Zander

Snoekbaars is een middelgrote straalvinnige vis. Zoölogen definiëren ze als de baarsfamilie. Op deze vertegenwoordigers van de mariene flora en fauna wordt op industriële schaal gevist. Het is deze vissoort die de basis vormt voor de bereiding van veel gerechten. Deze vertegenwoordigers van de baarsfamilie leven overal, zijn wijdverbreid in Rusland, maar ook in de meest uiteenlopende regio's van Europa en Azië. Ze worden voornamelijk verspreid in zoet water. Vissers vangen snoekbaars op elk moment van het jaar, ongeacht de temperatuur en de weersomstandigheden.

Herkomst van de soort en beschrijving

Foto: Sudak

Snoekbaars behoort tot chordaten, vissen met straalvinnen, baarsachtige orde, baarsfamilie, snoekbaarsgeslacht, gewone snoekbaars worden in een klasse ingedeeld. Fans van visgerechten bereid op basis van snoekbaars gaan er niet vanuit dat ze een van de oudste vertegenwoordigers van de flora en fauna op aarde eten. Verrassend genoeg geloven wetenschappers dat de oude voorouders van snoekbaars ongeveer 25 miljoen jaar geleden verschenen. Gedurende de laatste 4-5 miljoen jaar van hun bestaan ​​zijn ze uiterlijk helemaal niet veranderd.

Video: Sudak

De oude voorouders van de moderne snoekbaars waren vissen die in de diepten van de zee leefden. De periode van hun verschijning wordt de Oligoceen-periode genoemd, 33-23 miljoen jaar geleden. Talrijke DNA-onderzoeken van de ontdekte overblijfselen onthulden dat moderne snoekbaarzen verschenen tijdens het Plioceen, vermoedelijk 5,5 miljoen jaar geleden. Siberië wordt beschouwd als de geboorteplaats van moderne vissen.

Talrijke studies hebben het mogelijk gemaakt om vast te stellen dat de eeuwenoude evolutie praktisch geen effect had op het uiterlijk van deze vis. Tijdens het evolutieproces heeft deze soort van zoetwatervertegenwoordigers van de baarsfamilie de regio van zijn leefgebied echter aanzienlijk uitgebreid. Vanaf het grondgebied van Siberië heeft snoekbaars zich bijna over de hele wereld verspreid. Er zijn verschillende soorten snoekbaars. Op het grondgebied van de Russische Federatie leven drie soorten: gewoon, Wolga en zee.

Uiterlijk en kenmerken

Foto: Snoekbaarzen

De grootte van snoekbaars hangt rechtstreeks af van het leefgebied. De gemiddelde lichaamslengte van een snoekbaars is 50-70 centimeter en het gewicht is 2-2,3 kilogram. Het heeft een lange, langwerpige, zijdelings samengedrukte torso. Een kenmerkend kenmerk van deze vissoort is de structuur van het orale apparaat. Vissen hebben veel scherpe, hoektandachtige lange tanden die licht gebogen zijn in de bek. Met behulp van deze tanden doorboort de snoekbaars zijn prooi bij het vangen. Tussen de lange hoektanden zitten nog veel kleine tandjes. Het gedeelte van de mondholte bereikt het niveau van de ogen.

Een interessant feit: in sommige regio's is de lichaamslengte van een vis meer dan een meter en is het gewicht meer dan 15 kilogram.

De kieuwen bevinden zich aan de zijkant van de kop. Kieuwdeksels bedekken de schubben gedeeltelijk. Kieuwen kunnen rood of roze zijn. De kleur van de kieuwspleten is niet altijd uniform. De ogen hebben ook structurele kenmerken. Ze hebben een reflecterende laag die zorgt voor uitstekend zicht in het donker. Het bovenste deel van het lichaam in het gebied van het hoofd, de rug en de staart is groenachtig grijs, het buikgebied is gebroken wit. De schubben worden doorkruist door donkere, bijna zwarte strepen. Vinnen in de rug en staart van het lichaam vormen een aanvulling op de donkere vlekken. De aarsvin is anders dan de andere en heeft een lichtgele kleur.

Aan de achterkant zitten twee vinnen. De vin net achter de kop heeft scherpe stralen. Na een korte opening op de rug is er nog een vin, die iets hoger is dan de eerste en geen scherpe veren heeft. Zeevissen hebben externe onderscheidende kenmerken in vergelijking met zoetwater. Ze hebben een visueel kleinere oogdiameter en geen schubben in het buccale gebied. Vissen zijn van nature begiftigd met een zeer scherp reukvermogen. Het is in staat een zeer breed scala aan geuren te herkennen, zelfs op grote afstand.

Nu weet je wat voor soort vis snoekbaars zee- of zoetwatervissen zijn. Laten we eens kijken waar de snoekbaars leeft in zijn natuurlijke omgeving.

