Dorado

Dorado er en af ​​de foretrukne fisk blandt beboere på grund af dens høje smag. Og på grund af den lette kunstige dyrkning er der i de seneste årtier blevet eksporteret mere og mere af denne fisk, så den er begyndt at blive aktivt forbrugt i andre lande. Dorado er også velkendt i Rusland.

Artens oprindelse og beskrivelse

Foto: Dorado

Den nærmeste forfader til fisk er over 500 millioner år gammel. Dette er en pikaya – et par centimeter lang, havde hun ingen finner, så hun måtte bøje kroppen for at kunne svømme. De ældste fisk lignede også den: først efter 100 millioner år dukkede strålefinnede op – dorado hører også til dem. Siden deres fremkomst har disse fisk ændret sig meget, og de ældste arter er for længst uddøde, desuden er deres nærmeste efterkommere allerede uddøde. Den første benfisk opstod for 200 millioner år siden, men arten, der bebor Jorden nu, opstod meget senere, de fleste af dem efter kridtperioden.

Video: Dorado

Det var dengang, at udviklingen af ​​fisk gik meget hurtigere end før, og artsdannelsen blev mere aktiv. Fisk blev herre over havene og oceanerne. Selvom en betydelig del af dem også døde ud – de arter, der lever i vandsøjlen, overlevede for det meste, og når forholdene blev bedre, begyndte de at udvide sig tilbage til overfladen. Dorado opstod som en af ​​de første i Spar-familien – måske endda den allerførste. Men efter fiskens standarder skete dette for ikke så længe siden, helt i begyndelsen af ​​eocæn, det vil sige lidt mere end 55 millioner år siden – familien som helhed er relativt ung, og der blev ved med at danne sig nye arter i den indtil selve kvartærtiden.

Videnskabelig beskrivelse af dorado-arten blev lavet af Carl Linnaeus i 1758, navnet på latin er Sparus aurata. Det er fra ham, at to andre navne kommer fra, som denne fisk er kendt under: gylden spar – intet andet end en oversættelse fra latin og aura.

Udseende og funktioner

Foto: Sådan ser en dorado ud

Fisketypen er mindeværdig: den har en flad krop, og dens længde er tre gange dens højde & # 8211; det vil sige, at proportionerne ligner karpe. Hovedet har en skarpt skrånende profil med øjne i midten og en mund med en skrå nedadgående slids. På grund af dette ser fiskene altid ud, som om de er utilfredse med noget. Den bliver op til 60-70 cm i længden, og vægten kan nå 14-17 kg. Men dette sker sjældent, kun i de tilfælde, hvor doradoen lever op til 8-11 år. Den sædvanlige vægt for en voksen fisk er 1,5-3 kg.

Farven på doradoen er lysegrå, skællene er skinnende. Ryggen er mørkere end resten af ​​kroppen. Maven er tværtimod lysere, næsten hvid. Der er en tynd sidelinje, den er tydeligt synlig nær hovedet, men så bliver den gradvist mindre og mindre synlig, og er knap synlig mod halen. Nogle gange kan du se andre mørke linjer, der løber langs fiskens krop. På et mørkt hoved skiller en gylden plet sig ud, placeret mellem øjnene. Hos unge kan det være dårligt synligt eller endda slet ikke synligt, men med alderen fremgår det tydeligt.

Dorado har flere rækker af tænder, foran har den ret kraftige hugtænder, som taler om en rovdyr livsstil. De bagerste tænder er mindre end fortænderne. Kæberne er lidt fremstående, den nederste er kortere end den øverste. Halefinnen er gaffelformet, med mørke lapper; en endnu mørkere kant løber i midten. En mærkbar pink nuance i farven er bemærkelsesværdig.

Hvor bor doradoen?

Foto: Dorado i havet

Denne fisk lever i:

• Middelhavet;
• tilstødende region i Atlanterhavet;
• Biscayabugten;
• Det Irske Hav;
• Nordsøen.

