Bluefish — en fisk som det er kjent mye motstridende informasjon om og mange forferdelige legender er fortalt. Derfor, i litteraturen og til og med i vitenskapelige artikler, finner man ofte ikke bare falsk informasjon eller utilstrekkelig pålitelig, men til og med direkte løgner. For eksempel er det en utbredt oppfatning at blåfisken er det mest grusomme, blodtørstige og rasende rovdyret. La oss finne ut hvor sant dette er.
Blåfisk (lat. Pomatomus saltatrix) — en art av strålefinnet fisk som tilhører den abborlignende orden. Det eldste funnet av fossil strålefinnfisk er omtrent 420 millioner år gammelt (slutten av silurtiden). Restene av denne fiskearten er funnet i Russland, Sverige og Estland. Arten er kosmopolitisk og er utbredt i vannet i alle hav. Blåfisk — den eneste representanten for denne arten.
Bluefish fikk sitt engelske navn – blåfisk (blå fisk) – ikke bare for de blålige skjellene, men også for fargen på kjøttet, som også kaster blått. Grådig, energisk jeger og edel reisende. Han foretrekker steder med klart vann i tropiske og subtropiske breddegrader. Betraktet som en smakfull og sunn matfisk, selges den i Russland under navnet havabbor.
Det er mange forskjeller mellom blåfisken og dens “slektninger” strålefinnet fisk. Kroppen til blåfisken er langstrakt, torpedoformet, som om den er komprimert fra begge sider. Kroppen er dekket med avrundede skjell. Store og veldig skarpe øyne. Hodet er langstrakt, stort, med en utstående underkjeve og en enorm munn, der skarpe tenner er plassert i en rad. Alle finnene er gjennomskinnelige, grå i fargen.
En av de to ryggfinnene er piggete og kan legges på ryggen. Den nedre finnen har en torn og har samme form som ryggfinnen. Hvis du stikker på denne tornen, er lammelse av lemmet garantert. Fargen er klassisk for marin fisk. Ryggen er grå eller grønnblå, magen er sølvhvit. Fisk varierer i størrelse. De største individene — lengde fra 110 til 120 cm, og vekt kan nå opp til 20 kg.
Blåfisken er en trekkfisk som lever i Atlanterhavet, India og Sør-Stillehavet, bortsett fra østkysten. Denne fisken er også vanlig i Middelhavet og Svartehavet, og noen ganger kan den til og med bli funnet i Azovhavet. Avhengig av temperaturen på vannet, kan denne fisken finnes hvor som helst fra overflaten til selve dypet. Den høyeste konsentrasjonen er observert utenfor kysten av Florida.
Kan migrere til australske farvann. Bluefish liker steder hvor steinene bryter rett ut i havet. Det er en vellykket jakt her, da et rovdyr kan drive flokker med småfisk dit de ikke har noe sted å gå. Vanligvis er dette enten en høy steinete kyst eller et lukket rom mellom steiner. Blåfisk finnes ofte nær steinmasser direkte i sjøen med steinete bunn.
Bluefish lever hovedsakelig av fisk. Ved angrep deles blåfiskstim i to deler og angriper en fiskeflokk. Når et rovdyr innhenter byttet sitt, senker det underkjeven og stikker ut gjelledekslene og skynder seg mot fisken. Samtidig som den ikke har tid til å svelge en fisk, skynder den seg umiddelbart og griper den neste. En masse forkrøplet fisk svømmer på stedet for massakren. Sannsynligvis var det for disse grusomhetene at blåfisken fikk kallenavnet «kjøttkvernen».
Karakteren til blåfisken er kjempende, frekk, uhemmet. I jakten sikter en klok, umettelig getter etter å drepe. Ifølge mange vitnesbyrd blåser et rovdyr i taket under jakt. Når en skremt fisk kaster seg på land i panikk, på flukt fra blåfisken, hopper den etter den og prøver å bite. Når en stim med blåfisk jager disse fiskene, etterlater den seg et spor av blod og fiskebiter.
Men utenom jakt, utmerker seg ikke blåfisken av verken klokskap eller spesiell oppfinnsomhet, og går over i status som et offer. Når han møter en undervannsjeger, oppfører han seg masete, prøver ikke å gjemme seg, snur seg fra den ene siden til den andre, noe som gjør det enkelt å skyte ham fra en undervannspistol. Delfiner, forent i en flokk, omgir blåfiskskolen og spiser dem rolig. Men når den først er hektet, kjemper blåfisken til det siste.
Bluefish tilbringer hele livet i en flokk. Typisk består en fiskefamilie av rundt tusen individer, og en slik flokk holder seg på havdyp opp til 200 m. Organiseringen av en blåfiskflokk er tøff, fiskene svømmer synkront, hastigheten til alle fiskene er den samme, én retning. De beveger seg i en viss avstand fra hverandre, utfører komplekse manøvrer. Det ser ut til at flokken er utstyrt med sitt eget kollektive sinn.
Pubertetsblåfisk når puberteten fra to til fire år. I denne alderen kan hunnene legge opptil en million egg. I slike øyeblikk er fisken på en dybde og gyter i små porsjoner. Siden prosessen foregår i sommersesongen, rømmer fisken på et dyp fra varmen. Noen av eggene dør, andre fisker lever av kaviar, men mange blir yngel etter noen dager og kan starte jakten.
Blåfisken har fiender. I utgangspunktet er dette rovfisk som spiser ungfisk. Og i det nordvestlige Atlanterhavet lever makohaien, 80 % av dietten er blåfisk. Mako-haien så ut til å ha blitt skapt for å livnære seg på selv så sterke, raske og godt bevæpnede fisker som blåfisken. En annen fiende av blåfisken — en sandhai som jakter på ham i nesten alle tropiske hav.
I følge statistikk er bestanden av blåfisk syklisk. Innen ti år fra overflod til fullstendig utryddelse. Tilbake på slutten av 60-tallet av forrige århundre fanget ukrainske fiskere titalls tonn blåfisk årlig. På denne tiden begynte bestanden å falle kraftig og blåfisken sluttet nesten å fanges. Selv i Tyrkia, i det samme Svartehavet, fortsetter fiskere å fange blåfisk, men i små mengder.
Denne arten er en kommersiell fisk. Blåfiskkjøtt er smakfullt, sunt, det inneholder mye protein. Sportsfiske er mye drevet, da det er vanskelig å fange blåfisk. Rundt 55 millioner kg av denne fisken fanges årlig rundt om i verden. I USA utgjør denne arten 1 % av alle kommersielle arter, og har tredoblet seg de siste 20 årene.
I mange beskrivelser ser blåfisken mer forferdelig ut enn den faktisk er. Ja, faktisk, blåfisken jakter fisk veldig energisk og til og med dristig. Angrepene hans er raske og avgjørende. Men gjør ikke andre rovdyr det samme? Derfor er det i det minste urettferdig å gi kun blåfisken slike egenskaper som ondskap, grusomhet, blodtørsthet og grusomhet.
