Díky své výrazné chuti a užitečným vlastnostem je treska tmavá jedním z nejoblíbenějších mořských živočichů. Tato ryba obsahuje takové prospěšné stopové prvky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, vitamíny B a selen. Klíčovou vlastností tohoto druhu ryb je však skutečnost, že v sobě neakumuluje rtuť, což znamená, že je nejen zdravé, ale také bezpečné.
Treska tmavá je hejnový druh pelagických ryb. Pelagická vodní zóna označuje hraniční zónu mezi dnem a hladinou vody. Treska tmavá patří do čeledi tresek obecných, které jsou zase potomky tresek podobných. Tato čeleď se vyznačuje tím, že jejím hlavním biotopem jsou slané a sladké vody severní polokoule.
Tyto ryby se vyznačují vysokou rychlostí pohybu ve vodním sloupci a schopností překonat velké prostory . To je usnadněno speciálním tvarem těla v podobě torpéda nebo vřetena. Zástupci tohoto typu tvoří hejna k lovu menších mořských živočichů. V tom jim pomáhají dobře vyvinuté smyslové orgány a složitější chování než u jiných ryb.
Saida je považována za dravou rybu, proto má určitý vzhled. Tělo ryby je poměrně protáhlé a hlava má výrazně špičatý tvar. Na bradě má malý knírek. Je sotva znatelný, délka nepřesahuje 10–15 mm. Sayda je často zaměňována s treskou. Rozlišovat tresku od tresky obecné je však celkem jednoduché – na straně podél linie těla od hlavy k ocasu je podlouhlý pruh.
Saida se vyznačuje působivou velikostí – dospělý jedinec může vážit až 15–18 kg a jeho délka těla je 90–100 cm. Samci jsou vždy o něco větší než samice. Tato ryba je považována za plodnou. Také tresky mohou být právem nazývány dlouhotrvajícími játry – v přírodě se může dožít až 30 let. Pokud jde o odstín, dospělý jedinec se vyznačuje tmavým, téměř černým vrcholem, tmavě šedými boky a světlým břichem. Šupiny tresky tmavé jsou obvykle malé.
Treska tmavá žije hlavně v severní části Atlantského oceánu, jmenovitě v Okhotském moři, Severním a Baltském moři. Často se vyskytuje v Bílém moři. Proto se tato ryba loví v zemích jako Norsko, Velká Británie (severní část), Rusko (Severní ledový oceán).
Nejčastěji se treska tmavá vyskytuje v pobřežních oblastech. Je extrémně vzácné, že tento vodní obyvatel jde na otevřené moře, protože hloubka více než 200 m pro něj není vhodným stanovištěm. Said se snaží zůstat u dna, aby jim usnadnil lov jiných druhů ryb. V teplém období se treska přesouvá na sever a od září opět plave na jih. V červenci lze tento mořský život často nalézt v oblasti Murmanského pobřeží.
Sayda je skutečný predátor. Ve svém přirozeném prostředí se živí krevetami, korýši, mořským planktonem. Dospělí jedí malé hejnové ryby. Nejčastěji jsou treskou kořistí sledi, šproti, huňáček severní. Saida loví další ryby ve velkých hejnech – dovedně obklopují kořist z různých stran, aby sežrali co nejvíce najednou. Někdy je na hladině vody patrný lov tresky tmavé – tyto ryby dělají spoustu hluku a loví hejna.
Saida je hejna, ne samotářka, proto žije v prostředí svých příbuzných. Tato ryba je považována za poměrně plodnou, ale pro rozmnožování potřebuje určité přirozené podmínky. Za prvé, jižní oblast je vhodnější pro tření v období od ledna do června. Treska si obvykle vybírá místa v hloubce nepřesahující 200 m a povrch země by měl být poměrně měkký. Za druhé, teplota vody v období tření by měla být asi 10 stupňů.
Jeden jedinec vyprodukuje v průměru 4 miliony vajec, ale najdou se i rekordmani, kteří dokážou vyprodukovat od 5 do 7,5 milionu vajec. Vejce se vyznačují jasnou barvou a často plavou na hladině vody (což je další vlastnost tohoto druhu ryb). Zhruba po půl měsíci je délka vajíček již 3 mm. Díky mořskému proudu se kaviár unáší na velké vzdálenosti. Právě z tohoto důvodu je treska tmavá rozšířena v různých oblastech severní polokoule.
Т. Vzhledem k tomu, že treska je považována za mořského predátora, nemá ve svém přirozeném prostředí žádné nepřátele. Jediným nepřítelem tresky tmavé je muž. Loví se stejným způsobem jako treska obecná (ve stejných hloubkách a se stejným výstrojem). Ryby můžete chytat kdykoli během roku (ale v chladném období je lepší chytit tresky z lodi a ne ze břehu) a v posledních letech si získal oblibu i amatérský rybolov. Treska tmavá se nejčastěji chytá na čerstvé maso jiných ryb, pro ně je to opravdová lahůdka.
Díky své chuti je treska považována za cennou komerční rybu. Může zaujmout důležité místo ve stravě těch lidí, kteří preferují kvalitní a správnou výživu. Prvky tření určují širokou geografii rozšíření – to jsou moře severní části Atlantského oceánu a země jako Norsko, sever Velké Británie. A život v pobřežní zóně umožňuje profesionálním i amatérským rybářům chytat tresku tmavé.
