Makreel combineert nuttige eigenschappen voor de mens: hij is lekker, leeft druk en plant zich goed voort. Hierdoor kun je hem jaarlijks in grote hoeveelheden vangen, en tegelijkertijd geen schade toebrengen aan de populatie: in tegenstelling tot veel andere vissoorten die last hebben van matige visserij, is makreel zelfs erg actief.
Bekijk herkomst en beschrijving
Foto: Makreel
De voorouders van vissen verschenen heel lang geleden – meer dan 500 miljoen jaar geleden. De allereerste authentiek gevestigde is pikaya, een wezen van 2-3 centimeter groot dat meer op een worm dan op een vis lijkt. Pikaya had geen vinnen en ze zwom, haar lichaam buigend. En pas na een lange evolutie verschenen de eerste soorten die op de moderne lijken.
Dit gebeurde aan het begin van het Trias, tegelijkertijd ontstond de klasse van roggenvinnen, waartoe de makreel behoort. Hoewel de oudste straalvindieren ook heel anders zijn dan de moderne, is de basis van hun biologie hetzelfde gebleven. En toch stierven de vissen met straalvinnen uit het Mesozoïcum bijna allemaal uit, en de soorten die nu op de planeet leven, ontstonden al in het Paleogeen tijdperk.
Video: Makreel
< iframe loading="lazy" src="https://www.youtube.com/embed/dJHnkoz_8eo" width="100%" height="300" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen">
Na het uitsterven dat plaatsvond op de grens van het Mesozoïcum en het Paleozoïcum, ongeveer 66 miljoen jaar geleden, ging de evolutie van vissen veel sneller – zoals vele andere bestellingen. Speciatie ging veel actiever, omdat het de vissen waren die de reservoirs begonnen te domineren en minder met uitsterven leden dan andere waterdieren. Het was toen, helemaal aan het begin van het nieuwe tijdperk, dat de eerste vertegenwoordigers van de makreelfamilie verschenen: de later uitgestorven Landanichthys en Sphyraenodus, evenals het geslacht van bonito dat tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven. De oudste vondsten van deze vissen zijn meer dan 65 miljoen jaar oud.
De makrelen zelf verschenen iets later, aan het begin van het Eoceen, dat wil zeggen ongeveer 55 miljoen jaar geleden, tegelijkertijd vormden de meeste andere geslachten die tot de makreelfamilie behoorden zich, en de echte bloei begon, die tot op de dag van vandaag voortduurt. dag. De periode van de meest actieve soortvorming eindigde op dat moment, maar individuele soorten en zelfs geslachten bleven verschijnen in volgende tijdperken.
Het geslacht makreel werd in 1758 beschreven door K. Linnaeus en kreeg de naam Scomber. Het is opmerkelijk dat de familie waartoe het behoort (makreel) en zelfs het detachement (makreel) naar deze vis is vernoemd. Vanuit het oogpunt van taxonomie is dit niet helemaal waar, omdat makrelen verre van de eerste waren, zelfs niet in de familie, maar dit geslacht is het meest bekend.
Uiterlijk en kenmerken
Foto: Wat makreel lijkt op
De gemiddelde lengte van deze vis is 30-40 cm, maximaal 58-63 cm. Het gewicht van een volwassene is gemiddeld 1-1,5 kg. Haar lichaam is langwerpig, in de vorm van een spil. De snuit is puntig. De gemakkelijkste manier om het te herkennen is aan de kenmerkende donkere strepen op de rug, ondanks dat de buik ze niet heeft – de overgang van gestreepte naar monochromatische kleuren in het midden van het lichaam van de vis is zeer scherp.
De achterkant van de makreel is donkerblauw met een staalglans en de zijkanten en buik zijn zilverachtig met een gelige tint. Als gevolg hiervan, wanneer de makreel dichtbij het oppervlak wordt getoond, is het moeilijk voor vogels om hem te zien, omdat hij in kleur overgaat in het water; aan de andere kant valt het nauwelijks op voor vissen die beneden zwemmen, omdat het voor hen versmelt met de kleur van de lucht, gezien door de waterkolom.
De makreel heeft goed ontwikkelde vinnen, en het heeft extra vinnen waardoor het sneller kan zwemmen en beter kan manoeuvreren. Alle soorten behalve de Atlantische Oceaan hebben een zwemblaas: in combinatie met een gestroomlijnd lichaam en ontwikkelde spieren, kan hij sneller zwemmen dan andere soorten, tot wel 80 km/u.
