Chekhon

Sannsynligvis kjenner nesten alle en slik fisk som sabelfisk. Oftest kan vi se det tørket i hyllene i forskjellige butikker. Den utmerkede smaken av sabrefisk er kjent for oss, men ikke alle vet om fiskelivet. Vi vil prøve å karakterisere denne akvatiske innbyggeren fra alle sider, og evaluere ikke bare ytre trekk, men også etter å ha studert vaner, steder for permanent registrering, alle nyansene i gyteperioden og favorittfiskdietten.

Opprinnelsestype og beskrivelse

– -describedby=»caption-attachment-14773″ alt=»Foto: Chekhon» />

Foto: Chekhon

Sabrefisken tilhører en stimfiskart som tilhører karpefamilien. I sin slekt av sabelfisk er det den eneste sorten. På grunn av sin langstrakte kroppsbygning ligner sabelfisken i formen på en buet sabel, men den ligner ikke i det hele tatt på en grytebuket og ganske bred karpe. Kroppen som er flat på sidene hjelper fisken til å manøvrere perfekt i vannsøylen.

Folk kaller ofte sabelfisk:

• tsjekkisk;
• Seeder;
• hjul;
• sabel;
• sidevegg;
• skala;
• sabel;
• kløver .

Sabrefisken er klassifisert som ferskvannsfisk, men den føles også flott i salt sjøvann. Chekhon kan deles inn i bosatt og semi-anadrom. Utad er de ikke forskjellige, bare sistnevnte har en mer aktiv og rask vekst. Stillesittende fiskeflokker bor i ett ferskvannsreservoar gjennom hele livet. Den semi-anadrome sabelfisken føles flott i det salte og avsaltede vannet i havet (for eksempel Aral og Kaspiske hav). En slik fisk forlater sjøvannet med ankomsten av gyteperioden.

Det bør bemerkes at fiskeentusiaster spesielt setter pris på den kaspiske og azovske sabelfisken. Don-fisken utmerker seg også ved den største størrelsen og fettinnholdet, noe som ikke kan sies om Volga-sabelfisken, hvis kjøtt er magert, og dimensjonene er små.

Interessant fakta: Til tross for at mange sabelfisk lever i salt vann, foretrekker hun å gyte kun i ferskvann, og overvinner ofte mange kilometer for å nå gyteområder.

Utseende og funksjoner

Foto: sabrefish

Som allerede nevnt har sabelfisken en sabellignende kropp med en karakteristisk krumning nedenfra. Hele fiskens kropp er flatt i forhold til sidene, en rett rygglinje og en utstående buk, hvis kjøl ikke har skjell, er godt synlige. Lengden på sabelfisken kan nå opptil en halv meter (noen ganger litt mer), og vekten kan være opptil to kilo, en så stor fisk er sjelden. Gjennomsnittsvekten til en sabelfisk er omtrent 500 gram.

Video: Chekhon

Fiskens hode er lite, så store øyne skiller seg ut på det, og munnen, tvert imot, er liten, hevet oppover. Sichelen har pharyngeale tenner arrangert i to rader, tennene er preget av tilstedeværelsen av små hakk. Finnene til sabelfisken er ordnet på en særegen måte, brystfinnene er betydelig langstrakte, det er en liten finne på baksiden, som ligger ikke langt fra halefinnen. Analfinnen har en uvanlig form, den er mye lengre enn ryggen, med en smal ende kommer den nesten til selve halen. Skjellene på fisken er ganske store, men faller lett av ved berøring.

Når vi snakker om fargen på sabelfisken, bør det bemerkes at den sølvhvite fargeskalaen, som har en viss perlemorfarge, er dominerende her. På denne bakgrunnen skiller en gråbrun eller lett grønnlig rygg seg ut i kontrast. Fargen på finnene varierer fra grå til rødlig-røykaktig. Det er en gulaktig fargetone på brystfinnene.

Interessant fakta: Intens glans og skjellenes evne til å skimre, bryte lysstråler, fisken skylder en unik hudsekret – guanin, som har egenskapene til en oksidspeilfilm.

Hvor bor sichelen?

