 3-5 års ålder simmar gulsvansen söderut, till Honshus och Koreas stränder, några simmar längre söderut, men de har den högsta koncentrationen av denna fisk.
Förutom säsongsbetonade migrationer, stimmar av gulsvans, gör de ofta relativt korta, bara förflyttar sig efter stim med mindre fiskar och livnär sig på dem längs vägen. På grund av detta fångas de ofta när man fiskar efter annan fisk, till exempel med makrill eller ansjovis, som bifångst, många av följande lacedra fångar.
Nu vet du var lacedran finns. Låt oss se vad den här fisken äter.
Vad äter yellowtail?
Foto: Lacedra fish
Endast de nyfödda Lacedras äter plankton, sedan när de växer upp börjar de gradvis äta mer och mer bytesdjur. I mat kan denna fisk inte kallas särskilt kräsen: vi kan säga att den slukar alla levande varelser som den kan komma ikapp och äta. Vuxna fiskar, som växer till en ansenlig storlek, kan äta många olika byten, främst mindre fiskar – och gör det framgångsrikt.
Bland de vanligaste offren för denna fisk:
- sardin ;
- sill;
- ansjovis ;
- yngel och löjrom av olika fiskar.
Lacedra jagar i flock, omger rovskolan från alla håll och klämmer gradvis ihop ringen. På flykt från dem försöker små fiskar sprida sig åt olika håll, ofta hoppar de till och med upp ur vattnet – från ovan och på avstånd kan det tyckas att vattnet kokar av överflöd av hoppande fiskar. Denna aktivitet lockar uppmärksamheten från rovfåglarna, som bidrar till kaoset: de dyker och försöker fånga hoppande fiskar. Ibland går människor som ser ett sådant kluster för att fiska där – så att gulsvansen kan förvandlas till ett byte.
I fångenskap matas gulsvansen med en blandning av kött av lågvärdiga fiskarter. Den får de nödvändiga vitaminerna den behöver och växer snabbt på denna diet – den lätta och snabba odlingen har gjort den till en av de främsta odlade arterna i Japan.
Ett intressant faktum: Med konstgjord avel sitter yngel i speciella burar enligt tidpunkten för deras utseende, vilket resulterar i att de större inte kan äta de som är mindre – och detta är den främsta dödsorsaken för en nyfödd fisk. Dessutom är de inte hotade av några rovdjur – som ett resultat överlever tio gånger fler fiskar till vuxen ålder.
Särdragen karaktär och livsstil
Foto: Lacedry
Lacedra lever ungefär på samma sätt som de flesta andra fiskar. Denna fisk lever i stora flockar: det är bekvämare att jaga på detta sätt. På ett ställe stannar flocken inte länge och rör sig ständigt antingen på jakt efter stim med mindre fiskar som kan ätas eller följer en sådan stim.
Simmar snabbt, kan komma ikapp nästan vilken fisk som helst som är sämre än den i storlek. På grund av sin solida vikt och kroppsform skär den igenom vattnet väl, och jagar därför särskilt framgångsrikt i täta vattenlager, som bromsar småfiskar. Den har en simblåsa, så den kan simma långt ut i det öppna havet.
Men den finns ofta längs kusten, i synnerhet är chansen stor att det går att hitta den utan att simma långt ner i havet, ibland till och med nära kusten, i gryningen. Lacedra simmar vid denna tid ofta mycket nära uddar och öar på jakt efter bytesdjur. De fiskar efter det sedan morgonen.
Ibland klassas gulsvansen av misstag som en tonfisk, eftersom den liknar dem både till utseende och beteende, och den livnär sig huvudsakligen på samma fisk – vilket gör att den oftast finns på samma ställen. Men yellowtail med tonfisk är inte nära släktingar. Du kan urskilja tonfisk genom halvmåneformade fenor: lacedran har dem inte. Denna fisk lever inte länge, 10-12 år, en långlivad individ anses ha nått 15 år, och det finns få av dem.
Social struktur och reproduktion
Foto: Yellow -tailed Lacedra
Efter 3-5 år blir Lacedran könsmogen och går till den första leken – sedan kommer det att upprepas årligen. Leken börjar i maj-juni och sträcker sig till slutet av sommaren: för att leka behöver fiskar varmt vatten och bra väder, så processen kan ta lång tid. Därför går gulsvansen till söder om sitt utbredningsområde för att lägga ägg: till de japanska öarna Kyushu och Shikoku, såväl som till Sydkoreas kust. Dessutom går hon inte bara ut i havet som sköljer dessa områden, utan direkt till själva stränderna: honor kastar ägg på ett avstånd av 100-250 meter från stranden direkt i vattenpelaren.
I närheten vid denna tidpunkt finns det hanar som släpper ut mjölk och därmed befruktar kaviar. Äggen i sig är väldigt små, till och med mindre än en millimeter, men varje hona släpper hundratusentals av dem och dör inte. Alla är inte befruktade – de återstående obefruktade äggen tjänar som mat för dem som har mer tur.