Hij bereikt deze snelheid in een scherpe worp in slechts twee seconden, wat vergelijkbaar is met de acceleratie van de snelste auto's, maar hij kan hem ook binnen enkele seconden vasthouden. Gewoonlijk zwemmen alle soorten makreel met een snelheid van 20-30 km/u, in deze modus kunnen ze het grootste deel van de dag doorbrengen zonder uitgeput te raken – maar hiervoor moet je veel eten.
Makreeltanden zijn klein, ze laten niet toe om op grote prooien te jagen: het is erg moeilijk om er weefsel mee te scheuren, ze kunnen alleen door zeer zwakke schubben en zachte weefsels van kleine vissen.
Interessant feit: wanneer een grote school makreel naar het wateroppervlak stijgt, is er door de beweging van deze vissen een gerommel dat zelfs op een afstand van meer dan een kilometer te horen is. p>
Foto: Makreelvissen
Elke soort van deze vis heeft zijn eigen verspreidingsgebied, hoewel ze gedeeltelijk overlappen:
- Atlantische makreel komt voor in de noordelijke Atlantische Oceaan en komt ook voor in de Middellandse Zee. Bij warm weer kan hij de Witte Zee bereiken, en vooral in het noorden;
- Afrikaanse makreel leeft ook in de Atlantische Oceaan, maar in het zuiden kruisen hun verspreidingsgebieden elkaar, beginnend bij de Golf van Biskaje. Het is ook te vinden op de Canarische Eilanden en de zuidelijke helft van de Zwarte Zee. Het komt het meest voor in de Middellandse Zee, vooral in het zuidelijke deel. Jonge exemplaren worden gevonden tot in Congo, maar volwassenen zwemmen naar het noorden;
- Japanse makreel leeft voor de oostkust van Azië en rond Japan, de eilanden van Indonesië, ten oosten is het te vinden tot aan Hawaï;
- Australische makreel wordt gevonden voor de kust van Australië, evenals Nieuw-Guinea , de Filippijnen, Hainan en Taiwan, Japan, in het noorden zijn ze verdeeld tot aan de Koerilen-eilanden. Het is ook ver van het hoofdgebied te vinden: in de Rode Zee, de Aden en de Perzische Golf. Hoewel er ook op deze soort wordt gevist, wordt deze onder de Japanse gewaardeerd.
Zoals je kunt zien, leeft makreel voornamelijk in wateren met een gematigde temperatuur: er zijn er maar weinig en te ver naar het noorden, in de zeeën van de Noordelijke IJszee, en in te hete tropische. Tegelijkertijd varieert de warmte van de wateren van de zeeën waarin het leeft echter enorm. Het gaat hier om seizoensmigraties: het verplaatst zich naar plaatsen waar het water de optimale temperatuur heeft (10-18°C).
Alleen de vissen die in de Indische Oceaan leven, migreren praktisch niet: daar verandert de watertemperatuur gedurende het jaar weinig en daarom is er geen noodzaak voor migratie. Sommige populaties migreren over behoorlijk lange afstanden, zo zwemt de makreel uit de Zwarte Zee in de winter naar de Noord-Atlantische Oceaan – dankzij warme stromingen blijft het water daar in het optimale bereik. Als de lente komt, keert ze terug.
Nu weet je waar makreel te vinden is. Laten we eens kijken wat deze vis eet.
Wat eet makreel?
Foto: Makreel in water
Het menu van deze vis bestaat uit:
- kleine vis;
- inktvis;
- plankton;
- larven en eitjes.
Hoewel de makreel klein is, verbruikt hij vooral plankton: hij filtert het water en eet verschillende kleine schaaldieren die erin zitten. Het voedt zich ook met kleine krabben, larven, insecten en soortgelijke kleine levende wezens, zonder veel verschil tussen hen te maken.
Maar het kan ook bezig zijn met predatie: jagen op verschillende soorten kleine vissen. Meestal van vis voedt het zich met jonge individuen van haring of sprot. Zo'n menu is typischer voor reeds volwassen vissen, en in scholen kan het zelfs zeer grote prooien aanvallen.
Een grote school makreel kan ook meteen jagen op zwermen andere vissen die proberen te ontsnappen door naar het wateroppervlak te trekken. Dan begint meestal de verwarring: de makreel jaagt zelf op kleine vissen, vogels duiken naar hen, dolfijnen en andere grote roofdieren zwemmen naar het geluid toe.