Waar leeft de snoekbaars?

Foto: Snoekbaars onderwater

Snoekbaars is een visserijobject op industriële schaal. Het wordt wijd verspreid in Oost-Europa en verschillende regio's van de Russische Federatie. De meest optimale diepte waarop snoekbaars zich prettig voelt, is vijf meter. In de winter, met het begin van koud weer, zinken de vissen naar de bodem, bedekt met kiezels, en zoeken ze beschutting. Meestal is het een stomp, een addertje onder het gras of gewoon een inzinking in het bodemoppervlak.

Als leefgebied geven vissen de voorkeur aan uitsluitend schoon zoet- of zeewater met een hoge zuurstofverzadiging. Er zijn soorten snoekbaars, bijvoorbeeld de Zwarte Zee, die goed met elkaar overweg kunnen, zowel in zoet als in zout zeewater. Geen van de soorten leeft echter in vervuilde gebieden of wateren met onvoldoende zuurstof.

Snoekbaars geografische regio's:

• Zwarte Zee;
• Kaspische Zee ;
• Azovzee;
• Aralmeer;
• Oostzeebekken;
• Siberische rivieren;
• grote Russische meren – Seliger, Ladoga, Onega, Ilmen, Karelia, Lake Peipus;
• Oeral;
• waterlichamen van het Verre Oosten;
• grote rivieren van Rusland &#8211 ; Don, Volga, Kuban, Oka.

Veel grote reservoirs van Oost-Europa, de rivieren van Wit-Rusland, Oekraïne, zoetwaterreservoirs van verschillende regio's van Azië zijn geen uitzondering. Sommige soorten leven zelfs in Canada, Noord-Amerika. Er is ook snoekbaars in sommige meren in Groot-Brittannië.

Zo'n breedste geografie van de verspreiding van het zeeleven is te danken aan het feit dat mensen in een bepaalde periode vis in verschillende delen van de wereld vestigden. In het Mozhaisk-reservoir, in het Cherbakul-meer in de regio Chelyabinsk, in het reservoir van het Moskou-kanaal, het Balkhash-meer in Kazachstan, Issyk-Kul in Kirgizië, wordt vis bijvoorbeeld uitsluitend gevonden als gevolg van menselijke activiteit. Sudak houdt erg van stuwmeren met een kiezelbodem, diepe rivieren en meren met helder water. Deze vissoort komt niet voor in ondiep water.

Wat eet snoekbaars?

Foto: Snoek baars in het water

Snoekbaars behoort tot de klasse van roofdieren. Bijgevolg bestaat hun dieet volledig uit kleinere vissen of schaaldieren. Krachtige, naar binnen gekromde hoektanden laten geen kans. Wanneer de snoekbaars wordt gevangen, maakt hij dodelijke lekke banden in het lichaam van het slachtoffer, en de kleine tanden van de mondholte houden de prooi stevig vast, zodat deze er niet uit kan glijden.

Een scherp reukvermogen en uitstekend zicht zorgen ervoor dat snoekbaarzen met succes kunnen jagen en hun prooi kunnen vinden, zelfs in volledige duisternis. Het is erg belangrijk dat de vorm van het jachtobject een lang, langwerpig lichaam heeft. Alleen in dit geval zal de snoekbaars de prooi gemakkelijk kunnen doorslikken.

Wat dient als voedselbasis voor vissen:

• voorn;
• spiering;
• grondels;
• kemphanen;
• kleine kokkels;
• spiering;
• kleine tandbaarzen;
• ansjovis;
• somber;
• dace;
• schaaldieren;
• kikkers;
• rivierprik.

Snoekbaars wordt beschouwd als een ervaren jager. Hij gebruikt een speciale jachttactiek. Het is ongebruikelijk dat hij zijn prooi achtervolgt. Hij gebruikt een afwachtende tactiek. Meestal is het roofdier vermomd en blijft het onbeweeglijk totdat de prooi binnen zijn bereik is. Dan bespringt hij haar razendsnel vanuit zijn schuilplaats. Jonge dieren kunnen niet alleen kleine vissen en weekdieren eten, maar ook verschillende soorten insecten – bloedwormen, bloedzuigers, verschillende larven, etc.

Snoekbaars is een nogal vraatzuchtig roofdier. Jaag actief zowel 's nachts als overdag. Volledig verzadigd verstopt hij zich in de gekozen schuilplaats en rust terwijl hij voedsel verteert. Het roofdier is het meest actief vanaf het begin van de lente tot halverwege de herfst. In deze periode heeft hij vooral veel voer nodig. In staaltijd neemt de activiteit van snoekbaars af en consumeert hij een kleinere hoeveelheid voedsel.

