Dourado

O dourado é um dos peixes preferidos dos moradores por sua alta palatabilidade. E devido à facilidade de seu cultivo artificial, nas últimas décadas, cada vez mais esse peixe é exportado, por isso começou a ser consumido ativamente em outros países. Dorado também é bem conhecido na Rússia.

Origem da espécie e descrição

Foto: Dorado

O ancestral mais próximo dos peixes tem mais de 500 milhões de anos. Este é um pikaya – alguns centímetros de comprimento, ela não tinha barbatanas, então ela tinha que dobrar o corpo para nadar. Os peixes mais antigos também eram semelhantes a ele: somente depois de 100 milhões de anos surgiram os de nadadeiras raiadas – dorado também pertence a eles. Desde a época de seu aparecimento, esses peixes mudaram muito, e as espécies mais antigas já morreram há muito tempo, além disso, seus descendentes mais próximos já morreram. Os primeiros peixes ósseos surgiram há 200 milhões de anos, mas as espécies que hoje habitam a Terra surgiram muito mais tarde, a maioria delas após o período Cretáceo.

Vídeo: Dorado

Foi então que a evolução dos peixes foi muito mais rápida do que antes, e a especiação tornou-se mais ativa. Os peixes se tornaram os mestres dos mares e oceanos. Embora uma parte significativa deles também tenha morrido – as espécies que vivem na coluna d'água sobreviveram em sua maioria e, quando as condições melhoraram, começaram a se expandir de volta à superfície. Dorado surgiu um dos primeiros da família Spar – talvez até o primeiro. Mas pelos padrões dos peixes, isso aconteceu não faz muito tempo, bem no início do Eoceno, ou seja, pouco mais de 55 milhões de anos atrás – a família como um todo é relativamente jovem, e novas espécies continuaram a se formar nela até o próprio período quaternário.

Científica a descrição da espécie dorado foi feita por Carl Linnaeus em 1758, o nome em latim é Sparus aurata. É dele que vêm outros dois nomes, pelos quais este peixe é conhecido: espato dourado – nada mais que uma tradução do latim e aura.

Aparência e características

Foto: Como é um dourado

O tipo de peixe é memorável: tem corpo achatado e seu comprimento é três vezes maior que a altura – ou seja, as proporções são semelhantes às da carpa cruciana. A cabeça tem um perfil fortemente inclinado com olhos no meio e uma boca com uma fenda inclinada para baixo. Por causa disso, o peixe sempre parece estar insatisfeito com alguma coisa. Cresce até 60-70 cm de comprimento e o peso pode chegar a 14-17 kg. Mas isso raramente acontece, apenas nos casos em que o dourado vive de 8 a 11 anos. O peso normal de um peixe adulto é de 1,5 a 3 kg.

A cor do dourado é cinza claro, as escamas são brilhantes. A parte de trás é mais escura que o resto do corpo. A barriga, ao contrário, é mais clara, quase branca. Existe uma linha lateral fina, é claramente visível perto da cabeça, mas depois torna-se cada vez menos visível e quase invisível na cauda. Às vezes você pode ver outras linhas escuras correndo ao longo do corpo do peixe. Na cabeça escura, destaca-se uma mancha dourada, localizada entre os olhos. Nos juvenis, pode ser pouco visível, ou mesmo nada visível, mas com a idade aparece claramente.

Dorado tem várias fileiras de dentes, na frente tem presas bastante poderosas, que falam de um estilo de vida predatório. Os dentes de trás são menores que os dentes da frente. As mandíbulas são ligeiramente salientes, a inferior é mais curta que a superior. A nadadeira caudal é bifurcada, com lóbulos escuros; uma borda ainda mais escura corre em seu meio. Uma notável tonalidade rosa na cor é digna de nota.

Onde vive o dourado?

Foto: Dorado em o mar

Este peixe habita:

• Mar Mediterrâneo;
• região adjacente ao Atlântico;
• Golfo da Biscaia;
• Mar da Irlanda;
• Mar do Norte.

Acima de tudo, o dorado vive no Mar Mediterrâneo – eles podem ser encontrados em quase qualquer parte dela, desde o oeste até a costa leste. As águas deste mar são ideais para spar de ouro. As águas do Oceano Atlântico situadas do outro lado da Península Ibérica são menos adequadas para ele – eles são mais frios, mas uma população significativa também vive neles. O mesmo se aplica aos outros mares e baías listados – as águas do mar do Norte ou da Irlanda não são tão favoráveis ​​u200bu200bpara a vida do dourado quanto no Mediterrâneo, porque longe de populações tão grandes vivem nelas. Anteriormente, o dourado não era encontrado no Mar Negro, mas nas últimas décadas eles foram encontrados na costa da Crimeia.

Na maioria das vezes eles vivem sedentários, mas há exceções: alguns dorados se amontoam em bandos e fazem migrações sazonais das profundezas do mar para as costas da França e da Grã-Bretanha, e depois voltam. Os peixes jovens preferem viver na foz dos rios ou lagoas rasas e com baixo teor de sal, os adultos se mudam para o mar aberto. O mesmo com a profundidade: os jovens dourados nadam perto da superfície e, depois de crescerem, preferem viver a uma profundidade de 20 a 30 metros. Durante a época de reprodução, eles mergulham muito mais fundo, a 80-150 metros. Além do dourado selvagem, também existem dorados criados em cativeiro, e eles estão se tornando cada vez mais.

