Dank seines ausgeprägten Geschmacks und seiner nützlichen Eigenschaften ist der Seelachs eines der beliebtesten Meereslebewesen. Dieser Fisch enthält so nützliche Spurenelemente wie Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine und Selen. Das Hauptmerkmal dieser Fischart ist jedoch die Tatsache, dass sie selbst kein Quecksilber anreichert, was bedeutet, dass sie nicht nur gesund, sondern auch sicher ist.
Seelachs ist eine pelagische Fischart, die Schwärme bildet. Die pelagische Wasserzone bezeichnet die Grenzzone zwischen Grund und Wasseroberfläche. Der Seelachs gehört zur Familie der Kabeljau, die wiederum vom Kabeljau abstammen. Diese Familie zeichnet sich dadurch aus, dass ihr Hauptlebensraum die Salz- und Süßwasser der nördlichen Hemisphäre sind.
Diese Fische zeichnen sich durch eine hohe Bewegungsgeschwindigkeit in der Wassersäule und die Fähigkeit große Räume zu überwinden aus . Ermöglicht wird dies durch eine spezielle Körperform in Form eines Torpedos oder einer Spindel. Vertreter dieser Art bilden Schwärme, um kleinere Meereslebewesen zu jagen. Dabei helfen ihnen gut entwickelte Sinnesorgane und ein komplexeres Verhalten als andere Fische.
Saida gilt als Raubfisch und hat daher ein bestimmtes Aussehen. Der Körper des Fisches ist ziemlich länglich und der Kopf hat eine deutlich spitze Form. Sie hat einen kleinen Schnurrbart am Kinn. Es ist kaum wahrnehmbar, die Länge überschreitet 10–15 mm nicht. Sayda wird oft mit Kabeljau verwechselt. Es ist jedoch recht einfach, Seelachs von Kabeljau zu unterscheiden – An der Seite, entlang der Körperlinie vom Kopf bis zum Schwanz, befindet sich ein länglicher Streifen.
Saida zeichnet sich durch seine beeindruckende Größe aus – Ein Erwachsener kann bis zu 15–18 kg wiegen und hat eine Körperlänge von 90–100 cm. Männchen sind immer etwas größer als Weibchen. Dieser Fisch gilt als produktiv. Seelachs kann auch zu Recht als Langleber bezeichnet werden – in der Natur kann es bis zu 30 Jahre alt werden. Was den Schatten betrifft, so zeichnet sich der Erwachsene durch eine dunkle, fast schwarze Oberseite, dunkelgraue Seiten und einen hellen Bauch aus. Die Schuppen des Seelachses sind normalerweise klein.
Der Seelachs lebt hauptsächlich im nördlichen Teil des Atlantischen Ozeans, nämlich im Ochotskischen Meer, Nord- und Ostsee. Oft ist es im Weißen Meer zu finden. Daher wird dieser Fisch in Ländern wie Norwegen, Großbritannien (nördlicher Teil), Russland (Nordpolarmeer) gefischt.
Am häufigsten findet man Seelachs in der Küstenzone. Aufs offene Meer geht dieser Wasserbewohner nur äußerst selten, da eine Tiefe von mehr als 200 m für ihn kein geeigneter Lebensraum ist. Besagte versuchen, in Bodennähe zu bleiben, um ihnen die Jagd auf andere Fischarten zu erleichtern. In der warmen Jahreszeit zieht der Seelachs nach Norden, ab September schwimmt er wieder nach Süden. Im Juli ist dieses Meeresleben oft im Bereich der Küste von Murmansk zu finden.
Sayda ist ein echtes Raubtier. In seinem natürlichen Lebensraum ernährt er sich von Garnelen, Krebstieren und Meeresplankton. Erwachsene essen kleine Schwarmfische. Seelachsbeute sind meistens Hering, Sprotten, Lodde. Saida jagt in großen Schwärmen nach anderen Fischen – Sie umgeben Beute geschickt von verschiedenen Seiten, um so viel wie möglich auf einmal zu fressen. Manchmal macht sich die Seelachsjagd auf der Wasseroberfläche bemerkbar – Diese Fische machen viel Lärm und jagen nach Schwärmen.
Saida ist ein Schwarmfisch, kein Einzelgänger, lebt also im Umfeld seiner Verwandten. Dieser Fisch gilt als ziemlich produktiv, aber er braucht bestimmte natürliche Bedingungen für die Fortpflanzung. Zum einen eignet sich die südliche Region eher zum Laichen in der Zeit von Januar bis Juni. Normalerweise wählt Seelachs Orte in einer Tiefe von nicht mehr als 200 m, und die Bodenoberfläche sollte ziemlich weich sein. Zweitens sollte die Wassertemperatur während der Laichzeit etwa 10 Grad betragen.
Ein Individuum produziert durchschnittlich 4 Millionen Eier, aber es gibt auch Rekordhalter, die 5 bis 7,5 Millionen Eier produzieren können. Eier zeichnen sich durch eine helle Farbe aus und schwimmen oft auf der Wasseroberfläche (was ein weiteres Merkmal dieser Fischart ist). Nach etwa einem halben Monat beträgt die Länge der Eier bereits 3 mm. Dank der Meeresströmung wird Kaviar über weite Strecken transportiert. Aus diesem Grund ist der Seelachs in verschiedenen Regionen der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet.
Т. Da der Seelachs als Meeresräuber gilt, hat er in seinem natürlichen Lebensraum keine Feinde. Der einzige Feind des Seelachses ist der Mensch. Er wird wie Kabeljau gefangen (in der gleichen Tiefe und mit dem gleichen Fanggerät). Sie können zu jeder Jahreszeit Fische fangen (aber in der kalten Jahreszeit ist es besser, Seelachs vom Boot und nicht vom Ufer aus zu fangen), und in den letzten Jahren hat auch das Amateurfischen an Popularität gewonnen. Am häufigsten wird der Seelachs auf dem frischen Fleisch anderer Fische gefangen, denn er ist eine echte Delikatesse.
Aufgrund seines Geschmacks gilt der Seelachs als wertvoller Handelsfisch. Es kann einen wichtigen Platz in der Ernährung von Menschen einnehmen, die eine hochwertige und richtige Ernährung bevorzugen. Laichmerkmale bestimmen die weite Verbreitungsgeographie – Dies sind die Meere des nördlichen Teils des Atlantischen Ozeans und Länder wie Norwegen, der Norden Großbritanniens. Und das Leben in der Küstenzone ermöglicht es sowohl Berufs- als auch Hobbyfischern, Seelachs zu fangen.