Mest af alt lever dorado i Middelhavet – de kan findes i næsten enhver del af den, fra den meget vestlige til østkysten. Vandet i dette hav er ideelt til gylden sparre. Vandet i Atlanterhavet, der ligger på den anden side af den iberiske halvø, er mindre egnet for ham – de er koldere, men der bor også en betydelig befolkning i dem. Det samme gælder de øvrige anførte have og bugter – vandet i det nordlige eller irske hav er ikke så gunstigt for dorados liv som i Middelhavet, fordi langt fra så store befolkninger bor i dem. Tidligere blev dorado ikke fundet i Sortehavet, men i de seneste årtier er de fundet ud for Krim-kysten.

Oftest lever de stillesiddende, men der er undtagelser: nogle doradoer klemmer sig sammen i flokke og foretager sæsonbestemte vandringer fra havets dyb til Frankrigs og Storbritanniens kyster og derefter tilbage. Unge fisk foretrækker at leve i flodmundinger eller lavvandede laguner med lavt saltindhold, voksne flytter til det åbne hav. Det samme med dybden: unge dorado svømmer nær overfladen, og efter at være vokset op foretrækker de at leve i en dybde på 20-30 meter. I ynglesæsonen dykker de meget dybere, på 80-150 meter. Udover de vilde doradoer findes der også dorado, som er opdrættet i fangenskab, og de bliver flere og flere.

Denne fisk blev opdrættet i Romerriget, hvortil damme blev bygget specielt, men ægte industriel opdræt. begyndte i 1980'erne. Dorado opdrættes nu i alle Middelhavslandene i Europa, og Grækenland er førende med hensyn til produktion. Fisk kan dyrkes i laguner, flydende bure og bassiner, og hvert år kommer der flere og flere dambrug.

Nu ved du, hvor doradofisken findes. Lad os se, hvad hun spiser.

Hvad spiser en dorado?

: Dorado fish”

Foto: Doradofisk

Oftest i maven på et doradohit:

• bløddyr;
• krebsdyr;
• andre fisk;
• rogn;
• insekter ;
• alger.

Aurata er et rovdyr, der forgriber sig på andre levende væsner. Takket være et stort sæt specialiserede tænder til forskellige lejligheder kan den gribe og holde bytte, skære sit kød, knuse stærke skaller. Med jagt spiser voksen fisk også kaviar & # 8211; både andre fisk og congenere. Den kan sluge insekter og forskellige små krebsdyr og yngel, der er faldet i vandet. Kosten for unge doradoer ligner voksne, den eneste forskel er, at de stadig ikke kan jage seriøst bytte, såvel som spaltede skaller, og derfor spiser insekter, kaviar, små krebsdyr og yngel mere.

Det er nødvendigt at spise dorado-alger, hvis det ikke var muligt at fange nogen – dyrefoder er stadig at foretrække til det. Du skal spise mange alger, så det er ofte nemmere at jage og spise i længere tid end konstant at spise alger. Ikke desto mindre er de også en kilde til vigtige vitaminer og mineraler til fisk. Når den er kunstigt dyrket, giver dorado granulært foder. Det omfatter kødaffald, fiskemel og sojabønner. De vokser meget hurtigt på sådan mad.

Interessant fakta: Hvis der er en anden fisk, også kaldet dorado, som nogle gange forårsager forvirring. Desuden tilhører den endda en anden familie (haracin). Dette er en art af Salminus brasiliensis, og den lever i floderne i Sydamerika.

Karakter og livsstilstræk

Foto: Dorado hav fisk

Aurater adskiller sig fra delfiner ved, at de normalt lever alene. Det meste af tiden bruger de på jagt: de ligger og venter på, at en uforsigtig fisk så pludselig får fat i den, eller svømmer op til overfladen og samler insekter, der er faldet i vandet. Men oftest undersøger de omhyggeligt bunden af ​​havet og leder efter spiselige krebsdyr og bløddyr. Som fiskejægere er gyldne sparre ikke så succesfulde, og derfor er hovedkilden til deres føde bundfaunaen, som ikke kan undslippe dem.