Makreeljongen eten vaak hun eigen familieleden. Al komt kannibalisme ook veel voor bij volwassenen: de grootste vissen eten vaak juvenielen. Alle makrelen hebben een goede eetlust, maar de Australische is beter dan andere, deze vis staat erom bekend zichzelf soms zelfs aan een blote haak te werpen, hij is zo geneigd alles lukraak te verslinden.
em>Interessant feit: Makreel kan worden gevist, maar niet zo gemakkelijk vanwege zijn vermogen tot scherpe en sterke schokken. Het kan van de haak komen, het is een beetje gapen waard – daarom houden fans van sportvissen ervan. Maar het zal niet werken om het vanaf de kust te vangen, het moet vanaf een boot worden gedaan en het is het beste om op de juiste manier van de kust weg te gaan.
levensstijl h2>
Foto: Zeemakreel
Overdag en in de schemering actief, 's nachts rustend. Bij het jagen op andere vissen gooien ze plotseling, meestal vanuit een hinderlaag. Tijdens zulke korte worpen kunnen ze een zeer hoge snelheid bereiken, dus het is erg moeilijk om van ze weg te komen.
De vis is pelagisch, dat wil zeggen dat hij meestal op ondiepe diepten leeft. Leeft in scholen, en soms gemengd: naast de makrelen zelf kan het ook sardines en enkele andere vissen bevatten. Ze hebben de neiging om zowel in groepen als alleen te jagen. Wanneer ze samen jagen, komen vaak scholen kleine vissen naar de oppervlakte, waar makrelen ze blijven achtervolgen.
Als gevolg hiervan komen andere waterroofdieren die geïnteresseerd zijn in wat er gebeurt, en vogels, voornamelijk meeuwen, in het spel – dus sommige makrelen van jagers veranderen in een prooi omdat ze niet op hun hoede zijn wanneer ze andere vissen proberen te vangen.
Maar dit alles geldt voor de warme periode van het jaar. Gedurende verschillende wintermaanden verandert makreel zijn levensstijl volledig en valt hij in een soort winterslaap. Hoewel dit geen volwaardige winterslaap kan worden genoemd, verzamelen de vissen zich in grote groepen in overwinteringsputten en blijven ze lange tijd roerloos – en eet daarom niets.
Makreel leeft vrij lang – 15-18 jaar, soms 22-23 jaar oud. Het groeit steeds langzamer met de leeftijd, de beste leeftijd om te vangen wordt beschouwd als 10-12 jaar oud – tegen die tijd bereikt het een vrij groot formaat en wordt het vlees het lekkerst.
Sociale structuur en voortplanting
Foto: Makreel
Makrelen leven in scholen, zowel van vissen van dezelfde soort als gemengd, meestal met haring, en daarom worden ze meestal samen gevangen. Vissen van dezelfde grootte worden afgedwaald in scholen, zeer zelden blijken grote vissen van 10-15 jaar oud, en zeer jonge vissen erin te zitten. Hij spawnt vanaf het tweede jaar, waarna hij dit jaarlijks doet. De eersten die paaien zijn de meest volwassen makreel, die 10-15 jaar oud zijn geworden, in de Atlantische populatie gebeurt dit in april. Daarna gaan geleidelijk jongere individuen paaien, enzovoort, tot de laatste weken van juni, wanneer vissen van 1-2 jaar oud paaien.
Vanwege de jaarlijkse kweek en het grote aantal eieren dat tegelijkertijd wordt uitgezet (ongeveer 500.000 eieren per individu), broedt de makreel zeer snel, en ondanks het grote aantal bedreigingen en de industriële visserij zijn er veel. Om te paaien gaat de vis naar warme wateren nabij de kust, maar kiest tegelijkertijd een diepere plek en legt eieren op een diepte van 150-200 m. Dit biedt bescherming tegen veel eiereneters, ook tegen andere vissen die niet zo diep zwemmen.
De eieren zijn klein, ongeveer een millimeter in doorsnee, maar naast het embryo heeft elk ook een druppel vet, waarmee het zich in eerste instantie kan voeden. Nadat de makreel is uitgezet, zwemt hij weg, terwijl de eieren 10-20 dagen moeten liggen voordat de larve zich kan vormen. De exacte periode hangt af van de parameters van het water, voornamelijk de temperatuur, daarom probeert de makreel een warmere plek te kiezen om te paaien.
Alleen de geboren larve is zowel weerloos tegen roofdieren als zelf zeer agressief. Ze valt alles aan dat kleiner is en zwakker lijkt, en verslindt prooien als ze erin slaagt haar – haar eetlust is gewoon buitengewoon. Ze eten ook hun eigen soort. Als hij lang lijkt, is de larve slechts 3 mm, maar als hij actief voedt, begint hij heel snel te groeien. Omdat er niet genoeg voedsel is voor iedereen, sterven de meesten in deze periode, maar de rest groeit tot 4-5 cm in de herfst – ze blijven echter nog steeds vrij klein en weerloos.