Foto: Chekhon i elven

Chekhon elsker plass og vidde, derfor velger den brede og dype vannforekomster, som møtes i store elvesystemer og reservoarer. Fisken er vidt distribuert fra Østersjøen til Svartehavsbassenget. Favoritthabitatene til sichel er: Ladoga, innsjøene Ilmen og Onega, Finskebukta, elvene Svir og Neva – alt dette gjelder de nordlige områdene av fiskehabitatet.

I den sørlige delen av området har sichel valgt elvesystemene i følgende hav:

• Azov ;
• Kaspisk;
• Aral;
• Sort.

Sabrefisken er en fisk med mange ferskvann, lokalisert både i Asia og i Europas vidder, fisken lever i:

• Volga;
• Bug;
• Dnepr;
• Kuru;
• Kuban;
• Don;
• Terek;
• Syrdarya ;
• Amu Darya.

Når det gjelder reservoarene i andre land, finnes sabrfisken i Polen, Bulgaria, Sverige, Finland, Østerrike, Tyskland, Ungarn. Flokker av sichel er utplassert på dype steder med innsjøer, elver og reservoarer. Raba elsker rennende vann, og velger de bredeste vannområdene med ujevn bunn og mange hull. Den mobile sichel manøvrerer behendig i vannet, og beveger seg i hele stimer som svømmer opp til kystsonen bare under fôring.

Interessant fakta: Oftest opptar sichel de mellomste vannlagene.

Intensivt gjengrodde områder med akvatisk vegetasjon, siltholdige steder prøver fisken også å omgå, og om natten går den til dypet.

Hva spiser sabrefisken?

Foto : Chekhon i Russland

Sabrefisken kommer ut om morgenen og om kvelden, fisken elsker å spise:

• zooplankton;
• fiskyngel;
• flygende insekter (mygg, biller, øyenstikkere);
• insektlarver;
• mygg;
• mort;
• dyster;
• kaviar;
• orm.

Når det blir kaldere, går sabelfisken motvillig ut for å mate, og kan til og med nekte helt å spise en stund. Det samme skjer i gyteperioden. Men når paringssesongen går mot slutten, begynner sabrefisken en utrolig zhor. Under jakt svømmer fisken mellom yngelen i fullstendig ro, uten å vise noen aggresjon, og angriper deretter byttet med en skarp og lynrask utgang, og drar den inn i vannsøylen.

Hvis vi snakker om fiske, her bruker fiskerne en rekke forskjellige agn for å fange den ettertraktede sabelfisken. Blant agn brukes ofte larver, gresshopper, blodorm, møkk og meitemark, fluer, maifluer, øyenstikkere, gadfly, levende agn osv. I menyen til ungfisk, hovedsakelig plankton og larver, observeres insekter som faller i vannet. Sabrefisken utmerker seg ved ett interessant trekk: når den er mettet, synker den ned i dypet.

Interessant fakta: Sabrefisken er i stand til å fange insekter som sirkler over vannet, rett på flua, fisken hopper ut av vannsøylen, griper matbiten og flopper høylytt hjemover.

Karakter og livsstilsfunksjoner

Foto: Chekhon fra den røde boken

Vi har allerede funnet ut at noen av fiskene er klassifisert som semi-anadrome; mesteparten av tiden er den utplassert i munnområdene, som er rike på ulike matvarer. Den andre delen av sichel er stillesittende, praktisk talt ikke forskjellig fra den forrige. Chekhon fører en kollektiv livsstil, og foretrekker en flokktilværelse. Gyting av denne fisken foregår bare i ferskvann, ofte sabelfisk reiser hundrevis av kilometer for å nå gyteområder.

Chekhon velger reservoarer med en avlastningsbunn dekket med et stort antall hull. I dem sover fisken, venter på dårlig vær og frostdager, gjemmer seg fra den intense varmen. Sabrefisken er mest aktiv sent på morgenen, ettermiddagen og tidlig kveld. Det avhenger av egenskapene til kostholdet hennes. Fisk jakter på yngel eller insekter i overflate- eller mellomvannlagene. Sichelen kan kalles forsiktig, den svømmer sjelden inn i kystsonen og prøver å unngå grunt vann. Denne fisken føles rolig og komfortabel på en dybde fra 5 til 30 meter, her kan den slappe av og være mer bekymringsløs.

