Stelatstör (Acipenser stellatus) är en av huvudarterna av stör, känd för kaviarproduktion tillsammans med stör och stör. Stjärnstören är också känd som stjärnstören på grund av de karakteristiska stjärnformade benplattorna på kroppen. Denna fiskart är listad som kritiskt hotad. Stjärnstören tolererar inte låga nivåer av syre, så ytterligare syresättning under sommarmånaderna är avgörande för den.
Artens ursprung och beskrivning
Foto: Sevruga
Vanligt namn på denna art — ; “stjärnestör”. Vetenskapligt namn “stellatus” — Latinskt ord som betyder “täckt med stjärnor”. Det här namnet syftar på de stjärnformade benplåtarna som täcker detta djurs kropp.
Video: Sveryuga
Störar, till vilka stjärnstören hör, är en av de äldsta familjerna av benfiskar, infödda i subtropiska, tempererade och subarktiska floder, sjöar och kustlinjer i Eurasien och Nordamerika. De kännetecknas av sina långsträckta kroppar, brist på fjäll och sällsynt stor storlek: störar 2 till 3 m långa är vanliga, och vissa arter växer upp till 5,5 m. flodmynningar. Även om vissa är helt sötvatten, är det väldigt få som går ut i det öppna havet utanför kustområdena.
Stjärnstören simmar i tempererat sötvatten, bräckt och marint vatten. Den livnär sig på fisk, blötdjur, kräftdjur och maskar. Den lever huvudsakligen i bassängerna i Svarta och Kaspiska havet och Azovhavet. Den största befolkningen finns i Volga-Kaspiska regionen. Det finns två olika lekcykler för denna art. Vissa fiskar leker på vintern och några på våren.
Utseende och funktioner
Foto: Så här ser stjärnstör ut
De allmänna egenskaperna hos stör är följande:
- skelettets bas — inte en ryggrad, utan ett broskband;
- ryggfenan är långt från huvudet;
- larver utvecklas under lång tid och livnär sig på ämnen som finns i gulesäcken;
- den främre strålen av bröstfenan är en spik;
- längs kroppen (på ryggen, buken, sidorna) finns rader av stora spetsiga utväxter. Mellan dem är djuret täckt med små beniga tuberkler, granulat.
li>
Stellat stör är en värdefull kommersiell fisk. Den har två former — vinter och vår. Från alla andra fiskar i störfamiljen skiljer den sig i utseende. Ett utmärkande drag hos stjärnstören är en ovanligt lång näsa, formad som en dolk. Pannan på denna fisk är ganska utskjutande, smala och släta antenner når inte munnen, underläppen är mycket dåligt utvecklad.
Stjärnstörens kropp, som näsan, är långsträckt, på varje sida och på baksidan är den täckt med sköldar, tätt placerade mot varandra. Kroppen på denna fisk har en rödbrun färg med en lätt blåsvart nyans på ryggen och sidorna med en vit rand på buken.
Stjärnstören är en ganska smal fisk, lätt att känna igen på sin nos som är lång, tunn och ganska rak. Sidoskydden är små. Dessa egenskaper skiljer stjärnstören från stören som har upptäckts i finska vatten de senaste åren. Stjärnstörens rygg är mörkt grågrön eller brun, buken är blek. Laterala sköldar är bleka. Stjärnstören är något underlägsen i storlek än de flesta störar. Dess medelvikt är cirka 7-10 kg, men vissa individer når en längd på mer än 2 m och en vikt på 80 kg.
Var bor stjärnstören?
Foto: Stellate stör i Ryssland
Stjärnstören lever i Kaspiska, Azovska, Svarta och Egeiska havet, varifrån den kommer in i bifloder, inklusive Donau. Denna art finns sällan i Mellan- och Övre Donau, endast ibland vandrar fisken uppströms till Komarno, Bratislava, Österrike eller till och med Tyskland. I små mängder finns denna art i Egeiska havet och Adriatiska havet, såväl som i Aralsjön, dit den fördes från Kaspiska havet 1933.
Under lekande migrationer kom även stjärnstören in i bifloder till Nedre Donau, såsom floderna Prut, Siret, Olt och Zhiul. I Mellersta Donau migrerade den till floden Tisza (upp till Tokaj) och till de nedre delarna av dess bifloder, floderna Maros och Körös, samt till mynningen av floden Zagyva, de nedre delarna av Drava och Sava floder och Moravaflodens mynning.
Som ett resultat av flodreglering och uppdämning har utbredningen av stjärnstörar i avrinningsområdena för Kaspiska havet, Azov och Svarta havet minskat avsevärt. Området med lekområden har minskat avsevärt, och vägarna och tidpunkten för migration har förändrats. För närvarande migrerar de flesta individer i floden Donau endast till fördämningarna vid Järnportarna.
Stjärnstör finns vanligtvis i det grunda vattnet vid havskusten och i flodernas platta områden. Små bottendjur är den huvudsakliga källan till föda för vuxna, och plankton spelar en viktig roll i utfodring i tidiga larvstadier.