Eigenschappen van karakter en levensstijl

Foto: Riviervis snoekbaars

Meestal leeft snoekbaars in een kudde, hoewel er enkele individuen zijn. Het gemiddelde aantal vissen in een koppel is 25-40. Jonge vissen hebben de neiging om vrij grote zwermen te vormen, waarvan het aantal honderden individuen kan bereiken. Het roofdier is 's nachts het meest actief, hoewel hij ook overdag kan jagen. Snoekbaars is een vrij behendige en snelle vis die grote snelheid kan ontwikkelen.

Vissen leven het liefst op een diepte van 3-5 meter, ze zijn praktisch niet te vinden in ondiep water. Met het begin van de herfst gaan ze naar de bodem en zoeken ze beschutting om te wachten op vorst en kou. Daarvoor verzamelen de vissen zich in talrijke koppels, afhankelijk van de leeftijdscategorieën. Het is echter ongebruikelijk dat ze in winterslaap vallen. Aan het hoofd van zo'n kudde staat het grootste en sterkste individu. Aan het einde van de kudde zijn de jongste individuen, voor wie overwintering de eerste keer in hun leven is. Na het einde van de winter blijft de zwerm bij elkaar tot ze uitzetten, waarna ze uiteenvalt in kleinere groepen en zich in verschillende richtingen verspreidt.

Snoekbaars is vaak bang voor zonlicht. Daarom verbergen de vissen zich tijdens de periode dat de zon hoog opkomt op plaatsen waar direct zonlicht ze niet kan bereiken. Het is ongebruikelijk dat snoekbaarzen, net als andere vissen, in het water spelen, rondspatten of eruit springen. Hij leidt een geheimzinnige, onopvallende levensstijl. Snoekbaarzen zijn dol op bomen met overvloedig gebladerte die in het water zijn gevallen. Ze vermijden op alle mogelijke manieren en leven bijna nooit in de diepe zee met een modderige bodem.

Het roofdier heeft heel weinig tijd nodig om te rusten. Meestal is het maar een paar uur per dag. Als de vis vol is, verbergt hij zich in een veilige schuilplaats en brengt hij daar enkele uren door op afgelegen plaatsen – onder haken en ogen, stenen enz. Snoekbaars kan bovendien over vrij lange afstanden migreren.

Sociale structuur en voortplanting

Foto: Snoekbaarzen

Het broedseizoen begint op het moment dat het water voldoende is opgewarmd. De gemiddelde watertemperatuur moet 9-10 graden zijn. Op het grondgebied van het zuidelijke deel van de Russische Federatie valt het paarseizoen van het roofdier in de eerste helft van april, op het grondgebied van Europese waterlichamen, waar mildere klimatologische omstandigheden in het midden of dichter bij eind april zijn , in de noordelijke regio's van habitat – late lente, vroege zomer. Het paaien vindt plaats in favoriete en bekende gebieden voor snoekbaars, meestal op een diepte van 4-6 meter. Tijdens de paaiperiode kiest het roofdier de plaatsen waar het het rustigst en kalm is.

Voor het broedseizoen verzamelen de vissen zich in kleine groepen, die bestaan ​​uit meerdere mannetjes en een of twee vrouwtjes. Voor het uitzetten vindt het vrouwtje een geschikte plek en maakt deze schoon met behulp van haar staart. Als een plek om met een staart te paaien, kan er ook een gat worden gemaakt in de bodem van het reservoir, dat een diameter heeft van 40-60 centimeter en een diepte van 10-15 centimeter.

Paaien is typisch voor vrouwtjes alleen bij zonsopgang. In de vroege ochtend neemt het vrouwtje een verticale positie in, terwijl het hoofdeinde naar beneden wordt gelaten. Snoekbaars wordt beschouwd als een vrij productieve soort van zeeleven.

Een interessant feit: één vrouwtje, met een gewicht van 7-8 kilogram, kan tot 1 ml eieren leggen.

De eieren zijn klein van formaat met een diameter van niet meer dan 1 mm en lichtgeel van kleur. Het grootste mannetje uit de kudde is geschikt voor bevruchting van de gelegde eieren. Hij giet veel melk op de gelegde kaviaar. De belangrijkste taken van een mannelijk individu omvatten niet alleen bevruchting, maar ook het waarborgen van de veiligheid van eieren. Het op een na grootste mannetje van de roedel kan als bewaker komen. Hij laat niemand in de buurt van het metselwerk en ventileert het water eromheen. Pas als de jongen uit de eieren komen, verlaat de bewaker zijn post en vertrekt.

