Makrela v sobě spojuje užitečné vlastnosti pro člověka: je chutná, žije přeplněná a dobře se rozmnožuje. To vám umožní ulovit ji ročně v obrovských množstvích a zároveň nepoškodit populaci: na rozdíl od mnoha jiných druhů ryb, které trpí mírným rybolovem, je makrela dokonce velmi aktivní.
Zobrazit původ a popis
Foto: Makrela
Předchůdci ryb se objevili velmi dávno – před více než 500 miliony let. Úplně první autenticky založená je pikaya, tvor o velikosti 2-3 centimetry, který vypadá spíše jako červ než jako ryba. Pikaya neměla žádné ploutve a plavala a ohýbala své tělo. A teprve po dlouhé evoluci se objevily první druhy připomínající ty moderní.
Stalo se tak začátkem triasu, zároveň vznikla třída paprskoploutvých, do které makrela patří. Ačkoli se nejstarší z paprskoploutvých zvířat také velmi liší od moderních, základy jejich biologie zůstaly stejné. A přesto paprskoploutvé ryby druhohorní éry téměř všechny vymřely a druhy, které nyní obývají planetu, vznikly již v paleogénu.
Video: Makrela
< iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/dJHnkoz_8eo" width="100%" height="300" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen">
Po vyhynutí, ke kterému došlo na pomezí druhohor a paleozoika, zhruba před 66 miliony let, šel vývoj ryb mnohem rychleji – jako mnoho jiných zakázek. Speciace probíhala mnohem aktivněji, protože to byly ryby, které začaly v nádržích dominovat a trpěly vyhynutím méně než ostatní vodní živočichové. Tehdy, na samém počátku nové éry, se objevili první zástupci čeledi makrelovitých: později vyhynulý Landanichthys a Sphyraenodus, stejně jako rod bonito, který přežil dodnes. Nejstarší nálezy těchto ryb jsou staré více než 65 milionů let.
Samotné makrely se objevily o něco později, na začátku eocénu, tedy asi před 55 miliony let, ve stejné době se vytvořila většina ostatních rodů patřících do čeledi makrelovitých a začal její skutečný rozkvět, který pokračuje dodnes. den. Období nejaktivnější speciace právě tehdy skončilo, ale jednotlivé druhy a dokonce i rody se objevovaly i v dalších epochách.
Rod makrela popsal K. Linné v roce 1758, dostal jméno Scomber. Je pozoruhodné, že po této rybě byla pojmenována rodina, do které patří (makrely) a dokonce i oddělení (makrely). Z hlediska taxonomie to není úplně pravda, protože makrely nebyly ani v čeledi zdaleka první, ale tento rod je nejznámější.
Vzhled a vlastnosti
Foto: Jak makrela vypadá jako
Průměrná délka této ryby je 30-40 cm, maximálně 58-63 cm. Hmotnost dospělého člověka je v průměru 1-1,5 kg. Její tělo je protáhlé, ve formě vřetena. Čenich je špičatý. Nejsnáze to poznáte podle charakteristických tmavých pruhů na zádech, přestože je bříško nemá – přechod od pruhovaných k monochromatickým barvám uprostřed těla ryby je velmi ostrý.
Zadní strana makrely je tmavě modrá s ocelovým leskem a boky a břicho jsou stříbřité s nažloutlým nádechem. V důsledku toho, když je makrela zobrazena blízko hladiny, je pro ptáky obtížné ji vidět, protože barevně splyne s vodou; na druhou stranu je stěží znatelný pro ryby plavající dole, protože pro ně splývá s barvou oblohy, jak je vidět přes vodní sloupec.
Makrela má dobře vyvinuté ploutve, a má další ploutve, které mu umožňují plavat rychleji a lépe manévrovat. Všechny druhy kromě Atlantiku mají plavecký měchýř: v kombinaci s aerodynamickým tělem a vyvinutými svaly jim to umožňuje plavat vyšší rychlostí, než mohou dosáhnout jiné druhy, až 80 km/h.
