Baxen är en eftertraktad trofé för alla fiskare, den tar en stolthet i både sport- och kommersiella fångster. Den ganska stora storleken på enskilda individer och förmågan att fånga braxen året runt gör fisket ännu mer spännande. Om den här typen av fisk i den centrala delen av landet kallas braxen, är de i de södra delarna av Ryssland kända som kilyaks eller chebaks. Braxen kött kännetecknas av sin mjukhet, delikata smak, en stor mängd fettsyror och intar en värdig plats i matlagningen.
Artens ursprung och beskrivning
Foto: Braxen
Baxen — detta är en monotop art, den enda representanten för ett unikt släkte av braxen från en stor familj av cyprinider. Braxen tillhör strålfenad fisk, vars forntida fossil tillhör den tredje perioden av paleozoikum, vilket är ungefär fyra 400 miljoner år sedan.
Video: Braxen
Trots släktets unika karaktär tillskriver iktyologer det 16 arter av fisk, men endast tre artgrupper har överlevt till denna dag:
- braxen;
- Donau;
öst.
Alla av dem skiljer sig från varandra endast i sin storlek. Trots det faktum att braxen är ett önskvärt byte för alla fiskare, missar många av dem ung braxen för en separat typ av fisk och gav den till och med namnet – asätare. Detta beror på att unga djur har ett lite annorlunda utseende än vuxna. Inom iktyologin finns det ingen sådan term som en asätare. Ganska ofta förväxlar oerfarna fiskare ung braxen med silverbraxen, som också tillhör familjen cyprinider och endast har mindre yttre skillnader från braxen.
Intressant fakta: Vissa tycker att braxen är mycket benig och har torrt kött, men det gäller bara unga djur, medan vuxet kött anses vara nästan lika fett som vitvit och kan innehålla upp till 9 procent hälsosamt fett.
Utseende och funktioner
Foto: Hur en braxen ser ut
Alla tre artgrupperna av braxen har en ganska rundad kropp starkt sammanpressad på sidorna, vars huvuddrag är att dess höjd är lika med den tredje delen av längden. Fjäll av måttlig storlek i mitten av kroppen och mindre i området för huvudet och svansen. Det finns inga fjäll mellan buk- och analfenan, samt på mittlinjen av den främre delen av ryggen. Ryggfenan är hög, men kort utan ryggrad, belägen ovanför springan mellan anal- och bäckenfenan. Analfenan består av ett stort antal strålar, som aldrig är mindre än tolv.
Hos vuxen braxen är ryggen grå eller brun, sidorna är gyllenbruna och buken har en gul nyans . Fenorna är alla grå med en mörk kant. Braxens huvud är litet, munnen är ett litet rör som kan dras in. Hos vuxna bildas svalgtänder i en rad med 5 stycken på varje sida av munnen. En tioårig braxen har en medellängd på 70–80 cm, samtidigt som den når en vikt på 5–6 kg.
Unga individer skiljer sig markant från könsmogna:
- de har en mindre kroppsstorlek;
- ljusare silverfärg;
- deras kropp är mer långsträckt.
Vissa braxens varianter kan vara helt svarta till färgen, till exempel den svarta amurbraxen, som har en begränsad livsmiljö — Amurflodbassängen. Detta är en mycket sällsynt art och dess liv är dåligt förstådd.
Intressant fakta: Braxen är mycket lätt att särskilja från silverbraxen på fenornas färg — hos unga braxen är de grå och hos silverbraxen — röda.
Var bor braxen?
Foto: Braxen i Ryssland
Denna typ av fisk lever i stort antal i floder, sjöar, reservoarer med sandig eller lerig botten. Deras naturliga livsmiljö täcker bassängerna i Svarta havet, Kaspiska havet, Azovska, Östersjön, Aral, Barents och Vita havet.
Vid mynningen av fullflödande stora floder som rinner ut i dessa hav lever en semianadrom form av braxen som kommer in i flodernas vatten för att leka. I de höga bergsfloderna, sjöarna i Kaukasus, finns det inte, liksom i de södra länderna i OSS. Braxen — detta är en vanlig fisk för norra, centrala Europa, norra Asien, Nordamerika.
Baxen föredrar att vara i vattendrag där det är svag ström eller så saknas den alls. Det är vanligare i bakvatten, djupa gropar. Vuxna kommer sällan nära stränderna och håller sig på avsevärt avstånd från kusten. Unga föredrar kustvatten, där de gömmer sig i kustnära snår. Braxen övervintrar i djupa hål, och vissa arter dyker upp från floder i havet.