Nu vet du var stjärnstören lever. Låt oss ta reda på vad den här fisken äter.
Vad äter stjärnstören?
Foto: Störstör i havet
De sju vanligaste störarterna, inklusive stjärnstör, passerar damm i sjöar och floder och livnär sig huvudsakligen på kräftor, räkor, sniglar, växter, vatteninsekter, larver, lermaskar och blötdjur .
Intressant fakta: Sevruga slutar äta så fort den börjar migrera. Efter leken återvänder hon snabbt till havet, där hon börjar äta igen.
Stelatstör är utmärkta bottenmatare eftersom de har mycket känsliga skivor på undersidan av nosen för att upptäcka bottenlevande djur och deras långa och utbuktande mun för att suga ut byten. Mag-tarmkanalen hos stjärnstören är också mycket unik eftersom väggarna i deras pylorusmage är hypertrofierade till ett magliknande organ, tarmarna hos vuxna har funktionellt cilierat epitel och deras baktarm utvecklas till spiralformade klaffar.
Inhemsk stjärnstör som hålls i privata dammar behöver vitaminer, olja, mineraler och minst 40 % protein (de flesta fiskmjöl). Bland de fettlösliga vitaminerna behöver de vitaminerna A, D, E och K. Deras vattenlösliga vitaminer inkluderar B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, B5, B3 (niacin), B12, H, C ( askorbinsyra) och folsyra.
Karaktärs- och livsstilsegenskaper
Foto: Störfisk
Även om stjärnstör är i fokus för vattenbruket som en värdefull källa till kaviar, finns det en allvarlig brist på kunskap om biologin och beteendet hos denna art i det vilda (till exempel hemområde, aggregering, aggression), såväl som många aspekter av jordbruket (aggression, miljöberikning). miljö, stress och slakt). Bristande kunskap gör det inte bara mycket svårt att bedöma tillståndet för hennes välbefinnande, utan försvårar också nästan alla utsikter till förbättring.
Olika arter av stör har hög plasticitet när det gäller lekbeteende. Flera lekkörningar inträffar när en art har distinkt separata grupper som leker i samma flodsystem, vilket vi kallar “dubbel lek”. Lekgrupper beskrivs som vår- och himallek-raser.
Separata lekgrupper har beskrivits för flera störarter runt om i världen. Dubbellek förekommer hos många eurasiska störarter. I Svarta och Kaspiska havet finns det flera arter med vår- och Himalraser: beluga, rysk stör, spik, stellatstör, sterlet. Vårgruppen kommer in i floden under våren med nästan mogna könskörtlar och leker kort efter att de kommit in i floden. Hemalgruppen kommer in i floden samtidigt eller omedelbart efter vårgruppen, men med omogna oocyter.
Social struktur och reproduktion
Foto: Stellatör från Röda boken
Denna art leker på stränderna av floder som översvämmats av vårfloder och ovanför den steniga botten av kanalen med snabba strömmar. Ägg läggs på bäddar av utspridda stenar, småsten och grus blandat med skalfragment och grov sand. Optimala lekförhållanden inkluderar höga flöden och rena grusbottnar. En minskning av flödeshastigheten efter lek och äggutveckling kan leda till en ökning av embryonförlust. I floden Donau förekommer lek från maj till juni vid temperaturer mellan 17 och 23°C. Inte mycket är känt om denna arts lekvanor.
Efter kläckning lever stjärnstörlarver inte bara i de nedre och mellersta lagren av flodvatten, utan också på ytan. De driver nedströms, och under efterföljande utveckling ökar deras förmåga att aktivt röra sig. Utbredningen av ungfisk längs Donau påverkas av livsmedelsförsörjning, ström och grumlighet. De vandrar nedströms på ett djup av 4 till 6 m. Livslängden i floden varar från maj till oktober, och aktiv matning börjar när larverna når 18-20 mm.
Intressant fakta: Stellatören kan bli över 2 meter lång och högst 35 år. Hanar och honor tar upp till 6 respektive 10 år att mogna. Honor kan lägga mellan 70 000 och 430 000 ägg, beroende på storlek.
Liksom andra störar kommer stjärnstören in i Donau för att leka större delen av året, men det finns två toppperioder. Denna process börjar i mars vid en vattentemperatur på 8 till 11°C, når sin maximala intensitet i april och fortsätter till maj. Den andra, mer intensiva migrationen börjar i augusti och fortsätter till oktober. Denna art föredrar varmare livsmiljöer än andra Donau-störar och dess lekströmmar förekommer vid vattentemperaturer som är högre än de som råder under migrationer av andra arter.
Stjärnstörens naturliga fiender
Foto: Sevruga
Stjärnstörens fiender är människor. Sen könsmognad (6-10 år) gör dem mer sårbara för överfiske. Det uppskattas att deras antal i stora bassänger har minskat med 70 % under det senaste århundradet. Under 1990-talet ökade den totala fångsten drastiskt av olagligt fiske utan motstycke. Tjuvjakt bara i Volga-Kaspiska bassängen uppskattas vara 10 till 12 gånger den lagliga gränsen.