Této rychlosti dosáhne v prudkém hodu za pouhé dvě sekundy, což je srovnatelné se zrychlením nejrychlejších aut, ale dokáže ji udržet i v řádu sekund. Obvykle všechny druhy makrel plavou rychlostí 20-30 km/h, v tomto režimu mohou strávit většinu dne a nevyčerpat se – ale k tomu je potřeba hodně jíst.
Makrely zuby jsou malé, neumožňují lov velké kořisti: je velmi obtížné jimi roztrhat tkáň, dokážou se prokousat jen velmi slabými šupinami a měkkými tkáně malých ryb.
Zajímavost: Když se velké hejno makrel zvedne k samotné hladině vody, pak se vlivem pohybu těchto ryb ozve dunění, které je slyšet i na vzdálenost větší než kilometr.
Fotka: Makrela
Každý druh této ryby má svůj vlastní areál, i když se částečně překrývají:
- Atlantská makrela se vyskytuje v severním Atlantiku a vyskytuje se také ve Středozemním moři. Za teplého počasí se může dostat do Bílého moře a nejvíce na sever;
- Africká makrela žije také v Atlantiku, ale na jihu se jejich areály protínají, počínaje Biskajským zálivem. Vyskytuje se také na Kanárských ostrovech a v jižní polovině Černého moře. Nejčastěji se vyskytuje ve Středozemním moři, zejména v jeho jižní části. Mláďata se nacházejí až do Konga, ale dospělí jedinci plavou na sever;
- Japonská makrela žije u východního pobřeží Asie a kolem Japonska, ostrovů Indonésie, východně ji lze nalézt až na Havaji;
- Australská makrela se vyskytuje u pobřeží Austrálie a také Nové Guineje , Filipíny, Hainan a Tchaj-wan, Japonsko, na sever jsou rozšířeny až ke Kurilským ostrovům. Nachází se také daleko od hlavního areálu: v Rudém moři, Adenském a Perském zálivu. I když je tento druh také loven, je ceněn pod japonskými.
Jak vidíte, makrela žije hlavně ve vodách mírné teploty: je jich málo a příliš daleko na sever, v mořích Severního ledového oceánu a v příliš horkých tropických. Zároveň se však velmi liší teplo vod moří, ve kterých žije. Jde zde o sezónní migrace: přesouvá se do míst, kde má voda optimální teplotu (10–18 °C).
Pouze ryby žijící v Indickém oceánu prakticky nemigrují: tam se teplota vody během roku málo mění, a proto není migrace nutná. Některé populace migrují na poměrně velké vzdálenosti, například makrela černomořská plave v zimě do severního Atlantiku – díky teplým proudům tam voda zůstává v optimálním rozsahu. Když přijde jaro, vydá se na cestu zpět.
Teď už víte, kde se makrela vyskytuje. Podívejme se, co tato ryba jí.
Co jí makrela?
Foto: Makrela ve voda
V nabídce této ryby jsou:
- malé ryby;
- chobotnice;
- plankton;
- larvy a vajíčka.
Zatímco je makrela malá, konzumuje hlavně plankton: filtruje vodu a požírá různé malé korýše, kteří se v ní nacházejí. Živí se také malými kraby, larvami, hmyzem a podobnými malými živými tvory, aniž by mezi nimi dělal velký rozdíl.
Může se ale věnovat i predaci: lovit různé druhy malých ryb. Nejčastěji z ryb se živí mladými jedinci sleďů nebo šprotů. Takový jídelníček je typičtější pro již dospělé ryby a v hejnech může napadnout i velmi velkou kořist.
Velké hejno makrel může také okamžitě lovit hejna jiných ryb, které se snaží uniknout přesunem na samotnou hladinu vody. Pak obvykle začíná zmatek: makrely samy loví malé ryby, ptáci se na ně potápějí, delfíni a další velcí predátoři plavou proti hluku.
Potěr makrel často požírá své vlastní příbuzné. I když kanibalismus je běžný i u dospělých: největší ryby často jedí mláďata. Všechny makrely mají dobrý apetit, ale ta australská je lepší než ostatní, tato ryba je známá tím, že se občas vrhne i na holý háček, je tak náchylná vše bez rozdílu pozřít.