Ett intressant faktum: Fiske efter braxen är möjligt under hela året, det enda undantaget är lekperioden. Den fångas i öppet vatten under den varma årstiden och utanför isen under vintermånaderna. Zhor börjar i början av juni och varar till mitten av sommaren, och återupptas sedan igen i september. Under perioder av zhora biter braxen när som helst på dygnet.
Nu vet du var braxen finns. Låt oss se vad den äter.
Vad äter en braxen?
– -describedby=”caption-attachment-9803″ alt=”Foto: Braxen” />
Foto: Braxen fisk
Braxen kan matas direkt från botten av reservoaren på grund av den speciella strukturen i dess mun. Vuxna människor spränger bokstavligen den leriga eller sandiga botten i jakt på mat, och på kort tid kan stora flockar braxen helt rensa ut stora delar av bottenutrymmet. Braxens rörelse under utfodring producerar ett stort antal luftbubblor som stiger upp till ytan från botten.
Eftersom denna fisk har svaga svalgtänder, består dess vanliga diet av: skal, alger, små ryggradslösa bottendjur, blodmaskar, sniglar och larver av andra fiskarter. Under utfodring suger braxen upp vatten tillsammans med mat som sedan hålls kvar med hjälp av speciella utväxter. Den unika matningsmekanismen gjorde det möjligt för denna representant för cyprinidfamiljen att bli den dominerande arten i dess naturliga livsmiljö och avsevärt pressa ut braxen, mört och ett antal andra arter av flodfiskar.
På vintern, särskilt på vintern. under sin andra halva är braxen inaktiv, matar sällan och dåligt. Det beror främst på syrebrist och låga vattentemperaturer samt ansamling av olika gaser under isen som sedan delvis löser sig i vattnet.
Intressant fakta: Vuxen braxen som levde 10-15 år gammal kan gå upp i vikt över 8 kg med en kroppslängd på cirka 75 centimeter. I varma vatten är tillväxthastigheterna mycket högre än i kalla vatten. Det har observerats att individer som lever i floder inte går upp mycket i vikt.
Karaktärs- och livsstilsegenskaper
Foto: Braxen i vattnet
Braxen — social fisk som samlas i stora grupper. Flocken leds alltid av stora vuxna som koordinerar rörelser. Under den varma årstiden är fiskbestånden belägna på platser med svaga strömmar eller stillastående vatten och matar nästan konstant. Eftersom braxen är en mycket skygg och försiktig varelse befinner den sig på ett djup under dagtid, men på natten går ett stort antal individer på grund för att söka föda, och detta är den bästa tiden för fiske
De tillbringar djup höst och vinter på “vintring” gropar, och så fort isen börjar smälta, går braxen till sina matplatser. Braxen upptar alltid sina övervintringsplatser på ett organiserat sätt. Alla stora individer slår sig ner på de djupaste platserna, mindre exemplar ligger högre och samtidigt verkar fiskarna vara kalibrerade i storlek.
Iktyologer tror att den speciella organisationen av övervintring inte valdes av en slump. Med denna placeringsordning är de metaboliska processerna i fiskens kropp mindre intensiva än under enbart övervintring, vilket gör att det sparas på styrka och energi.
Det har noterats att stillasittande former av braxen, som aldrig vandrar till andra vattendrag för lek eller utfodring, kan leva upp till 30 år. Den semianadroma formen har en livscykel som är dubbelt så kort.
Social struktur och reproduktion
Foto: Braxen i vattnet
Beroende på klimatförhållandena blir braxen könsmogen vid olika tidpunkter. I varma områden vid 3-5 års ålder, i kalla vatten, inträffar puberteten vid 6-9 år. Klimatet påverkar också lekens början: i den centrala delen av landet börjar leken av braxen i början av maj, ibland i juni, i söder i april, i norr först i juli.
Med början av en viktig period ändrar män sin färg till en mörkare, och specifika tuberkler visas på deras huvuden, som liknar små vårtor. En flock braxen delas in i separata grupper efter ålder. Hela flocken går inte för att leka på en gång, utan i grupper efter varandra. Var och en av dem leker från 3 till 5 dagar, beroende på vädervariationer. För lek väljs grunda vattenområden med stor mängd vegetation. Det är lätt att känna igen lekande braxen – deras platta, massiva ryggar dyker upp med jämna mellanrum på vattenytan. Oavsett braxens livsmiljö och vädret varar leken minst en månad.
En vuxen kan lägga upp till 150 tusen ägg åt gången. Honan fäster remsor med gul kaviar på alger, och de som inte går att fästa flyter till ytan och äts av fisk. Efter 6-8 dagar dyker larver upp, och efter en månad, stek. Om temperaturen sjunker under 10 grader kan massdöd av ägg observeras.