Reglering av flodflöden och överfiske är de främsta orsakerna till minskningen av antalet stellatstörar under 1900-talet. Under 1990-talet ökade den totala fångsten drastiskt av olagligt fiske utan motstycke. Endast i Volga-Kaspiska bassängen uppskattas tjuvjakten till 10-12 gånger mer än den lagliga fångsten. Samma situation inträffar vid floden Amur. Överfiske och tjuvjakt har lett till en avsevärd minskning av den totala lagliga fångsten i världen och särskilt i huvudbassängen för stellatstörar — Kaspiska havet.
Kaviar & # 8212; Dessa är obefruktade störägg. För många gourmeter är kaviar, kallad “svarta pärlor”, en matdelikatess. Tre huvudsakliga kommersiella störarter producerar speciell kaviar: beluga, stör (rysk stör) och stjärnstör (stjärnstör). Kaviarens färg och storlek beror på kaviarens typ och mognadsstadium.
I dag är Iran och Ryssland de största exportörerna av kaviar, varav cirka 80 % skördas av tre typer av stör. i Kaspiska havet: rysk stör (20 % av marknaden), stjärnstör (28 %) och persisk stör (29 %). Stjärnstörproblem orsakas också av vattenföroreningar, dammar, förstörelse och fragmentering av naturliga vattendrag och livsmiljöer, vilket påverkar migrationsvägar och platser för utfodring och häckning.
Befolkning och artstatus
Foto: Stellate stör fisk
Stjärnstören har alltid varit en sällsynt invånare i Mellan- och Övre Donau och är nu utrotad från den övre Donau och den ungersk-slovakiska delen av Mellersta Donau, eftersom endast ett fåtal människor lyckas ta sig igenom slussarna på dammarna i Donau. Järngrindar. Det sista kända exemplaret från den slovakiska sektionen togs i Komárno den 20 februari 1926, och det sista från den ungerska sektionen spelades in i Mohács 1965.
Enligt Röda boken är stjärnstören utrotningshotad till följd av överfiske, tjuvjakt, vattenförorening, uppdämning och förstörelse av naturliga vattendrag och livsmiljöer. Men enligt moderna observationer på Donau är den nära att dö ut. Den nuvarande statusen för populationen, som har påverkats hårt av tidigare överfiske, och den exakta platsen för lekplatserna är okända. Mer forskning behövs för att effektivt genomföra bevarandeåtgärder för denna art.
Intressant fakta: 55 000 stjärnstörar hittades döda i Azovhavet 1990 som ett resultat av föroreningar. Minskningen på 87 % i globala kommersiella fångster återspeglar minskningen av artens populationer.
Vildstör (vanlig stör, Atlantstör, Östersjöstör, europeisk havsstör) har inte fångats utanför Finlands kust sedan 1930-talet. Stjärnstören är den art som mest sannolikt kommer att hamna i finska marina vatten. De kan också försvinna när lagerförda exemplar dör av. Störar lever länge, så den här processen kommer förmodligen att ta lite tid.
Skydd av stellatstör
Foto : Stellatör från Röda boken
Nästan alla störarter klassas som hotade. Deras högt uppskattade kött och ägg (mer känd som kaviar) har lett till massivt överfiske och en minskning av störpopulationen. Flodutveckling och föroreningar har också bidragit till befolkningsminskningen. Den europeiska sjöstören, som en gång var endemisk i Tyskland, dog ut för cirka 100 år sedan. Denna art förväntas återvända till Tysklands floder genom återintroduktionsprojekt.
Den globala strategin för att bekämpa störens utrotning beskriver huvudinriktningarna för arbetet för bevarandet av störar under de kommande 5 åren.
Strategien är fokuserad på:
- kamp mot överexploatering;
- restaurering av livscykelhabitat;
- bevarande av störbeståndet;
- kommunikation.
WWF är engagerad i bevarandeaktiviteter på mark i olika regioner och länder. Landsspecifika åtgärder inkluderar åtgärder i Österrike (information på tyska), Bulgarien (bulgariska), Nederländerna (nederländska), Rumänien (rumänska), Ryssland och Amurfloden (ryska) och Ukraina (ukrainska).
Dessutom är WWF verksamt i:
- Donauflodbassängen med ett speciellt projekt för att bekämpa överexploatering av stör i Donau;
- återställa mer naturliga flöden av Saint John River i Kanada.
Stellatstör — en av de mest värdefulla störarterna i världen. Dessa arkaiska vattenjättar står inför många hot mot sin överlevnad. Trots att de har överlevt på jorden i miljontals år är störar av stjärnor för närvarande sårbara för överfiske och störningar i deras naturliga livsmiljö. Stjärnstören är utrotningshotad.