Na de bevruchting gaan er ongeveer 10 dagen voorbij en worden er kleine vissen geboren, waarvan de grootte niet groter is dan 5-6 mm. Ze zijn niet aangepast aan een zelfstandig leven en kunnen zichzelf niet voeden. Na 3-5 dagen verspreiden de vissen zich in verschillende richtingen en beginnen ze plankton te eten. Verder worden jongen gevormd uit de larven, waarvan het uiterlijk en de lichaamsvorm op volwassenen lijken. De groeisnelheid van jongen hangt af van de leefomstandigheden en de hoeveelheid voedsel. De puberteit vindt plaats op de leeftijd van ongeveer 3-4 jaar. De gemiddelde levensverwachting van snoekbaars is 13-17 jaar.

De natuurlijke vijanden van snoekbaars

Foto: Snoekbaars

In natuurlijke habitats heeft snoekbaars nogal wat vijanden. Bovendien zijn grotere en snellere mariene roofdieren niet vies van het eten van niet alleen volwassenen, maar ook jongen en zelfs kaviaar. Bovendien kunnen de belangrijkste voedselconcurrenten van het roofdier in gebieden met een natuurlijke habitat waar niet genoeg voedselvoorziening is, gerust de skygazer en auhu worden genoemd. en zijn aantal lijdt niet onder de visindustrie of onder de aanvallen van natuurlijke vijanden. Dit wordt vergemakkelijkt door het feit dat vissen in zwermen blijven, wat de overlevingskansen vergroot.

Vijanden van snoekbaars in het wild:

• snoek;
• li>meerval;
• grote baars;
• osman;
• paling.

Het grootste aantal van de bovengenoemde vijanden is alleen gevaarlijk voor jonge individuen of voor klauwen met kaviaar. Waterinsecten, weekdieren en schaaldieren kunnen ook kaviaar eten. Metselwerk wordt vernietigd tijdens waterstormen, een scherpe verandering in klimatologische omstandigheden. Het is vermeldenswaard dat een persoon en zijn activiteiten worden gerangschikt onder de vijanden van een roofdier. Het vormt een gevaar voor het aantal vissen, niet alleen als visser, maar ook als vernietiger van de waterflora en -fauna. Menselijke activiteit vervuilt waterbronnen en doodt veel zeeleven.

Populatie- en soortenstatus

Foto: Snoekbaars in het meer

Onderzoekers identificeren verschillende populaties. Een van hen is een sedentaire snoekbaars, die voornamelijk in één territorium leeft. Het heeft de neiging zijn gebruikelijke leefgebieden alleen te verlaten in geval van waterverontreiniging. In dit geval gaat de vis vele tientallen en soms honderden kilometers ver.

Een andere populatie roofdieren is de anadrome snoekbaars. Het leeft in reservoirs, estuaria en andere zoetwatermassa's. Met het begin van de lente trekt deze populatie roofdieren stroomopwaarts om te paaien. Migratie kan plaatsvinden over enkele tientallen of zelfs honderden kilometers. Daarna keert hij weer terug naar zijn gebruikelijke en favoriete plekken.

Tegenwoordig neemt het aantal vissen in sommige regio's snel af. Het gaat vooral om mariene soorten snoekbaars. De redenen voor de afname van het aantal zijn waterverontreiniging, bijzonder grootschalige stroperij en een sterke verandering in de klimatologische omstandigheden in sommige regio's. De aanwezigheid van vissen van deze soort geeft de ware natuurlijke zuiverheid van het stuwmeer aan.

Bescherming van snoekbaars

Foto: Snoekbaars uit Red Book

Zeesnoekbaars is, in tegenstelling tot zoetwatersnoek, een populatie die gestaag afneemt. In dit opzicht staat het vermeld in het Rode Boek van Oekraïne en wordt het beschermd door de wetten en autoriteiten van de staat. Maatregelen ter bescherming van de soort zijn onder meer het terugdringen van de omvang van de visserij in regio's waar het aantal snoekbaars afneemt, evenals het handhaven van de zuiverheid van waterlichamen en het stoppen van watervervuiling.

Overtreding van deze regels. in bepaalde regio's is een strafbaar feit. Stropers kunnen worden onderworpen aan administratieve straffen of zelfs strafrechtelijke aansprakelijkheid. In de regio's waar snoekbaars leeft, voert de Commissie voor Natuurbescherming voortdurend onderzoek uit om de waterkwaliteit te beoordelen.

Snoekbaars is ook een grote delicatesse. In veel landen van de wereld worden er echte culinaire meesterwerken van gemaakt. Het vlees van deze vissoort heeft een uitstekende smaak en is licht verteerbaar.

Snoekbaars heeft onderscheidende uiterlijke kenmerken waardoor hij niet kan worden verward met een andere vissoort. Ze hebben een uitstekend reukvermogen en een specifieke structuur van het orale apparaat, waardoor ze worden beschouwd als bekwame en zeer behendige jagers.