Ynglen simmar först tillsammans med ungar av andra fiskarter, och i slutet av sommaren eller hösten samlas de i stora flockar. De är ständigt på jakt efter mat och blir på ett par månader upp till tio centimeter långa. De kommer att stanna kvar i lekområdena till våren, och efter att en viktig process har slutförts går vuxna individer till djupet och börjar när de har varit sjuka igen.
Braxens naturliga fiender
Foto : Braxen fisk
Braxyngel har en bättre chans att överleva tidigt i sin livscykel jämfört med ungar av andra arter fiskar, eftersom de utmärks av hög tillväxt och utveckling. Det är under de första åren eller två efter födseln som unga individer är mest sårbara och kan ätas av många rovdjur, som gäddor. Vid tre års ålder är de praktiskt taget inte hotade av någonting, men havskatt eller stora individer av bottengäddor kan framgångsrikt attackera vuxen braxen.
Förutom vissa rovfiskar hotas detta unika släkte av vissa typer av parasiter som bosätter sig i överflöd på braxens kroppar. De kommer in i vattnet tillsammans med avföringen från olika fåglar som livnär sig på fisk, och hamnar sedan, tillsammans med mat, inne i braxen. Parasiter utvecklas i fiskens tarmar och kan orsaka döden för även starka vuxna.
Fiskar lider särskilt av dem under sommarmånaderna, när vattnet i reservoarerna värms upp väl av solens strålar. Mycket farliga är salpeters och svampsjukdomar i gälarna — bronkit. Sjuka, försvagade individer slutar äta normalt och blir ofta byte för vattenförekomster – måsar, stora gäddor. Trots de skador som parasiter orsakar har de inte någon större inverkan på förekomsten av denna medlem av cyprinidfamiljen.
Befolkning och artstatus
Foto: Braxen
Det totala antalet braxen kan fluktuera avsevärt beroende på graden av lekframgång. Huvudvillkoret för lek — hög översvämning. På senare tid har det skett en minskning av antalet naturliga lekplatser, vilket inte kan annat än påverka tillväxttakten för populationen av denna art.
Men på grund av den mycket höga fruktsamheten och snabba utvecklingen av unga djur, ett litet antal fiender i den naturliga livsmiljön, är den allmänna befolkningen i en unik representant för braxens släkt för närvarande inte hotad av någonting och dess status är stabil. Endast den svarta amurbraxen, som finns med i Rysslands Röda bok, är i fara.
Fisket efter braxen är nu litet. Det utförs endast under våren, hösten. De befintliga fiskereglerna ger en mer rationell användning av den huvudsakliga braxenpopulationen. För att bevara bestånden av yrkesfisk har särskilda plantskolor skapats och åtgärder vidtas för att rädda braxen från grunda vattendrag efter att ha förlorat förbindelsen med stora floder. Flytande lekplatser används för effektivare lek.
Intressant fakta: Braxen är en fridfull fisk och kan bara ibland visa rovdjursvanor, reagera på beten och beten, så spinnfiske gör det ger inte alltid resultat .
Baxens konservering
Foto: Hur en braxen ser ut
Om ödet för den vanliga braxenpopulationen inte orsakar oro bland specialister, är den svarta amurbraxen på väg att utrotas och är listad i Rysslands röda bok. På vårt lands territorium lever den i små mängder endast i Amur-bassängen. För närvarande är det exakta antalet okänt, men vid fångst av andra typer av fisk är det extremt sällsynt. Det är känt att braxen blir könsmogen först vid 7-8 års ålder och lever i cirka 10 år.
De huvudsakliga orsakerna till minskningen av antalet svarta karpar är:
- intensivt fiske på de viktigaste lekområdena i den kinesiska delen av Amur;
- ogynnsamma förhållanden för lek på grund av Amurflodens låga vatteninnehåll.
Sedan åttiotalet av förra seklet har fiske efter denna braxenart varit förbjudet på ryskt territorium; den är skyddad i ett antal naturreservat. För att återställa populationen är det nödvändigt att föröka sig under artificiella förhållanden, kryobevara genom.
Intressant faktum: Om svart karp — en utrotningshotad art med ett mycket begränsat livsmiljö, så är det i Kina är ett föremål för fiske. På grund av sin höga tillväxthastighet har den länge använts som “tamfisk”: unga djur från naturliga reservoarer flyttar till dammar eller pooler, där de säkert odlas till önskad storlek.
Braxen är populär inte bara bland fiskare utan också bland gourmeter – fiskälskare, eftersom köttet är saftigt, delikat i smaken och också mycket rikt på hälsosamma fetter. Om så önskas kan braxen odlas i en damm vid din egen dacha, vilket ger din familj en konstant källa till en användbar produkt.