Este peixe foi criado no Império Romano, para o qual foram construídos tanques especialmente, mas uma verdadeira criação industrial começou na década de 1980. O Dorado agora é criado em todos os países mediterrâneos da Europa, e a Grécia é líder em termos de produção. Os peixes podem ser cultivados em lagoas, gaiolas flutuantes e piscinas, e a cada ano há mais e mais pisciculturas.

Agora você sabe onde o peixe dourado é encontrado. Vamos ver o que ela come.

O que um dourado come?

Foto: peixe dourado

Na maioria das vezes no estômago de um golpe dourado:

• moluscos;
• crustáceos;
• outros peixes;
• ovas;
• insetos;
• algas.

Aurata é um predador que caça outras criaturas vivas. Graças a um grande conjunto de dentes especializados para várias ocasiões, ele pode agarrar e segurar a presa, cortar sua carne, esmagar conchas fortes. Com a caça, o peixe adulto também come caviar – ambos os outros peixes e congêneres. Ele pode engolir insetos e vários pequenos crustáceos e alevinos que caíram na água. A dieta do jovem dourado é semelhante à dos adultos, a única diferença é que eles ainda não conseguem caçar totalmente presas sérias, nem quebrar conchas e, portanto, comem insetos, caviar, pequenos crustáceos e fritam mais.

É necessário comer algas douradas se não foi possível pegar ninguém – comida animal ainda é preferível para ele. Você precisa comer muitas algas, então muitas vezes é mais fácil caçar e comer por muito tempo do que comer algas constantemente. No entanto, eles também são uma fonte de vitaminas e minerais importantes para os peixes. Quando cultivado artificialmente, o dourado dá ração granular. Inclui resíduos de carne, farinha de peixe e soja. Eles crescem muito rapidamente com esses alimentos.

Fato interessante: Se houver outro peixe, também chamado de dourado, que às vezes causa confusão. Além disso, ainda pertence a outra família (haracin). Esta é uma espécie de Salminus brasiliensis, que vive nos rios da América do Sul.

Características de caráter e estilo de vida

Foto: Dorado sea peixe

Os aurats diferem dos golfinhos porque geralmente vivem sozinhos. Passam a maior parte do tempo caçando: ficam à espreita de um peixe descuidado para agarrá-lo repentinamente, ou nadam até a superfície e coletam insetos que caíram na água. Mas na maioria das vezes eles examinam cuidadosamente o fundo do mar em busca de crustáceos e moluscos comestíveis. Como caçadores de peixes, os spars dourados não são tão bem-sucedidos e, portanto, a principal fonte de seu alimento é a fauna bentônica, que não pode escapar deles.

Muitas vezes ela tem uma defesa diferente – conchas fortes, mas o dourado raramente consegue resistir contra os dentes. Portanto, eles vivem principalmente em áreas do mar com pouca profundidade – então onde eles podem explorar o fundo. Eles se movem para águas mais profundas se houver grandes cardumes de peixes mais fáceis de caçar. Dorado adora clima calmo e ensolarado – é nisso que eles caçam e são pegos com mais frequência. Se o tempo mudou drasticamente ou começou a chover, é improvável que eles consigam pegá-los. Eles também são muito menos ativos e, se o verão estiver frio, geralmente podem nadar para outro lugar onde o clima seja melhor, porque eles gostam muito de água morna.

Fato interessante: ao comprar um dorado, você deve verificar se está fresco. Os olhos do peixe devem ser transparentes e, após uma leve pressão no abdômen, não deve haver amassado. Se os olhos estiverem nublados ou houver um amassado, isso significa que foi capturado há muito tempo ou armazenado em condições inadequadas.

Estrutura social e reprodução

Foto: Dorado parece gostar

Se um peixe jovem costuma viver em bandos perto da costa, depois de crescer fica borrado, depois do que já vive sozinho. Às vezes, uma exceção são os dorados que vivem em áreas de migração sazonal – eles nadam de um lugar para outro imediatamente em bandos. Awrata é extremamente notável por ser um hermafrodita protândrico. Peixes ainda jovens, geralmente com menos de dois anos – sem exceção machos. Ao crescer, todos eles se tornam mulheres: se antes sua gônada era um testículo, depois desse renascimento ela começa a funcionar como um ovário.

A mudança de sexo é útil para o dorado: o fato é que quanto maior a fêmea, mais caviar ela poderá varrer, e o próprio caviar será maior – o que significa que a prole terá uma chance maior de sobrevivência. Mas nada depende do tamanho do macho. Ele desova nos últimos três meses do ano e praticamente para de dormir nessa época. No total, a fêmea pode colocar de 20 a 80 mil ovos. Eles são muito pequenos, com menos de 1 mm e, portanto, poucos sobrevivem – especialmente porque muitos outros peixes querem comer caviar dourado, e leva muito tempo para se desenvolver: 50-55 dias.