< em>Zajímavost: Makrela se dá lovit, ale není to tak snadné kvůli její schopnosti ostrých a silných trhnutí. Může se to dostat z háku, stojí za to trochu zírat – proto ho milují příznivci sportovního rybolovu. Chytit to ze břehu ale nepůjde, musí se to dělat z lodi a nejlepší je se od břehu pořádně vzdálit.
lifestyle lifestyle h2>
h2>
Foto: Mořská makrela
Aktivní během dne a za soumraku, v noci odpočívá. Při lovu jiných ryb provádějí náhlý hod, nejčastěji ze zálohy. Během tak krátkých hodů mohou dosáhnout velmi vysoké rychlosti, takže je velmi obtížné se od nich dostat pryč.
Ryba je pelagická, to znamená, že obvykle žije v malých hloubkách. Žije v hejnech a někdy smíšeně: kromě samotných makrel to může zahrnovat sardinky a některé další ryby. Mají tendenci lovit ve smečkách i jednotlivě. Při společném lovu se hejna malých ryb často vynoří k hladině, kde je makrely dále pronásledují.
V důsledku toho vstupují do hry další vodní predátoři, kteří se zajímají o to, co se děje, a ptáci, především racci. – takže některé makrely od lovců se promění v kořist, protože při pokusu o ulovení jiných ryb ztratí ostražitost.
To vše ale platí pro teplé období roku. Na několik zimních měsíců makrela zcela změní svůj životní styl a upadne do jakési hibernace. I když to nelze nazvat plnohodnotným zimním spánkem, ryby se shromažďují ve velkých skupinách v zimovištích a zůstávají dlouho nehybně – a proto nic nejez.
Makrela žije poměrně dlouho – 15-18 let, někdy 22-23 let. S věkem roste stále pomaleji, za nejlepší věk pro chytání se považuje 10-12 let – do této doby dosáhne poměrně velké velikosti a maso se stane nejchutnějším.
Sociální struktura a reprodukce
Foto: Makrela
Makrely žijí v hejnech, a to jak z ryb stejného druhu, tak smíšené, nejčastěji se sleděmi, proto se většinou loví společně. Ryby stejné velikosti se zatoulají do hejn, velmi zřídka se v nich objeví velké ryby staré 10-15 let a velmi mladé. Tří se od druhého roku, poté každoročně. Jako první se třou nejvíce dospělé makrely, které dosáhly 10-15 let, v atlantické populaci k tomu dochází v dubnu. Pak postupně přecházejí na tření mladší jedinci a tak dále až do posledních červnových týdnů, kdy se třou ryby ve věku 1-2 let.
Vzhledem ke každoročnímu odchovu a velkému počtu vajíček najednou (cca 500 000 vajíček na jedince) se makrely velmi rychle rozmnožují a i přes velké množství ohrožení a průmyslového rybolovu je jich hodně. Pro tření se ryba vydává do teplých vod poblíž pobřeží, ale zároveň si vybírá místo hlouběji a klade jikry v hloubce 150-200 m. To poskytuje ochranu před mnoha požírači vajec, včetně jiných ryb, které neplavou tak hluboko.
Vajíčka jsou malá, asi milimetr v průměru, ale každé má kromě embrya i kapku tuku, kterým se může zpočátku živit. Po tření makrela odplave, zatímco vajíčka musí ležet 10-20 dní, aby se vytvořila larva. Přesné období závisí na parametrech vody, především její teplotě, proto se makrela snaží vybrat si pro tření teplejší místo.
Pouze larva, která se narodila, je jak bezbranná vůči predátorům, tak sama o sobě velmi agresivní. Útočí na vše, co je menší a zdá se slabší, a požírá kořist, pokud se jí podařilo překonat její – její chuť k jídlu je prostě mimořádná. Jedí také svůj vlastní druh. Když se objeví na délku, larva je pouze 3 mm, ale při aktivním krmení začíná velmi rychle růst. Vzhledem k tomu, že není dostatek potravy pro všechny, většina z nich v tomto období zemře, ale zbytek do podzimu doroste na 4-5 cm – stále však zůstávají docela malé a bezbranné.