Hierna gaat de periode van meest actieve groei voorbij, worden de vissen minder bloeddorstig en begint hun gedrag meer en meer op volwassenen te lijken. Maar zelfs als makrelen geslachtsrijp worden, zijn ze nog klein van formaat en blijven ze groeien.
Natuurlijke vijanden van makrelen
Foto: Wat een makreel lijkt op
Veel roofvissen en andere zeedieren jagen op makreel.
Onder hen:
- haaien;
- dolfijnen;
- tonijn;
- pelikanen;
- zeeleeuwen.
Ondanks dat ze een snelle zwemmer is, is het moeilijk voor haar om aan deze grote roofdieren te ontsnappen, simpelweg vanwege hun verschil in grootte. Daarom, wanneer zulke grote vissen aanvallen, kan de kudde alleen maar in verschillende richtingen rennen. Tegelijkertijd kan elk individu er alleen op rekenen dat het roofdier er niet achteraan zal gaan.
Tegelijkertijd kunnen de roofdieren zelf in groepen tegelijk aanvallen, en dan lijdt de school makreel erg, voor een dergelijke aanval kan deze met een kwart worden verminderd. Maar in gemengde scholen lopen andere vissen meestal meer risico, omdat makrelen sneller en beter manoeuvreerbaar zijn.
Wanneer de vissen zich helemaal aan de oppervlakte van het water bevinden, beginnen ze te worden bedreigd door aanvallen van grote vogels en zeezoogdieren. Houd vooral van haar zeeleeuwen en pelikanen. Zelfs als ze genoeg hebben van andere prooien, wachten ze vaak op makreel, omdat het vette vlees een delicatesse voor ze is.
Interessant feit: bij het kopen van diepgevroren makreel is het belangrijk om op verschillende tekenen te letten waaraan u kunt zien dat het correct is opgeslagen en niet is verlopen. Makreel moet glanzend en stevig zijn, zonder gerimpelde plekken op de huid – dit geeft aan dat het niet eerder is ontdooid.
Het vlees moet romig zijn. Als het te bleek of gelig is, is de vis te lang geleden gevangen of ontdooid tijdens opslag of transport. Een grote hoeveelheid ijs duidt op onjuiste opslag, dus het vlees is waarschijnlijk los.
Bevolkings- en soortstatus
Foto: Vismakreel
De status van het makreelgeslacht baart geen zorgen, evenals elke soort die erin is opgenomen. Deze vissen vermenigvuldigen zich snel en bezetten een enorm bereik, daarom wordt een zeer groot aantal van hen gevonden in de wateren van de oceanen van de wereld. De hoogste dichtheid wordt waargenomen voor de kust van Europa en Japan.
Er wordt actief gevist, omdat het vlees zeer gewaardeerd wordt, het wordt gekenmerkt door een hoog vetgehalte (ongeveer 15%) en een grote hoeveelheid vitamine B12, evenals andere vitamines en micro-elementen. Het is ook belangrijk dat er geen kleine botjes in zitten. Deze vis is al lang een van de beroemdste in Europa en Rusland geworden.
Het is ook populair in Japan, waar het ook actief wordt gevangen, en bovendien wordt het gefokt – dankzij een goede voortplanting is het ondanks de relatief trage groei rendabel om dit te doen. Het versnelt echter merkbaar onder omstandigheden van kunstmatige kweek, maar het nadeel is dat de vis niet dezelfde grootte krijgt als in de natuurlijke omgeving.
Ze vangen makreel met vistuig, netten, zegens, sleepnetten. Vaak wordt het gedolven in overwinteringsputten, waar het erg druk is. Maar zelfs ondanks actieve jacht is er geen afname van de makreelpopulatie, deze blijft stabiel, of groeit zelfs helemaal niet – zo is de afgelopen decennia geconstateerd dat hij vaker voorkomt in de Stille Oceaan.
Als middelgroot roofdier neemt makreel een vaste plaats in de voedselketen in: hij eet kleine visjes en andere levende wezens en grotere roofdieren voeden zich ermee. Voor velen is deze vis een van de belangrijkste prooien, en zonder hem zou het leven veel moeilijker voor hen zijn. Mensen zijn geen uitzondering, zij zijn ook erg actief in het vangen en consumeren van deze vis.