Se o caviar conseguiu ficar intacto por tanto tempo, nascem os alevinos. Quando chocados, eles são bem pequenos – cerca de 7 mm, a princípio não se parecem com peixes adultos e são quase indefesos. Ninguém os guarda, então a maioria morre nas garras de predadores, principalmente peixes. Depois que os filhotes crescem um pouco e adquirem uma aparência de dourado, eles nadam até a costa, onde passam os primeiros meses de vida. Peixes jovens, mas adultos, já podem se defender e se tornar predadores.

Na criação artificial, existem duas abordagens para o cultivo de alevinos: eles são criados em pequenos tanques ou em grandes piscinas. O primeiro método é mais produtivo – nascem de 1,5 a 200 alevinos para cada litro de água, pois sua qualidade pode ser controlada com muita precisão e tornada ideal para sua criação. Em grandes piscinas, a produtividade é uma ordem de grandeza menor – há 8-15 alevinos por litro de água, mas o processo em si é semelhante ao que ocorre no ambiente natural, e surgem peixes resistentes, que posteriormente podem ser soltos no reservatório.

Nos primeiros dias, os alevinos se alimentam de caldos e, no quarto ou quinto dia, começam a se alimentar de rotíferos. Dez dias depois, sua dieta pode ser diversificada com camarão de salmoura, então vitaminas, ácidos graxos são gradualmente introduzidos nele, microalgas são adicionadas à água e começam a alimentar os crustáceos. Com um mês e meio, eles crescem o suficiente para serem transferidos para outro corpo de água e se alimentarem de ração peletizada, ou para serem soltos em um remanso ou outro ambiente próximo ao natural.

Inimigos naturais do dourado

Foto: Dorado

Este peixe é grande o suficiente para interessar grandes predadores aquáticos, como tubarões, mas pequeno o suficiente para combatê-los. Portanto, a principal ameaça ao dorado são eles. Muitos tipos de tubarões vivem no Mar Mediterrâneo e no Atlântico: areia, tigre, ponta-negra, limão e outros. Um tubarão de quase todas as espécies não tem aversão a morder um dourado – geralmente não são particularmente exigentes quanto à comida, mas são claramente atraídos pelo dourado mais do que por outras presas e, se virem esse peixe, tendem a pegá-lo primeiro. Provavelmente, para eles, o dourado é a mesma iguaria que para as pessoas.

As próprias pessoas também podem ser inscritas entre os inimigos do dorado – apesar de grande parte desse peixe ser criado em pisciculturas, a captura também é ativa. A única coisa que o atrapalha é que o dourado vive sozinho, por isso é difícil capturá-lo propositalmente, e geralmente isso acontece junto com outras espécies. Mas um peixe adulto é grande o suficiente para não ter medo da maioria dos predadores que vivem nas águas do mar. Muito mais perigos ameaçam caviar e fritar. O caviar é comido ativamente por outros peixes, inclusive pequenos, o mesmo se aplica aos alevinos – eles, além disso, podem ser capturados por aves de rapina. Especialmente grandes deles também caçam jovens dourados com peso de até um quilo – afinal, as aves de rapina, em geral, não conseguem lidar com indivíduos grandes e já adultos.

Fato interessante: Dorado pode ser cinza ou real – a segunda espécie tem um filete mais delicado, com coloração levemente rosada.

População e situação da espécie

Foto: peixe dourado

Dorado é considerada a espécie com o menor número de ameaças. Este é um dos peixes mais comuns deste tamanho no Mediterrâneo, por isso sua população é muito grande e mesmo a pesca ativa não o prejudicou. Em outros habitats, há menos dourados, mas também um número significativo. Nenhuma redução no alcance ou declínio no número de spars dourados foi observada, sua população na natureza é estável, talvez até crescendo. Assim, nas últimas décadas, eles têm sido cada vez mais notados em águas adjacentes ao seu habitat habitual, mas não visitados anteriormente. E em cativeiro, mais e mais desses peixes são criados a cada ano.

Existem três métodos principais de criação:

• intensivo – em vários contentores terrestres;

semi-intensivo – em gaiolas e comedouros instalados perto da costa;

• extensa – crescimento praticamente livre em lagoas e remansos.

A diferença entre esses métodos é importante, pois o último deles é comparável à pesca convencional – embora se acredite que o peixe seja criado artificialmente, na verdade ele vive em condições normais e faz parte do ambiente natural. Os peixes mantidos dessa maneira podem até ser contados como uma população normal, ao contrário daqueles criados em gaiolas apertadas. Com um conteúdo gratuito, muitas vezes a alimentação artificial nem é realizada. Às vezes, os juvenis são criados sob supervisão e depois soltos – como resultado, a perda de peixes devido a predadores é significativamente reduzida.

Dorado — um habitante das águas quentes do Atlântico – um peixe exigente com o clima, mas bastante despretensioso. Isso permite que você cresça em fazendas especiais em grandes quantidades. Mas os dourados que vivem em condições naturais devem ser capturados um de cada vez, já que quase nunca se perdem nos cardumes.