Men de befruktade äts också av yngel som kläckts tidigare: inkubationen av ägg varar cirka 3,5-4 månader, och därför, om två honor gick för att leka på ungefär samma plats, kommer yngeln som dök upp tidigare helt enkelt att äta upp alla ägg av den andra honan. Yngel lever i vattenpelaren, men nära stranden, inte långt från platsen där de föddes. De livnär sig inte bara på kaviar och plankton, utan också på varandra – endast de starkaste och snabbaste överlever, särskilt eftersom de också måste fly från många rovdjur. De äter också mycket alger.
De ser ut som en vuxen fisk från de allra första dagarna, växer mycket snabbt till en början och blir mer och mer formidabla rovdjur från potentiella byten: de visar motsvarande vanor från de allra första dagarna av livet. Med konstgjord avel växer de till en försäljningsvikt på 3-5 kg på bara ett år, under naturliga förhållanden tar det dubbelt så lång tid – men maxvikten i dem är högre.
Lacedra’s naturliga fiender
Lacedra fish”
Foto: Lacedrafisk
För vuxna finns det få hot i havet: de är för stora för att bli offer för marina rovdjur. Det största undantaget är hajar, det finns ganska många av dem i de hav där lacedra lever, och de äter allt som är i sikte, och de älskar särskilt stora fiskar.
Trots detta, om lacedran lyckades växa, ökar dess chanser att leva hela den uppmätta tiden och dö av ålderdom med en storleksordning, eftersom det finns mycket fler hot mot unga individer: de är av intresse för både stora rovfiskar och fåglar. Och ju mindre de är, desto fler rovdjur hotar dem.
Därför dör yngel och ägg mest. Båda äts av rovfiskar – mestadels små och medelstora, andra yngel, inklusive släktingar, vuxna av lakedra. Många arter som kommer att bli den uppvuxna gulsvansens byte äter dess yngel och kaviar – till exempel sill och sardiner.
På grund av allt detta blir bara en mycket liten andel av de ägg som en gång sopats ut vuxna fiskar. Efter det kommer deras huvudfiende att vara människor som aktivt fångar denna fisk; även om de flesta av de lacedra som säljs i butiker odlas på konstgjord väg och inte fångas alls.
Det finns mycket färre hot mot henne i fångenskap, eftersom hon är tillförlitligt skyddad från rovdjur. Men ändå finns dessa hot: det här är parasiter och sjukdomar, särskilt farliga bakterieskador – vibrios. Dessa hot finns också i fiskens naturliga habitat.
Intressant fakta: I Japan brukade man tro att en person blir äldre på nyår’ s dag. Detta firades med en festlig fiskrätt som heter ”toshitori zakana”. Om de i den östra delen av Japan använde lax till denna maträtt, använde de i den västra delen av Japan lacedra. Denna tradition har fortsatt in i modern tid.
Befolkning och artstatus
Foto: Vad Lacedra ser ut som
Inget hotar lakedrabefolkningen: även om industrifiske pågår har dess volymer minskat avsevärt på grund av att mycket av denna fisk odlas på konstgjord väg. Och även under de år då fångsten nådde toppvärden var det ingen signifikant minskning av populationen.
Det största antalet av denna fisk är koncentrerad i Östkinesiska havet utanför Japans och Koreas kust. Befolkningen av gulsvansen är stabil, den begränsas främst av mängden mat i fiskens livsmiljöer. Det finns mindre data om förekomsten av denna fisk i Stilla havets djup, där den praktiskt taget inte fångas.
De fångar lacedra främst på ett litet avstånd från kusten, den totala fångsten i alla länder når flera tiotusentals ton per år, de flesta faller på japanska fartyg. Tidigare nådde fångsten under vissa år 130-180 tusen ton.
Den odlas på konstgjord väg både i burar och i inhägnade offshoreområden. Huvudandelen av fiskodlingar där lacedra odlas är i Japan och Korea, den totala produktionen av denna typ av fisk på dem når 150 tusen ton per år. Produktionen intensifieras allt mer i Kina och Taiwan, där förhållandena också är lämpliga.
Intressant fakta: Japanerna har kommit på många namn på denna fisk – de skiljer sig beroende på region och ålder på gulstjärten. Så, i öster, i Kanto, kallas det minsta valet wakashi, något vuxet – inada, sedan warasa, den största – buri.
I väster, i Kansai, är namnen helt olika – tsubasu, hamati och mejiro, bara den sista sammanfaller – stormar. Vuxna som fångas på vintern kallas kan-buri och tros bli godare efter varje snöfall.
Lacedra är en av de sällsynta fiskarterna som inte lider av aktivt fiske, och är därför mycket värdefull. Dessutom är den väldigt lätt att föda upp i fångenskap, vilket gör den ännu mer användbar. I Japan och Korea är den högt värderad, och i själva verket är den smakmässigt jämförbar med annan delikatess, men mycket mer sårbara arter, som lax.