Tilstedeværelsen av stryk og rifter på elven skremmer ikke i det hele tatt sabelfisken, tvert imot elsker den slike steder, fordi den har utmerket manøvrerbarhet og stabilitet, og snapper forskjellige insekter, yngel og virvelløse dyr fra den raske vannstrømmen med flinke kast. Med ankomsten av september begynner sabelfisken å spise intensivt av, forbereder seg til vinterhytta, så går den til dypet. Det er verdt å legge til at selv i den kalde vinteren fortsetter fisken å være aktiv og fanget rett fra under isen.

Sosial struktur og reproduksjon

Foto: Chekhon

Kvinnelige sabelfisk blir kjønnsmodne i en alder av tre, da bør vekten være minst 100 gram, hannene er klare for avl i en alder av to. Modningen av fisk avhenger i stor grad av de spesifikke bosetningsstedene, så i de sørlige regionene kan sabelfisk begynne å yngle så tidlig som i en alder av ett eller to år, i nord kan denne prosessen trekke ut til en alder av 4 eller til og med 5 år.

Om våren samler fisken seg i store flokker som vandrer til gyteområder. Denne perioden kan vare fra april til juni, alt avhenger av de klimatiske forholdene i en bestemt region. Gjennomsnittlig gytevarighet er 4 dager, mens vanntemperaturen kan variere fra 13 til 20 grader med plusstegn. For gyting velger sabelfisken steder med rifter og grunne, der det er en ganske rask strøm, og legger egg på 1–3 meters dyp. Fiskeegg er gjennomsiktige og 2 mm i diameter. Sabrefisken regnes som svært produktiv og kan produsere fra 10 000 til 150 000 egg, alt avhenger av fiskens alder. Eggene til sjøfisk fester seg ikke til undervannsvegetasjon og steinhyller, de, sammen med vannstrømmen, føres nedstrøms, noe som gir dem oksygenet som er nødvendig for full utvikling. Hunnene som har gytet blir også ført bort med strømmen.

Tre dager senere dukker det opp larver fra eggene, som fortsetter å bevege seg sammen med vannstrømmen. I denne forbindelse reiser yngel lange avstander fra gyteområder, når de er 20 dager gamle, begynner de allerede å mate på plankton. Over en ettårsperiode kan ung sabelfisk bli opptil 10 cm. Først når fisken er 6 år kan den nå en masse på 400 gram. Varigheten av sabelfiskens levetid er omtrent 13 år.

Interessant fakta: Sabrefisken gyter ved soloppgang, når sløret av morgentåke fortsatt dekker vannoverflaten. Denne prosessen skjer på en uvanlig måte: fisken kan hoppe høyt ut av vannsøylen, støy og sprut fra den svermeriske sichel kan høres overalt, og hun selv dukker ofte opp fra vannet.

Naturlige fiender av sabelfisk

Foto: Sabrefisken

Sabrefisken har nok motstandere, spesielt de unge, uerfarne og små i størrelse, er forsvarsløse og sårbare. Rovfisk spiser gjerne ikke bare yngel og små sabelfisk, men også kaviaren.

Sabelfiskens fiender inkluderer:

• gjedde;
• walleye;
• abbor.

I tillegg til rovfiskindivider venter fare for sabelfisk fra luften, så mens den spiser i overflatelagene av vann, kan fisken bli et offer for måker og andre vannfugler. I tillegg til alle de ovennevnte uønskede, kan sabelfisk lider av ulike parasittiske plager som denne fisken er mottakelig for.

Uansett hva man kan si, er den farligste umettelige fiskefienden en mann som mens han fisker, fanger sabrefisk i store mengder ved hjelp av garn. Alt på grunn av det faktum at denne fisken har blitt berømt for sin uovertruffen smak, og fordelene ved å spise den er ubestridelige. Lavt kaloriinnhold, kombinert med en hel rekke vitaminer og makronæringsstoffer, har en gunstig effekt på menneskekroppen, normaliserer metabolske prosesser, styrker skjelettsystemet, senker kolesterolet, fjerner en rekke skadelige syrer.