Po tomto období pomine období nejaktivnějšího růstu, ryby jsou méně krvežíznivé a jejich chování se stále více začíná podobat dospělým. Ale i když makrely pohlavně dospějí, jsou stále malé a stále rostou.
Přirození nepřátelé makrel
Foto: Jak makrela vypadá jako
Mnoho dravých ryb a dalších mořských živočichů se živí makrelami.
Mezi ně:
- žraloci;
- delfíni;
- tuňák;
- pelikáni;
- lachtani.
Navzdory tomu, že je rychlý plavec, je pro ni obtížné uniknout těmto velkým predátorům jednoduše kvůli jejich rozdílu ve velikosti. Proto, když tak velké ryby zaútočí, hejno se může řítit pouze různými směry. Každý jedinec přitom může počítat jen s tím, že dravec po něm nepůjde.
Samotní predátoři přitom mohou útočit ve skupinách najednou a tím pak velmi trpí hejno makrel, za jeden takový útok se může snížit na čtvrtinu. Ale ve smíšených hejnech jsou ostatní ryby obvykle více ohroženy, protože makrely jsou rychlejší a ovladatelnější.
Když jsou ryby na samotné hladině, začnou být ohrožovány útoky velkých ptáků. a mořští savci. Obzvláště milujte její lachtany a pelikány. I když mají dost jiné kořisti, často čekají na makrelu, protože její tučné maso je pro ně delikatesou.
Zajímavost: Při nákupu mražené makrely je důležité věnovat pozornost několika znakům, podle kterých můžete pochopit, že byla správně skladována a není prošlá. Makrela by měla být lesklá a pevná, bez vrásčitých míst na kůži – to znamená, že ještě nebylo rozmraženo.
Maso by mělo být krémové. Pokud je příliš světlá nebo nažloutlá, ryba byla ulovena příliš dávno nebo rozmražena během skladování nebo přepravy. Velké množství ledu ukazuje na nesprávné skladování, takže maso bude pravděpodobně volné.
Populace a stav druhů
Foto: Rybí makrela
Status rodu makrela nevyvolává obavy, stejně jako každý druh, který je do něj zařazen. Tyto ryby se rychle množí a zabírají obrovské množství, a proto se jich ve vodách světových oceánů nachází velmi velké množství. Nejvyšší hustota je pozorována u pobřeží Evropy a Japonska.
Provádí se zde aktivní rybolov, protože maso je vysoce ceněno, vyznačuje se vysokým obsahem tuku (asi 15 %) a velké množství vitamínu B12, stejně jako další vitamíny a mikroelementy. Je také důležité, aby v něm nebyly malé kosti. Tato ryba se již dlouho stala jednou z nejznámějších v Evropě a Rusku.
Populární je i v Japonsku, kde se také aktivně chytá a kromě toho je chován – díky efektivní reprodukci je to rentabilní i přes relativně pomalý růst. V podmínkách umělého odchovu se však znatelně zrychluje, ale jeho mínusem je, že ryba nedorůstá do takové velikosti jako v přirozeném prostředí.
Makrely loví na náčiní, sítě, nevody, vlečné sítě. Často se těží v zimovištích, kde je velmi přeplněno. Ale i přes aktivní lov nedochází k poklesu populace makrel, zůstává stabilní, nebo dokonce vůbec roste – v posledních desetiletích bylo například zaznamenáno, že se stále častěji vyskytuje v Tichém oceánu.
Makrela jako středně velký predátor pevně zaujímá místo v potravním řetězci: živí se malými rybami a jiní živí tvorové a větší predátoři se jí sami živí. Pro mnohé patří tato ryba mezi hlavní kořist a bez ní by byl pro ně život mnohem obtížnější. Lidé nejsou výjimkou, jsou také velmi aktivní v chytání a konzumaci této ryby.