Ofte har hun et andet forsvar – stærke skaller, men dorado formår sjældent at gøre modstand mod tænderne. Derfor lever de hovedsageligt i områder af havet med en lav dybde – så hvor de kan udforske bunden. De flytter til dybere vand, hvis der er store fiskestimer, som er nemmere at jage. Dorado elsker roligt, solrigt vejr – det er i denne, de jager og fanges oftest. Hvis vejret har ændret sig dramatisk, eller det er begyndt at regne, så er det usandsynligt, at de vil kunne fange dem. De er også meget mindre aktive, og hvis sommeren er kold, kan de generelt svømme væk til et andet sted, hvor vejret er bedre, fordi de elsker varmt vand meget.

Interessant fakta: Når du køber en dorado, bør du tjekke for friskhed. Fiskens øjne skal være gennemsigtige, og efter let tryk på maven skal der ikke være en bule. Hvis øjnene er uklare, eller der er en bule, så er det blevet fanget for længe siden eller opbevaret under forkerte forhold.

Social struktur og reproduktion

Foto: Dorado ser ud synes godt om

Hvis en ung fisk normalt lever i flokke nær kysten, så sløres den efter opvæksten, hvorefter den allerede lever alene. En undtagelse er nogle gange de doradoer, der lever i områder med sæsonbestemt migration – de svømmer fra sted til sted straks i flokke. Awrata er ekstremt bemærkelsesværdig ved, at det er en protandrisk hermafrodit. Stadig unge fisk, normalt ikke ældre end to år – uden undtagelse hanner. Når de vokser op, bliver de alle til hunner: hvis deres kønskirtel tidligere var en testikel, så begynder den efter denne genfødsel at fungere som en æggestok.

Kønsændring er nyttig for dorado: faktum er, at jo større hunnen er, jo mere kaviar vil hun være i stand til at feje, og selve kaviaren vil være større – hvilket betyder, at afkommet vil have en højere chance for at overleve. Men intet afhænger af hannens størrelse. Den gyder de sidste tre måneder af året og holder næsten op med at sove på dette tidspunkt. I alt kan hunnen lægge fra 20 til 80 tusinde æg. De er meget små, mindre end 1 mm, og derfor overlever få – især da mange andre fisk gerne vil spise dorado-kaviar, og det tager lang tid at udvikle sig: 50-55 dage.

Hvis kaviaren formåede at forblive intakt i så lang tid, fødes yngel. Når de er udklækket, er de ret små – omkring 7 mm, i starten ligner de ikke voksne fisk og er næsten hjælpeløse. Ingen vogter dem, så de fleste af dem dør i kæberne på rovdyr, hovedsageligt fisk. Efter at ynglen er vokset lidt op og får et dorado-agtigt udseende, svømmer de til kysten, hvor de tilbringer de første måneder af livet. Unge, men voksne fisk kan allerede stå op for sig selv og selv blive rovdyr.

I kunstig avl er der to tilgange til dyrkning af yngel: de opdrættes enten i små tanke eller i store pools. Den første metode er mere produktiv – halvanden til to hundrede yngel klækkes for hver liter vand, fordi dens kvalitet kan kontrolleres meget nøjagtigt og gøres ideel til deres opdræt. I store puljer er produktiviteten en størrelsesorden lavere – der er 8-15 yngel pr. liter vand, men selve processen ligner det, der sker i det naturlige miljø, og der opstår resistente fisk, som senere kan slippes ud i reservoiret.