Sabrefisken lider ikke bare av industriell fangst, men også av vanlige fiskere som konstant er aktive og prøver å få større fangst. De fanger sabelfisk med forskjellige sluk og agn ved hjelp av en flytestang, spinnestang, esel (mater). Det siste alternativet anses som det mest lovende og effektive. Fiskeentusiaster har lenge studert alle sabelfiskens vaner og preferanser, de vet at den mest aktive bitingen begynner om morgenen, når fisken er opptatt med å mate.

Befolkning og artsstatus

Foto : Chekhon i Russland

Som vi allerede har forstått, fører sabelfisken et flokkende, kollektivt liv, området for fiskebosetting er ganske omfattende, men er ikke ensartet når det gjelder antall. I noen regioner er det (tallet) stort, i andre er det ubetydelig. Det har blitt lagt merke til at i de nordlige regionene av staten vår (Ilmen, Ladoga, Onega, etc.) er sabrefisk preget av høy bestandstetthet.

I det kaspiske havbassenget oppdaget iktyologer et par populasjoner av sabelfisk – Ural og Volga, fisken skiller seg bare i størrelse og alder. Forskerne bemerker at flokkene til Volga sichel er mer tallrike og overfylte. I tillegg bebodde Volga-befolkningen, sammenlignet med Ural-befolkningen, mye mer omfattende vannområder. Det er også bevis på at azov-sabelfisken også er tallrik, og danner en ganske stor bestand som bor i de nordlige regionene i Azov, hvorfra fiskestimer skynder seg til Don.

Situasjonen med antall sabrefisk er ikke overalt, det er territorier der antallet fisk har gått kraftig ned, så det er forbud mot fangsten. Disse regionene inkluderer Moskva og Moskva-regionen, hvor det siden 2018 har vært strengt forbudt å fange sabrefisk i lokale vannforekomster. Følgende objekter ble inkludert i listen over de samme beskyttede stedene:

• Bryansk-regionen;
• Nordlige Donets;
• Øvre deler av Dnepr;
• Chelkarsjøen (Kasakhstan).

I alle de ovennevnte områdene og vannforekomstene er det strengt forbudt å fiske etter sabelfisk, på grunn av dens lave forekomst, har denne fisken noen steder fått status som truet, så den trenger visse beskyttelsestiltak.

Beskyttelse av sichel

Foto: Chekhon fra den røde boken

I et eget antall regioner er sabelfisk en liten fisk, hvis antall har gått kraftig ned av ulike årsaker: grunning av vannforekomster, massefiske og forringelse av den økologiske situasjonen generelt. I forbindelse med denne situasjonen er sabelfisk oppført i de røde bøkene i regionene Moskva, Tver, Kaluga, Bryansk. Fisken er beskyttet i de øvre delene av Dnepr, i de nordlige Donets, i vannet i den kasakhiske innsjøen Chelkar. Årsakene til det lille antallet sabelfisk i disse regionene kan også tilskrives de karakteristiske trekkene til denne fiskearten, som foretrekker store fullflytende elver i mer sørlige regioner.

Nå avles det ofte sabelfisk på sine egne, under kunstige forhold, selv om det ikke er noe spesielt behov for slik oppdrett.

De viktigste bevaringstiltakene som bidrar til økningen i antall sabrefisk inkluderer:

• innføring av forbud mot fiske på steder hvor befolkningen har gått kraftig ned;
• økning i straffene for ulovlig fiske av sabrefisk;
• utføre propagandaarbeid blant fiskere, kunngjøre at det ikke er tillatt å fange unger dyr og yngel sabelfisk til bruk som agn (agn) for fiske etter større rovfisk;
• forbedring av den økologiske situasjonen i ulike vannområder generelt;
• identifikasjon og beskyttelse av fisk gyteplasser.

Til slutt gjenstår det å legge til at sabelfisk ofte lider på grunn av sin utmerkede smak, sunne kjøtt, som du kan lage et stort utvalg av retter fra. Nå har vi lært om denne fisken ikke bare fra den gastronomiske siden, men også vurdert alle de viktigste nyansene i livet, etter å ha lært mange interessante og lærerike ting. Det er ikke for ingenting at sabelfisken fikk tilnavnet sabelfisken eller sabelfisken, fordi den ligner virkelig på dette eldgamle nærkampsvåpenet med sin langstrakte og lett buede form, sølvglans av skjell.