De første par dage lever ynglen af ​​fond, og på den fjerde eller femte dag begynder de at blive fodret med hjuldyr. Ti dage senere kan deres kost diversificeres med artemia, derefter indføres vitaminer, fedtsyrer gradvist i det, mikroalger tilsættes vandet, og de begynder at fodre krebsdyr. Efter halvanden måned vokser de nok til at blive overført til et andet vandområde og fodre med pelleteret mad eller til at blive frigivet til et dødvande eller andet miljø tæt på naturligt.

Dorados naturlige fjender

Foto: Dorado

Denne fisk er stor nok til at interessere store vandlevende rovdyr såsom hajer, men lille nok til at bekæmpe dem. Derfor er den største trussel mod dorado de. Mange typer hajer lever i Middelhavet og Atlanterhavet: sand, tiger, sortspids, citron og andre. En haj af næsten enhver art er ikke afvisende over for at få en bid af en dorado – de er generelt ikke specielt kræsne med hensyn til mad, men de er tydeligvis tiltrukket af dorado mere end andre byttedyr, og hvis de ser denne fisk, har de en tendens til at fange den først og fremmest. Sandsynligvis er dorado for dem den samme delikatesse som for mennesker.

Mennesker selv kan også skrives ned blandt dorados fjender – på trods af at en stor del af disse fisk opdrættes på dambrug, er fangsten også aktiv. Det eneste, der hindrer ham, er, at doradoerne lever alene, så det er svært at fange dem målrettet, og normalt sker det sammen med andre arter. Men en voksen fisk er stor nok til ikke at være bange for de fleste af rovdyrene, der lever i havvand. Meget flere farer truer kaviar og yngel. Kaviar spises aktivt af andre fisk, inklusive små, det samme gælder yngel – de kan desuden fanges af rovfugle. Særligt store af dem jager også efter unge doradoer på op til et kilogram – når alt kommer til alt, kan rovfugle generelt ikke klare allerede voksne, store individer.

Interessant kendsgerning: Dorado kan være grå eller kongelig – den anden art har en mere delikat filet, farvet i en let lyserød farve.

Befolkning og artsstatus

Foto: Doradofisk

Dorado anses for at være den art med det mindste antal trusler. Dette er en af ​​de mest almindelige fisk af denne størrelse i Middelhavet, så dens befolkning er meget stor, og selv aktivt fiskeri har ikke undermineret den. I andre levesteder er der færre doradoer, men også et betydeligt antal. Ingen reduktion i rækkevidde eller fald i antallet af gyldne sparre er blevet noteret, deres bestand i naturen er stabil, måske endda voksende. Så i de seneste årtier er de i stigende grad blevet bemærket i farvande, der støder op til deres sædvanlige habitat, men ikke tidligere besøgt. Og i fangenskab opdrættes flere og flere af disse fisk hvert år.

Der er tre hovedopdrætsmetoder:

• intensiv – i forskellige jordbeholdere;

semi-intensive – i bure og foderautomater opsat nær kysten;

• omfattende – praktisk talt frit voksende i laguner og bagvande.

Forskellen mellem disse metoder er vigtig, da den sidste af dem kan sammenlignes med konventionelt fiskeri – selvom det menes, at fisken er kunstigt opdrættet, lever den faktisk under normale forhold og udgør en del af det naturlige miljø. Fiskene, der holdes på denne måde, kan endda tælles som en normal bestand, i modsætning til dem, der opdrættes i trange bure. Med et gratis indhold udføres ofte kunstig fodring ikke engang. Nogle gange opdrættes unge under opsyn og løslades derefter – som følge heraf reduceres tabet af fisk på grund af rovdyr betydeligt.

Dorado — en indbygger i Atlanterhavets varme vand – en fisk, der er krævende for vejret, men ellers ret uhøjtidelig. Dette giver dig mulighed for at dyrke det i specielle gårde i store mængder. Men doradoer, der lever under naturlige forhold, skal fanges én ad gangen, da de næsten aldrig forvilder sig ind i stimer.